Alimentació i entreteniment 2024, De novembre
L’all és un ingredient popular i es serveix com a base de moltes salses diferents. Proveu una d'aquestes salses d'all quan necessiteu donar un sabor deliciós d'alguna cosa especial a un plat suau. Ingredients Salsa de mantega d’all Per fer 2/3 tasses (160 ml) de salsa 2/3 tassa (160 ml) de mantega 3 grans d'all 2 culleradetes (10 ml) d'alfàbrega seca 3 culleradetes (15 ml) d’orenga sec Salsa de vi d'all Per fer 3/4 tassa (180 ml) de salsa 3 culler
La salsa bechamel és una clàssica salsa francesa feta de mantega, farina i llet. Aquesta versàtil salsa constitueix la base d'algunes salses de crema, gratins, macarrons i formatge i molts altres plats. Seguiu llegint per saber com fer aquesta deliciosa salsa.
Hi ha diverses opinions sobre com i quan es va inventar la salsa de búfala. Tanmateix, aquesta salsa calenta s’ha convertit en una part estàndard dels menús d’aperitius als restaurants de tot Amèrica. Ingredients 1/2 tassa (118 ml) de salsa picant 1/3 a 1/2 tassa (78 a 118 ml) de vinagre d'arròs 1 cda.
Encara recordes el gust de les delicioses galetes i sals de la teva àvia? Si teniu curiositat per saber com la vostra àvia va elaborar la seva salsa especial, no busqueu més. Seguiu aquests senzills passos i crearà la vostra pròpia salsa becon sense una llarga espera.
La sopa d’ous remenats o la sopa de flors d’ou han estat durant molt de temps els favorits dels restaurants xinesos. Molta gent vol provar de fer-ho seu, però els resultats els preocupen. Fer un brou deliciós i uns fils d’ous perfectament sedosos és difícil.
Us podeu imaginar una salsa deliciosa, i a ningú li agrada una salsa seca. Però, malauradament, algunes receptes de salsa produeixen una consistència tan gran. Tant si organitzeu un sopar com si esteu cuinant per vosaltres mateixos, hi ha algunes maneres de provar d’engrossir una salsa que s’escorri.
Què seria l’Acció de gràcies sense salsa de nabius? Per descomptat, serà normal! Tot i que està àmpliament disponible en llaunes (amb un anell d’obertura), la salsa de nabius casolana és un altre tipus de delicadesa. Aquesta salsa és molt fàcil de fer i té un sabor molt deliciós.
T’agrada menjar en restaurants cars i elegants? Si és així, és clar que ja esteu familiaritzat amb el menú de salsa holandesa. Tot i que sovint es ven a preus elevats, el fet és que la salsa holandesa també es pot fer fàcilment i ràpidament a la cuina de casa vostra, ja ho sabeu!
La sopa de llenties és un plat deliciós, saludable i fàcil de fer. Les llenties es couen amb rapidesa i facilitat; i un cop barrejats tots els ingredients, no hi ha molt a fer excepte remenar de tant en tant per obtenir els millors resultats.
El temps és irregular. El sol que brilla extraordinàriament calent al matí es pot substituir de sobte per núvols coberts que pica a ploure durant el dia. A més de dificultar l’assecat de la roba, aquest tipus de temps també us facilitarà la malaltia.
La sopa de tomàquet és un aliment saludable, baix en calories i perfecte per gaudir en un dia fred o plujós i acompanyant perfectament d’un entrepà de formatge. Aquesta recepta és per a una sopa a base de tomàquets que es rosteix, després es bull i es tritura en puré.
Si voleu gaudir d’una sopa sana i saborosa, la sopa de pastanaga és una bona opció. Ja sigui sopa de pastanaga cremosa / pesada o vegetariana i sense lactis, tot el que heu de fer és muntar una cassola i estareu a punt per fer-la en només una hora.
De fet, una de les maneres més eficaces d’engruixir un plat de salsa i millorar-ne el gust és cuinar-lo a foc lent durant molt de temps sense necessitat de tapar-lo. Doncs bé, per a aquells que vulgueu fer salsa, almívar o brou de carn espessa i grossa, proveu de llegir els diversos consells que es resumeixen en aquest article.
