Alimentació i entreteniment 2024, De novembre
Un cop fets els pells de kebab (o panets de primavera o truites), el pas final és doblegar-los. Doblar la pell del kebab farà que sigui més compacte i fàcil de menjar. Utilitzeu el mètode de plegat estàndard, el rotlle tubular o l’estil de sobre per plegar les pells de kebab fàcilment.
Tant si heu oblidat comprar maicena a la botiga com si la maizena no és el vostre espessidor preferit, hi ha moltes alternatives per espessir les salses. En qüestió de minuts, podeu fabricar fàcilment el vostre propi espessidor amb només uns quants ingredients.
Una crosta de pastissos enreixada pot fer que sembli un gran forner. No obstant això, fer cintes de pasta de pastís pot ser més fàcil del que es pensa. Amb un toc suau i una col·locació acurada, l’escorça de pastissos enreixada farà del pastís una obra d’art que també té un sabor deliciós.
El puré de patates és un d’aquests clàssics plats casolans que no només són deliciosos, sinó que també són farcits, cosa que els fa molt populars a moltes parts del món. Una de les característiques del puré de patates és la seva textura espessa i cremosa.
Els plats acaben massa salats mentre no teniu temps de fer-ne de nous? No us preocupeu, sempre que entengueu la forma d’interacció entre la sal i altres ingredients de cuina, segur que la vostra cuina es pot guardar fàcilment. Pas Mètode 1 de 2:
Si heu llençat alguna vegada les restes de patates fregides, probablement voldríeu saber-les escalfar. Per sort, és molt fàcil escalfar patates fregides per restablir-ne la calor i el cruixit, però no utilitzeu el microones. Podeu escalfar-lo en una paella col·locada a la cuina, al forn o col·locar-la en una cistella de fregidora d’aire durant uns minuts.
Els macarrons i el formatge Kraft són un menjar fàcil que només triga minuts. Normalment, aquest plat es gaudeix sense cap ingredient addicional perquè ja se sent suau, cremós i deliciós. Si ho desitgeu, podeu fer que aquest plat envasat sigui encara més especial afegint cansalada, gingebre, tomàquets cherry o salsa de mongetes amb xili (en una llauna).
Si us agrada menjar sushi, és possible que vulgueu aprendre a fer-ne el vostre a casa. L’arròs perfectament cuinat i ben condimentat és la clau d’un deliciós sushi. L’ús d’una cuina d’arròs és la forma més ràpida i eficaç de cuinar un arròs perfecte.
De vegades només cal cuinar amb mitja ceba i no es pot saber què fer amb la resta. Afortunadament, podeu emmagatzemar les cebes picades, però s’han d’emmagatzemar d’una manera diferent a les cebes senceres. Sense la pell intacta, les cebes picades són susceptibles a bacteris i fongs.
Els macarrons i el formatge que hi ha a la nevera us criden, però, com torneu a escalfar-lo perquè quedi tan deliciós com era la primera vegada que es feia? Reescalfar els macarrons i el formatge de vegades és difícil de fer i el resultat és massa sec o greixós i, de vegades, tots dos.
No cal que tingueu un forn de pedra per fer pizza, pa blanc o pa de bruc. Tot el que heu de fer és preparar una pedra de cocció o una pedra de pizza per fer una pizza cruixent i deliciosa al forn de pedra. La pedra de pizza absorbeix la calor del forn i l’estén uniformement sobre el pa per crear una crosta de pizza cruixent.
A qui no li agraden les galetes de textura denses, masticables i suaus? Darrerament, la popularitat de les galetes masticables o de textures masticables supera amb escreix la popularitat de les galetes convencionals de textura cruixent. Si també us agrada, per què no proveu de fer-ne vostres?
Per a aquells que us agradi cuinar, el nom de crema agra, per descomptat, ja no sona estrany. En particular, la crema agra és un dels productes lactis que fa honor al seu nom, té un sabor agre i s’afegeix habitualment a diversos tipus de plats o s’aboca sobre sopes, tacs i patates al forn com a guarnició.
