Alimentació i entreteniment 2024, De novembre
Acceptareu que els ous durs són perfectes per a un àpat o berenar pesat, no només deliciós, sinó increïblement nutritiu. Si el vostre temps lliure és limitat, el mètode recomanat és l'ou dur a bullir en grans quantitats i emmagatzemar-los per a un ús posterior.
Moltes parts de receptes i plats bàsics requereixen clares d’ou batudes. Com que les clares batudes clarifiquen qualsevol barreja, els aliments tous com els pastissos d’escuma d’ou serien impossibles sense clares. Per a alguns, sona molt complicat i difícil de fer, però de fet és bastant fàcil.
La llet quallada us causarà un estómac estrany si la beureu directament, però en realitat té molts usos per cuinar, de manera que pot ser molt beneficiosa si la sabeu espessir. A més, el procés d’espessiment és bastant senzill. A continuació s’explica com fer-ho.
Heu sentit a parlar mai del terme "llet al vapor"? Per als aficionats a la llet de cafè, és probable que sàpigueu que el mètode utilitzat per produir un got de llet calenta com a barreja de cafè, juntament amb l’escuma, es fa vapor.
La llet de mantega és un líquid obtingut a partir del procés tradicional d’elaboració de la mantega, o un líquid especialment cultivat a partir de bacteris. Els dos mètodes per fer llet de mantega requereixen molt de temps, tot i que són beneficiosos per a les llars independents.
Aquest tipus de condiment de maionesa es pot substituir pels ingredients de l’antiga recepta. Aquest condiment de maionesa es pot combinar amb la majoria d’aliments com carns, entrepans, amanides i molt més. A continuació s’explica com es fa l’aioli.
Els ous en escabetx són un plat de barra habitual als Estats Units o a Gran Bretanya. Aquest aliment es presenta en forma d’ous cuits convertits en adobats amb espècies. Podeu aprendre a escabetxar ous a casa i podeu guardar aquests aliments durant 1 o 2 setmanes a la nevera.
La majoria de la gent menja formatge brie amb la pell posada, però també hi ha molta gent a qui no li agrada el sabor i la textura de la pell del formatge brie. El problema és que aquest formatge suau i pegajós s’adhereix fortament a la pell, cosa que fa que sigui difícil pelar el formatge sense treure’n la meitat.
Si sou barista a una cafeteria o us agrada preparar cafè amb una cafetera a casa, podeu obtenir una nova experiència en prendre cafè aprenent a coure al vapor la llet. El tipus de llet que s’utilitza pot afectar l’evaporació de la llet. Una bona evaporació de la llet, ja sigui derivada d’animals o plantes, pot produir una impressió brillant i suau quan es barreja amb cafè.
Sabíeu que la llet amb un contingut baix en greixos és molt bona per a la salut, ja que és rica en proteïnes i carbohidrats que necessita l’organisme? Malauradament, els productes lactis baixos en greixos o sense greixos que es venen al mercat no tenen garantia de puresa, sobretot si s’han barrejat amb altres additius.
La crema fraiche és un deliciós tipus de crema originària de França. Es pot afegir als vostres aliments preferits com a cobertura o salsa i com a substitut de diversos plats per crear un sabor ric. Tot i que són molt cares a les botigues i restaurants, fer-ne un a casa és molt senzill i fàcil.
La nata batuda, també coneguda com a nata batuda, és un dels productes làctics més deliciosos que es menja just després d’elaborar-la, sobretot si la nata es fa a casa en lloc de comprar-la al supermercat. Tanmateix, hi ha vegades que heu elaborat massa crema, per la qual cosa és difícil acabar-la o ho heu fet a propòsit per poder consumir-la sempre que vulgueu.
Els ous bullits són un plat que es pot fer fàcilment i ràpidament, que té un sabor deliciós i una excel·lent nutrició per al cos. En particular, els ous són tan rics en proteïnes que es poden menjar com a berenar o com a menjar abundant. Si no teniu temps de bullir un ou cada cop que el mengeu, per què no proveu els ous durs i guardeu-los per al seu consum posterior?