Voleu servir sopa de carn per sopar als vostres éssers estimats? Si vosaltres i la vostra família heu estat acostumats a menjar sopa amb sopa aquosa, com solen consumir els indonesis, per què no proveu de fer una sopa de vedella a l’estil occidental amb una sopa més espessa?
La llet en pols mai no té el mateix gust que la llet fresca, però hi ha maneres de millorar-ne la delícia. Si no teniu nevera, penseu en canviar a la llet UHT o barrejar-la amb llet en pols. També podeu provar de recuperar el greix perquè la llet tingui un gust més ric i suau a la boca.
Podeu gaudir de les nous afegint-les a diversos pastissos o tot sol. No obstant això, les nous tenen moltes capes, inclosa la closca exterior i la closca dura. Pas Mètode 1 de 2: pelar la pell exterior Si colliu nous directament de l’arbre, primer haureu de pelar la pell exterior.
La sopa de patata és una sopa saludable i és perfecta per als dies freds o quan vulgueu gaudir de plats a base de patata. Aquesta sopa es pot servir com a aperitiu o plat principal. Si voleu saber com fer una varietat de deliciosa sopa de patata amb deliciosos complements com carn o verdures de fulla, seguiu la guia següent.
Hi ha diverses maneres d’eliminar el greix de la sopa abans de servir-la. La millor manera dependrà de diversos factors, inclosa la quantitat de temps que tingueu i l'equipament a la vostra disposició. Pas Mètode 1 de 5: primer mètode:
De vegades, desitgeu el deliciós d’una salsa de formatge suau i pegajosa. Apreneu a fer un formatge a casa i gaudiu-lo amb nachos, bròquil o patates al forn com a aperitiu econòmic i deliciós. Comenceu amb receptes molt senzilles o proveu de fer receptes més elegants o receptes de salsa vegetariana.
La llet condensada s’utilitza en diverses receptes de postres. Aquesta llet condensada casolana és perfecta per a quan estigui esgotat i no vulgueu gastar els diners comprant llet condensada en conserva a la botiga. Ingredients Llet condensada:
Els fideus de pollastre són una gran delícia en un dia fred o qualsevol dia si voleu gaudir de pollastre, fideus i verdures tot en un plat. Hi ha moltes maneres de fer fideus de pollastre, ja siguin simples, gruixuts, picants o altres variacions.
El camembert és un deliciós tipus de formatge francès amb una vora blanca i llisa i un interior suau i cremós. Si no l’heu menjat mai, gaudiu d’una simple ració de formatge camembert a temperatura ambient, conserves (melmelada amb trossos de fruita) i pa o galetes.
La pasteurització és el procés d’alentir el creixement de bacteris en els aliments (normalment un líquid) escalfant els aliments a una temperatura determinada i després refredant-los. La llet no pasteuritzada té un risc elevat de causar infeccions bacterianes quan es consumeix.
Fer ous remenats és una de les coses més importants a aprendre perquè són deliciosos i econòmics. Primer, bat els ous en un bol, després foneu una mica de mantega en una paella plana i, a continuació, aboqueu-hi els ous. Remeneu els ous constantment fins que comencin a aglutinar-se.
Sabíeu que la llet àcida és molt útil per transformar-la en diversos aperitius al forn i plats salats? Tot i això, enteneu que la llet àcida no és el mateix que la llet que ha caducat, sí! En particular, la llet àcida és un producte làctic que s’acidifica deliberadament fins que la textura és gruixuda i grumollosa, i el gust canvia a un sabor lleugerament àcid.
En moltes receptes diferents, incloses les de flam de flam, sopes i algunes pastes, se us ha de "suavitzar els ous", cosa que significa que heu d'augmentar gradualment la temperatura dels ous o, bàsicament, cuinar els ous sense remenar-los.
El formatge Velveeta® és deliciós i versàtil, però la seva fusió resulta més difícil del que es podria pensar. Haureu de fer-ho amb cura per evitar que el formatge es cremi o qualli. Ingredients 450 g de formatge Velveeta® Keju 2 cullerades (30 ml) de mantega (opcional) 7 cullerades (105 ml) de llet (opcional) Pas Mètode 1 de 4:
La llet calenta ajuda a que el pa, els pastissos i altres productes del forn siguin suaus i tendres. Aquest procés d’escalfament de la llet mata les proteïnes que ajuden a que el gluten no es descompon i contribueix a la dissolució del sucre i el llevat per produir pans i pastissos tous.
