Alimentació i entreteniment
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els filets conservats pel mètode d’envelliment en sec es fabriquen permetent-los reposar durant almenys 3 setmanes en un entorn controlat per temperatura i humitat. L’escabetx crearà un filet tendre amb un perfil de sabor complex. Aquests filets es poden cuinar molt bé en una paella o graella.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Un burrito perfectament laminat és un art que mereix ser desitjat. No hi ha res més decebedor que quan comences a menjar un burrito i després s’aboca i es desfà. Per aquest motiu, els humans van inventar una tècnica que impediria que el farcit de burritos sortís del rotllo de truita.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La gambeta és un dels plats de marisc més populars. A més de processar-se de diverses maneres, les gambetes també acostumen a cuinar-se més ràpidament, de manera que són adequades per a aquells que no tenen molt de temps per preparar plats deliciosos.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
No llenceu les llavors de carbassa, ja que les podeu rostir per un deliciós berenar! Esbandiu les llavors de carbassa amb aigua freda abans d'assecar-les i rostiu-les al forn fins que es daurin. Podeu afegir espècies com vulgueu per fer de les llavors de carbassa un aperitiu dolç, picant o saborós.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Al segle XIX, el melon baller, o rodó de fruites, va aparèixer per primera vegada a França i va ser utilitzat per molts hostes rics per mantenir les mans netes i mostrar-se als hostes. Com que és una tradició molt coneguda, mostreu aquest article al vostre cambrer que el transmetrà al cap de cuina.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
T’agrada menjar plats vietnamites? Si és així, és probable que conegueu un complement anomenat paper d’arròs, que s’utilitza habitualment per embolicar diversos tipus de carn i verdures, com ara la pell del rotllo de primavera. En general, el paper d’arròs comestible es fa a partir d’una barreja de midó, aigua i farina de tapioca o farina d’arròs.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El carbassó és una verdura versàtil d’estiu que es pot menjar crua, afegir-se a les amanides o fer-ne pa. Aquest article ofereix tres maneres de cultivar carbassó. Ingredients Zukini saltat 1 all de mida mitjana pelat 2 culleradetes d’oli d’oliva 1/4 culleradeta de xili en pols 4 carbassons de mida mitjana, tallats a rodanxes d’1,5 cm de gruix Sal Pebre negre mòlt fresc 2 cullerades de formatge parmesà ratllat (opcional) Racions:
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Les castanyes són les preferides de les vacances a molts llocs i són perfectes per a quan fa fred. El podeu coure al forn, a foc directe o en una paella. Tria l’opció que més t’agradi i gaudeix de castanyes rostides per a les teves vacances!
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El procés de pasteurització matarà els bacteris del suc cru perquè no es posi malalt. La pasteurització és un procés bastant senzill. Acabeu d’escalfar el suc just per sota de la temperatura d’ebullició. Assegureu-vos que el suc s’aboca en un recipient net per evitar la contaminació.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
T’agrada fer diversos fregits embolicats amb pa ratllat? En lloc de comprar-los constantment al supermercat, per què no proveu de fer-ne els vostres? A més de ser més barat, la qualitat serà sens dubte més desperta. A la cuina francesa, el pa ratllat fresc es coneix amb el nom de "
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Les patates vermelles són perfectes per bullir. Un cop bullides, aquestes patates es poden preparar fàcilment per fer qualsevol plat desitjat. El podeu bullir a la cuina o posar-lo al microones. Sigui com sigui, les patates vermelles bullides són un ingredient versàtil que es pot preparar i gaudir de diverses maneres.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La cocció és un procés de cocció que implica calor sec i indirecte. La carn de rostit es fa generalment a una temperatura alta durant poc temps, cosa que es fa per processar el sucre de la superfície de la carn en caramel, a continuació, es baixarà la temperatura i la carn es cuinarà més temps per coure-la completament.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els forns halògens utilitzen un element especial de calefacció halògena a la tapa del motor per escalfar-se més ràpidament que els forns convencionals, així com un ventilador a l’interior del motor per obtenir millors resultats de circulació i cocció.