Eggs Benedict és un menú clàssic que es serveix el diumenge, el matí de Cap d’Any o el matí amb els vostres éssers estimats. La salsa holandesa servida pot ser deliciosa o fins i tot desagradable. Apreneu a fer-lo i sorprengueu a la vostra família o convidats amb la vostra capacitat de cuina.
El formatge cottage fa un deliciós esmorzar o dinar lleuger quan se serveix amb fruita o una amanida. També és fàcil de fer a casa, de manera que no l’heu de comprar al supermercat. Apreneu a fer aquest mató amb quall, vinagre o suc de llimona.
Bullir llet crua pot matar els microbis i fer que la llet sigui segura per beure. La llet pasteuritzada es pot beure amb seguretat, però bullint-la pot allargar la seva vida útil. Si només cal escalfar la llet per cuinar o per gaudir de llet tèbia, la calefacció serà més ràpida i senzilla.
Crème Brulée, que és sinònim de "crema cremada", és una delícia que molts han reconegut. Crème brulée té un gust dolç amb una combinació de textures seques i suaus. Podeu tastar-ho tot amb un mos! És molt fàcil fer crema nata. Sorprengueu els vostres convidats amb la vostra deliciosa crema cremada!
Els ous remenats són un berenar deliciós, nutritiu i fàcil de fer. Ja sigui que desitgeu un ou dur o un ou suau que tingui el rovell calent i escorrent, aquí teniu uns quants passos senzills que podeu seguir per gaudir d’una deliciosa delícia ràpida.
Populars a Europa i als Estats Units, els ous de diable són un plat clàssic que es gaudeix àmpliament com a menjar de festa. Aquests ous es poden cobrir amb les vostres cobertures preferides, incloses cansalada (porc fumat), salmó i anxoves.
Molts ingredients de receptes populars tenen substituts casolans simples. Si la vostra recepta demana crema de llet i no la teniu, no us preocupeu. Podeu fer una crema pesada de recanvi amb alguns ingredients senzills en qüestió de minuts. Ingredients 213 ml de llet sencera 67 grams de mantega Pas Mètode 1 de 2:
Quan desitgeu ous durs, però no teniu fogons, podeu pensar que no teniu sort. Tanmateix, si teniu un microones i un bol, encara podeu fer ous durs fàcils i ràpids en poc temps. Sempre trencar la closca d’ou i perforar el rovell abans de microones per evitar que l’ou surti i mai ous bullits al microones.
A Anglaterra, la crema de coàguls se serveix sobre pastissos, postres i fruita fresca. Aquesta crema és una delícia popular que s’afegeix a un aperitiu de te de la tarda. Per a aquells de vosaltres que no havíeu fet mai nata gruixuda, aquesta crema és una mena d’encreuament entre crema de mantega i nata.
Untar els ous és la manera més senzilla de fer que els vostres productes de cuina quedin apetitosos. Per obtenir un ou normal, batre 1 ou complet amb 1 cullerada. (15 ml) d'aigua, nata o llet. Podeu aplicar esmalt d’ou just abans de coure o utilitzar-lo per segellar el vostre pastís.
Si un jardí o jardí ha estat danyat alguna vegada per un pollastre de muntanya lliure itinerant, ja sabreu quant pot danyar en poc temps. Afortunadament, hi ha diverses coses que podeu fer per evitar que les gallines trepitgin, ratllin o picotegin en determinades zones.
Els batuts de proteïnes són una part important del manteniment d’un estil de vida saludable, sobretot si feu exercici amb freqüència o teniu una vida activa. Els batuts de proteïnes són una manera excel·lent i ràpida d’obtenir els nutrients essencials que necessiteu per restaurar el vostre cos.
Els ous són força difícils de manejar, sobretot si voleu bullir un ou sense trencar la closca. Quan són fredes, les closques d’ous s’esquerden amb més facilitat quan estan en contacte amb aigua calenta, així com quan xoquen amb altres ous dins o al fons de la paella.