Els ous de guatlla es consideren una delícia pel seu sabor únic i deliciós, i pel fet que els ous de guatlla són més difícils d’obtenir que els ous normals. La seva estructura una mica més fràgil el fa perfecte per al decapatge; Podeu utilitzar una barreja d’escabetx dolça, salada i amb gust de remolatxa o qualsevol altra barreja que vulgueu per donar-li el sabor que desitgeu.
De fet, algunes mares, especialment les dones que encara treballen, estan acostumades a expressar la llet materna perquè els seus nadons puguin menjar encara que no estiguin a casa. Si ho feu també, no oblideu assegurar-vos de la frescor de la llet materna expressada perquè la salut del nen no es pertorbi després de consumir-la.
Els ous fregits massa fàcils es fregeixen en una paella o paella pels dos costats de manera que els rovells estiguin lleugerament espessits, però continuin escorrent. Aprendre a cuinar ous de vedella massa fàcils és sorprenentment fàcil. Tot el que necessiteu és una paella, una mica de mantega i uns ous.
La llet és consumida per gairebé tothom al món perquè és rica en nutrients i és necessària per al cos. No obstant això, la llet ranci pot convertir tot el bo en dolent. La llet obsoleta pot causar diversos problemes, com ara intoxicacions alimentàries i malestar estomacal.
Els ous són un dels ingredients més senzills i fàcils d’obtenir. Els ous se solen cuinar a la cuina i totes les receptes d’ous senzilles no triguen a fer-se. Però si feu ous al microones, els podeu fer molt més fàcils i ràpids. Només heu de seguir els senzills passos següents.
Els ous són un aliment versàtil i ple de proteïnes que es pot cuinar de diverses maneres. Aquests són alguns dels mètodes més populars. Ingredients Fa de 2 a 4 racions Ous remenats 4 ous Sal i pebre, al gust 1/4 tassa (60 ml) de llet (opcional) Ous bullits 4 ous (temperatura ambient) Aigua Poché 4 ous Aigua Ous al forn 1/2 culleradeta (2,5 ml) de mantega, fosa 4 culleradetes (20 ml) de crema de llet 4 ous Sal i pebre, al gust
La farina d’ou és fantàstica per portar-la quan aneu de càmping i la farina d’ou també és una font excel·lent de proteïnes que cal incloure en el menjar d’emergència a casa. En lloc de pagar una fortuna per comprar farina d’ou, proveu de fer-ne la vostra a casa.
Voltejar un ou ferrat és una de les activitats que més temen els cuiners novells. Aconseguir que les clares quedin cruixents i cuites i que els rovells continuïn fluint no és difícil, però cal practicar-ho. Els ous fregits perfectament són el millor del món.
Heu trobat mai que els ous durs de la nevera es barregen amb ous crus? No us preocupeu, encara que tinguin el mateix aspecte, normalment es pot saber si els ous encara són crus girant-los; Els ous durs giraran en equilibri mentre els ous crus oscil·laran.
Tot i que sembli fàcil, la tècnica de cocció per produir un plat d’ous remenats suaus i tendres continua sent un tema de debat entre els experts en cuina, ja ho sabeu! Per obtenir una textura que s’adapti a les vostres papil·les gustatives, proveu de seguir els diversos consells que es detallen en aquest article, des de com condimentar els ous, fins a la necessitat d’afegir nata o mantega a la barreja d’ous.
És cert que es poden fregir ous a la vora de la carretera? Perquè els ous comencin a endurir-se, els ous s’han de coure sobre una superfície que s’ha escalfat a 70 ° C com a mínim. Tot i que la superfície de la carretera no arribarà a temperatures tan altes, fins i tot el dia més calorós d’estiu.
La congelació de la llet és una manera molt fàcil d’allargar la seva vida útil. A més, podeu estalviar molt comprant a granel alhora, de manera que obtingueu un descompte important si teniu a la botiga un programa d’ofertes especials. La llet descongelada també és molt segura per beure i la seva nutrició no és inferior a la llet fresca.