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Res no supera l’olor de les crispetes acabades de cuinar quan estàs a punt de veure una pel·lícula. Amb una màquina de crispetes a casa, podeu fer fàcilment crispetes salades clàssiques o altres variacions d’aquesta recepta en pocs minuts. A més, aquestes oportunitats de cuina interactiva poden entretenir els nens i els adults, així que comenceu la diversió avui mateix.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Una truita és una opció clàssica per esmorzar, però de vegades pot resultar friabil i difícil d’invertir correctament. Si coneixeu la manera adequada d’utilitzar una espàtula i una paella, així com algunes maneres de girar-les, dominarà ràpidament la tècnica de girar una truita i fer ous cuits i veureu com haurien de ser.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
costelles. Igual que el beisbol i el Dia de la Independència, les costelles a la brasa són un costum americà. Res no supera la diversió de cuinar costelles a la planxa al jardí amb amics i familiars. Per sort, fer costelles a la planxa és fàcil, encara que no tingueu una graella cara.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els fumadors cuinen carn a foc lent amb fum i combustibles vegetals, com ara carbó vegetal o estelles de fusta. Aquesta màquina donarà un sabor ric i tendrirà la carn, després d'un procés de contacte continu durant 4-12 hores amb foc mitjà i fum fort.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Remullar el pollastre serveix per absorbir el sabor i mantenir la carn humida mentre es cuina. Les marinades de pollastre (també conegudes com marinades) es fan amb oli, vinagre o altres ingredients àcids i moltes espècies. Aquest article us mostrarà com adobar el pollastre mitjançant quatre mètodes populars.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Congelar la massa és una manera excel·lent de gaudir de pa calent acabat de coure amb una preparació curta. Tot i que és possible que hagueu d’ajustar la vostra recepta preferida de massa de pa, la majoria de les receptes es poden modificar fàcilment per fer la massa congelable.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La marinada és una barreja d’espècies humides, olis i àcids que s’utilitza per condimentar la carn. La barreja dels ingredients tendrirà la carn i la farà més saborosa. Hi ha moltes receptes d’adob, però el condiment dolç i picant és perfecte per a les costelles.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El remull és el procés de remullar la carn en una barreja d’àcid, oli i espècies, de manera que la carn es torna tendra i pot millorar el sabor. No tots els tipus de vedella són adequats per marinar; De fet, la marinada només es recomana per a talls de carn resistents, com malucs, haixix, faldilla, penjador o filet.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La torrada d’avellanes, o filberts, eliminarà el líquid dels fruits secs, donant-los una textura molt cruixent i tornant-los marrons a causa dels olis naturals presents. Les avellanes rostides tenen un fort sabor a fruits secs, però rostir-les massa temps farà que es cremin i tinguin un gust amarg.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Esprémer suc de llimona és una activitat divertida. Tot i que és fàcil, esprémer una vuitena llimona us pot fer preguntar-vos si la llimonada que fa val la pena. Apreneu a evitar el problema d’esprémer llimones i treure tant suc de llimona de cada fruita i oblideu-vos de les vostres preocupacions.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L’ús del forn és bastant senzill, sempre que se sàpiguen consells i trucs. Els forns de gas i elèctrics tenen maneres d’utilitzar-los una mica diferents. Per tant, assegureu-vos que utilitzeu els estris de cuina adequats segons el tipus de forn.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Hi ha diversos tipus de fogons, inclosos els que es poden utilitzar a la cuina, fogons elèctrics, microones i fins i tot hi ha un lloc per bullir ous fets de bols de silicona. Cada tipus de caldera s’utilitza d’una manera diferent. Tot i que pot semblar una mica aterridor, fer servir un ou és molt més senzill del que es podria pensar.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La carbassa Butternut és un tipus de carbassa que creix a l’hivern i és coneguda pel seu sabor dolç i nou, gairebé com el moniato, i per tenir una textura encara més suau. Aquestes verdures el·líptiques són fàcils de servir si les heu fet diverses vegades i, sens dubte, les heu de provar.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Les verdures julianes volen tallar-les en trossos prims i uniformes de la mida de bastons de llumins. Aquesta tècnica s’utilitza sovint en amanides, guarniments, sofregits i sopes. Perfecciona les teves habilitats de ganivet amb molta pràctica acurada.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Escaldar préssecs frescos és una manera excel·lent de conservar la seva frescor molt després de la collita. Haureu de blanquejar-les, pelar-les i tallar-les a rodanxes per conservar-les per congelar-les o conservar-les. Pas Part 1 de 3:
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El blanqueig és un mètode de cocció que consisteix a cuinar els aliments en aigua bullent i refredar-los immediatament amb aigua gelada. El blanqueig és perfecte per als espàrrecs perquè conserva el seu sabor, textura i color. Després d’escaldar l’espàrrec, el podeu servir de seguida, guardar-lo a la nevera durant 3-5 dies o posar-lo al congelador fins a un any.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L’olla a pressió és el guepard del món de la cuina: funciona molt ràpid. L’olla a pressió és perfecta si voleu cuinar ràpidament, tot conservant el contingut vitamínic i mineral dels aliments, que normalment es perd amb altres mètodes. No obstant això, pot trigar una mica a aprendre completament aquesta eina, de manera que si utilitzeu una olla a pressió per primera vegada, és important saber primer com utilitzar-la amb seguretat.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Sabíeu que les patates són un dels tipus de verdures més populars i que són fàcils de transformar en una gran varietat de plats? De fet, la majoria de les receptes demanen que talleu les patates en daus o quadrats petits i uniformes abans de processar-les, sobretot perquè les patates es cuinaran més ràpidament per això.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La carbassa de gla es pot cuinar en un plat dolç i salat o en una combinació dels dos sabors. Aquest deliciós plat és perfecte per gaudir-ne quan fa fred. Cada carbassa es pot servir per a 2 persones perquè pugueu duplicar la recepta segons vulgueu.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Si sou un principiant a la cuina, aprendre a utilitzar correctament un ganivet de cuina i triar el millor equip per fer la feina és una manera important d’afegir la vostra experiència de cuina i fer-ho còmodament. Apreneu a triar el ganivet adequat per a la feina, utilitzar-lo correctament i cuidar els ganivets que teniu.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Les nous torrades tenen un sabor més ric i fort que les nous crues. Tot i que en general es prefereix rostir les nous pelades a causa de la dificultat de pelar les nous després, les nous torrades encara amb la pell posada sovint poden conservar més del sabor natural de la nou.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La carn picada és un ingredient versàtil que es pot utilitzar per elaborar hamburgueses, tacs de carn (un plat mexicà), salsa d’espaguetis, etc. Si no esteu segur de si la carn picada a la nevera continua sent bona o no, podeu comprovar-la de diverses maneres fàcils d’esbrinar-ne l’estat.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Descongelar correctament el peix congelat ajudarà a mantenir el sabor i la textura del peix alhora que evitarà que els peixos es contaminin amb bacteris. Per descongelar el peix amb seguretat, el mètode més senzill és guardar-lo a la nevera inferior la nit abans de cuinar el peix.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Si voleu sacrificar un animal, també heu de saber com pelar-lo i netejar-ne els òrgans interns per poder passar al següent procés, que és cuinar per menjar. Tallar un conill es pot utilitzar com a material de pràctica abans de tallar un animal més gran.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El pollastre es pot processar per crear un plat deliciós i rendible, però té una tendència a assecar-se quan es reescalfa la resta. Si us sobra pollastre cuit i voleu tornar-lo a escalfar, hi ha algunes maneres senzilles de fer-ho de manera segura perquè mantingui el pollastre humit i tendre, i no "
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Per als coneixedors del porc, estareu d’acord que no hi ha res més deliciós que la deliciosa olor de cansalada que surt al matí. Si teniu un estoc de cansalada a la nevera, proveu de preparar-lo seguint els diferents mètodes que es detallen en aquest article, com ara fregir-los a la cuina si no teniu pressa o fer-los a la planxa al forn o al microones si arriba el temps limitat.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El pa acabat de coure és un dels plaers més grans de la vida i fer el pa és molt més fàcil del que es podria pensar. Podeu fer el vostre propi pa francès cruixent, sandvitxos suaus i pans instantanis dolços i deliciosos com una manera excel·lent d’estalviar diners i omplir la vostra llar amb l’olor dolça del pa acabat de coure.