Per a aquells que us agradi coure pa o pastissos, probablement ja sabreu que la farina de blat és un dels ingredients més importants de moltes receptes de galetes, pastissos, pans i altres productes de forn, sobretot perquè és l’ús de blat. farina que farà que l'estructura del berenar sigui més saborosa, ferma al forn.
Abans de coure res, cal escalfar el forn a la temperatura adequada. Si l’encesa només triga uns quants segons, el forn pot trigar uns minuts a assolir la temperatura adequada. El fet d’encendre el forn i deixar-lo arribar a la temperatura adequada s’anomena “escalfar el forn”.
El fregat (regar la carn) és una tècnica per greixar, abocar o cullerar líquids sobre la carn per donar-li una textura més humida i deliciosa de dalt a baix i un color marró daurat quan es cuina. Tot i que no és obligatòria al 100% com en el passat, aquesta tècnica segueix estretament relacionada amb la tradició i la forma de servir el gall d’indi que es vol cuinar.
Les mostasses o verdures de mostassa són varietats vegetals resultants de creuaments entre la mateixa família que els espinacs, les collades i la col arrissada. Com que la textura és força tova i esmicolada, es fa difícil cuinar mostassa verda?
Tallar les cebes en trossos petits i uniformes és un pas important en moltes receptes perquè les cebes es cuinin uniformement. Per sort, hi ha una manera fàcil de picar una ceba perquè el ganivet no rellisqui i totes les peces tinguin la mateixa mida.
La graella és una forma ràpida i saludable de cuinar espàrrecs. Aquest deliciós vegetal verd és una gran font de diverses vitamines, minerals i fibra i també és baix en colesterol. Per preparar els espàrrecs a la planxa per al vostre pròxim àpat, aquí teniu com fer-ho.
T’agrada menjar dumplings, però no tens temps per fer-ne els teus? Intenteu fer una drecera fent una massa a partir de farina que pugui fer-ho o que ja conté revelador, greixos i líquids. Per fer pells de boletes més petites i amb una pell més fina, estireu la massa i talleu-la a quadrats.
Si esteu fart de cuinar verdures mixtes suaus, proveu de cuinar d’una altra manera. Podeu saltejar les verdures congelades barrejades i condimentar-les amb anet o taragon. O també podeu picar les verdures vosaltres mateixos i saltar-les amb oli i herbes, abans de fer-les a la planxa.
Com a fruita seca, les panses de vegades poden semblar una mica massa seques per menjar-les com a berenar o per utilitzar-les en determinats pastissos i plats frescos. El procés de bufar les panses millorarà el seu sabor alhora que les farà més toves i sucoses.
Els espàrrecs són una verdura sana i deliciosa que es pot servir de diverses maneres. Tot i que els espàrrecs se solen considerar els més frescos a la primavera, es poden trobar tot l’any. Bullir els espàrrecs és una manera senzilla i ràpida d’afegir una bona nutrició a la vostra dieta.
La cocció és un procés tan senzill que els primers torradors podrien fer-ho només amb pedres calentes fa més de 4.000 anys. Tanmateix, com que permet una gamma veritablement àmplia de complexitats gastronòmiques, la cocció continua sent una àrea d’experimentació per als curiosos cuiners actuals.
Hi ha moltes maneres de cuinar salsitxes, però utilitzar el forn és el més fàcil. No cal esperar i donar-li la volta a la paella o a la planxa. A més, els podeu coure en paper d'alumini per facilitar la neteja. Disposar les salsitxes de manera que quedin espaiades uniformement sobre la paella folrada amb paper d'alumini.
Potser sou un estudiant que no té fogons. Potser podeu provocar un incendi si feu servir el microones. Independentment de les vostres raons, llegiu com fer pasta al microones. Molt senzill de fer menjar deliciós i, per descomptat, deliciós. Pas Pas 1.
Si teniu una fregidora o una paella especial per sucar aliments amb grans quantitats d’oli, un wok o una paella amb un còncau profund o una paella de forn holandesa, segur que serà molt més fàcil gaudir de la vostra varietat preferida de fregits a casa!