És important tallar adequadament el pollastre per utilitzar les cuixes, les ales, el pit i altres parts sense contaminar la carn el millor possible, tant si esteu comprant pollastre sencer a la botiga de queviures com si el crieu i el sacrifiqueu vosaltres mateixos.
Sabíeu que el procés de cocció del gall d’indi, independentment de la mida, en realitat no és tan difícil com moure muntanyes? La clau és preparar el gall d’indi de la manera correcta i, a continuació, prendre les mesures necessàries per garantir que la textura del gall d’indi no s’assequi quan es cuina.
Amb una textura cruixent, un aroma fumat i un sabor deliciós, el pollastre a la barbacoa és l’elecció perfecta per cuinar per passar una tarda d’estiu a casa. Per obtenir els millors resultats, l’aprenentatge de la tècnica adequada és un aspecte important.
Parlar de truita, ou i formatge és una combinació clàssica que és innegablement deliciosa. Podeu menjar-lo a l’esmorzar, al dinar i fins i tot al sopar. Afegiu ingredients preferits com el pernil, diverses espècies i verdures. Encara sabrà deliciós!
La majoria de la gent està acostumada a rostir l’oca sencera, però en realitat es poden cuinar només els pits. Per a un plat d’una olla, cuineu el pit d’oca en una paella calenta fins que quedi marró. A continuació, finalitzeu el procés rostint el pit d’oca al forn.
El pollastre femení de còrnia és perfecte com a plat principal per sopar. La seva mida reduïda us permet condimentar-lo al màxim amb ingredients com llimona, all i romaní. El pollastre de còrnia de joc es cuina més ràpid que el pollastre normal de mida completa i es pot servir sencer per a una persona.
Si esteu celebrant Acció de gràcies, però oblideu descongelar un gall d’indi congelat a la nevera, no us espanteu. Encara podeu cuinar gall dindi congelat al forn per fer un plat deliciós i segur per a tothom a casa. Pas Mètode 1 de 3:
El gall d’indi picat és una carn baixa en greixos que pot ser una altra opció a les receptes per substituir la carn picada de vedella. Quan es cou correctament, el gall d’indi picat té un gust deliciós i satisfactori i és perfecte per menjar sense cap tipus d’acompanyament, ni en sopes i plats de pasta.
Quan es tracta de descongelar el gall d’indi congelat, hi ha 3 maneres segures d’evitar que els bacteris es multipliquin. Trieu el mètode que us sigui més fàcil en funció del temps que tingueu disponible i fixeu-vos en el temps de cocció. A més, recordeu que podeu cuinar costelles de gall d’indi congelades directament del congelador si teniu pressa.
Tallar el pollastre a la planxa a rodanxes pot ser una tasca descoratjadora, però val la pena. No eviteu aquesta delícia només perquè no sabeu com tallar-la; aquí teniu un wikiHow que us mostra una manera senzilla de tallar pollastre rostit com un professional.
L'olla calenta xinesa, també coneguda com a fondue xinesa o vaixell de vapor xinès, està feta a partir de diversos tipus de carn crua, fideus, tofu, marisc i dumplings. A continuació, els ingredients es bullen en una olla de brou i es mengen amb l’ajut d’un colador o escuradents.
Si teniu ganes de carns baixes en greixos, cuineu un sofregit de gall d’indi mòlt. Simplement poseu a sofregir la carn en una paella o escalfeu-la al microones fins que arribi a una temperatura segura per al consum (63 ° C o 70 ° C). Retireu l'excés d'oli que s'hagi acumulat abans de menjar la carn.
Els rotllos de primavera són els preferits de molts restaurants vietnamites, tailandesos i xinesos. Aquest plat és deliciós quan es submergeix en una salsa agredolça normal. Els rotlles de primavera es poden gaudir a casa, amb el mínim esforç i es poden menjar en qualsevol moment i en qualsevol àpat o ocasió.
Una casa que fa olor de gall dindi rostit, ja sigui per Acció de Gràcies o simplement per un sopar especial, és una experiència memorable. Tot i que molts sabem gaudir del gall d’indi, pocs sabem picar el gall d’indi adequadament per obtenir tota la carn, cosa que facilita el seu menjar i servir.