L’all rostit té un gust menys amarg que les cebes crues. Les cebes rostides poden afegir un bon aroma a qualsevol plat. Emboliqueu un tros d'all complet amb paper d'alumini si el voleu coure al forn. Per solucionar-ho ràpidament, rostiu els alls pelats en una paella untada amb oli d’oliva.
A molta gent li encanten les remolatxes. Les remolatxes contenen moltes vitamines i minerals beneficiosos i són perfectes per a diverses receptes. Si es cou correctament, la remolatxa donarà un gust fort i deliciós. Hi ha moltes maneres diferents de preparar la remolatxa i una de les millors maneres és bullir-les, cosa que suavitzarà els tubercles resistents sense destruir-ne els sucs naturals.
El colorant alimentari de color taronja (taronja) és una opció fantàstica per preparar un interessant guarniment d’aperitiu o gelat de pastanaga al pastís de pastanagues. No obstant això, la majoria dels paquets bàsics de colorants alimentaris no inclouen taronja ja feta.
Els filets conservats pel mètode d’envelliment en sec es fabriquen permetent-los reposar durant almenys 3 setmanes en un entorn controlat per temperatura i humitat. L’escabetx crearà un filet tendre amb un perfil de sabor complex. Aquests filets es poden cuinar molt bé en una paella o graella.
Un burrito perfectament laminat és un art que mereix ser desitjat. No hi ha res més decebedor que quan comences a menjar un burrito i després s’aboca i es desfà. Per aquest motiu, els humans van inventar una tècnica que impediria que el farcit de burritos sortís del rotllo de truita.
La gambeta és un dels plats de marisc més populars. A més de processar-se de diverses maneres, les gambetes també acostumen a cuinar-se més ràpidament, de manera que són adequades per a aquells que no tenen molt de temps per preparar plats deliciosos.
No llenceu les llavors de carbassa, ja que les podeu rostir per un deliciós berenar! Esbandiu les llavors de carbassa amb aigua freda abans d'assecar-les i rostiu-les al forn fins que es daurin. Podeu afegir espècies com vulgueu per fer de les llavors de carbassa un aperitiu dolç, picant o saborós.
Al segle XIX, el melon baller, o rodó de fruites, va aparèixer per primera vegada a França i va ser utilitzat per molts hostes rics per mantenir les mans netes i mostrar-se als hostes. Com que és una tradició molt coneguda, mostreu aquest article al vostre cambrer que el transmetrà al cap de cuina.
T’agrada menjar plats vietnamites? Si és així, és probable que conegueu un complement anomenat paper d’arròs, que s’utilitza habitualment per embolicar diversos tipus de carn i verdures, com ara la pell del rotllo de primavera. En general, el paper d’arròs comestible es fa a partir d’una barreja de midó, aigua i farina de tapioca o farina d’arròs.
El carbassó és una verdura versàtil d’estiu que es pot menjar crua, afegir-se a les amanides o fer-ne pa. Aquest article ofereix tres maneres de cultivar carbassó. Ingredients Zukini saltat 1 all de mida mitjana pelat 2 culleradetes d’oli d’oliva 1/4 culleradeta de xili en pols 4 carbassons de mida mitjana, tallats a rodanxes d’1,5 cm de gruix Sal Pebre negre mòlt fresc 2 cullerades de formatge parmesà ratllat (opcional) Racions:
Les castanyes són les preferides de les vacances a molts llocs i són perfectes per a quan fa fred. El podeu coure al forn, a foc directe o en una paella. Tria l’opció que més t’agradi i gaudeix de castanyes rostides per a les teves vacances!
El procés de pasteurització matarà els bacteris del suc cru perquè no es posi malalt. La pasteurització és un procés bastant senzill. Acabeu d’escalfar el suc just per sota de la temperatura d’ebullició. Assegureu-vos que el suc s’aboca en un recipient net per evitar la contaminació.
T’agrada fer diversos fregits embolicats amb pa ratllat? En lloc de comprar-los constantment al supermercat, per què no proveu de fer-ne els vostres? A més de ser més barat, la qualitat serà sens dubte més desperta. A la cuina francesa, el pa ratllat fresc es coneix amb el nom de "