Alimentació i entreteniment
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Si prepareu salsa de caramel, però creieu que és massa escorrent, podeu espessir-la. La forma més eficient d’espessir una salsa dolça és bullir-la a l’estufa perquè quedi més espessa. Com a alternativa, podeu espessir la salsa de caramel canviant la quantitat de llet o sucre de la recepta o substituint la llet per nata.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
És fàcil espessir la salsa de nata! Podeu fer la salsa de crema més espessa reduint-la a la cuina. Si això no funciona o si teniu pressa, feu servir un espessidor. La farina, la mantega, els ous i la maicena són ingredients simples que poden fer una salsa cremosa més espessa.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La maionesa casolana pot millorar el gust d’una gran varietat de plats, sandvitxos, aperitius i entrants. La maionesa que fabriquem nosaltres solen contenir menys additius i conservants i té un gust fort, ric i fresc en comparació amb la maionesa ja feta.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L’Harissa és un tipus de pasta de xili que s’origina a la part nord d’Àfrica i que és molt popular per consumir a Tunísia. Per als amants de les espècies picants, afegir una mica de harissa a carn, sopes, peix i verdures sofregides està garantit per augmentar la gana en un instant.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
De vegades és possible que hagueu d’espessir la salsa d’espaguetis, tant si us la feu de zero com si la compreu en botelles envasades a la botiga. Hi ha moltes maneres d’espessir una salsa, però algunes poden canviar lleugerament el sabor o la textura.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La melassa (de vegades anomenada melassa negra en anglès) és un subproducte del processament de la canya de sucre en sucre. Aquest xarop prim o gruixut és un excel·lent ingredient per endolcir o afegir sabor a certs aliments. La melassa s’utilitza en una gran varietat de receptes, com ara mongetes dolces o porc triturat, a més de dolços com la rebosteria.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La salsa de soja dolça és una salsa de soja dolça i espessa que se sol servir com a ingredient i condiment per als aliments indonesis. Si no trobeu aquest sabor a la botiga de queviures o no voleu comprar una ampolla gran de salsa de soja, podeu fer la vostra pròpia versió de salsa de soja amb una cuina o un microones.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La salsa Alfredo prové de Roma, Itàlia, i està feta a partir d’una barreja de mantega tova, formatge parmesà i crema de llet. És possible tenir aquesta salsa en conserva a les botigues, però podeu fer-la vostra a casa amb pocs ingredients i una mica de temps.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Com a coneixedor de la cuina europea, els caps de setmana dediqueu un temps especial a practicar una recepta d’un plat que només podeu menjar als restaurants. No obstant això, a l'instant les vostres expectatives es veuran aixafades quan veieu el nom d'un dels ingredients importants que s'hi indiquen:
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Teniu problemes per trobar la salsa agredolça perfecta al supermercat? Aquesta salsa és realment fàcil de fer, ja que inclou ingredients que solen ser fàcilment disponibles. Per obtenir més informació, continua llegint. Pas Mètode 1 de 2:
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Una salsa de barbacoa absolutament deliciosa pot afegir sabor ric als vostres plats de carn preferits. Fer la vostra pròpia salsa de barbacoa és tan fàcil i els resultats són tan saborosos que no podreu tornar mai a la salsa de barbacoa embotellada.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L’all és un ingredient popular i es serveix com a base de moltes salses diferents. Proveu una d'aquestes salses d'all quan necessiteu donar un sabor deliciós d'alguna cosa especial a un plat suau. Ingredients Salsa de mantega d’all Per fer 2/3 tasses (160 ml) de salsa 2/3 tassa (160 ml) de mantega 3 grans d'all 2 culleradetes (10 ml) d'alfàbrega seca 3 culleradetes (15 ml) d’orenga sec Salsa de vi d'all Per fer 3/4 tassa (180 ml) de salsa 3 culler
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La salsa bechamel és una clàssica salsa francesa feta de mantega, farina i llet. Aquesta versàtil salsa constitueix la base d'algunes salses de crema, gratins, macarrons i formatge i molts altres plats. Seguiu llegint per saber com fer aquesta deliciosa salsa.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Hi ha diverses opinions sobre com i quan es va inventar la salsa de búfala. Tanmateix, aquesta salsa calenta s’ha convertit en una part estàndard dels menús d’aperitius als restaurants de tot Amèrica. Ingredients 1/2 tassa (118 ml) de salsa picant 1/3 a 1/2 tassa (78 a 118 ml) de vinagre d'arròs 1 cda.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Encara recordes el gust de les delicioses galetes i sals de la teva àvia? Si teniu curiositat per saber com la vostra àvia va elaborar la seva salsa especial, no busqueu més. Seguiu aquests senzills passos i crearà la vostra pròpia salsa becon sense una llarga espera.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La sopa d’ous remenats o la sopa de flors d’ou han estat durant molt de temps els favorits dels restaurants xinesos. Molta gent vol provar de fer-ho seu, però els resultats els preocupen. Fer un brou deliciós i uns fils d’ous perfectament sedosos és difícil.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Us podeu imaginar una salsa deliciosa, i a ningú li agrada una salsa seca. Però, malauradament, algunes receptes de salsa produeixen una consistència tan gran. Tant si organitzeu un sopar com si esteu cuinant per vosaltres mateixos, hi ha algunes maneres de provar d’engrossir una salsa que s’escorri.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Què seria l’Acció de gràcies sense salsa de nabius? Per descomptat, serà normal! Tot i que està àmpliament disponible en llaunes (amb un anell d’obertura), la salsa de nabius casolana és un altre tipus de delicadesa. Aquesta salsa és molt fàcil de fer i té un sabor molt deliciós.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
T’agrada menjar en restaurants cars i elegants? Si és així, és clar que ja esteu familiaritzat amb el menú de salsa holandesa. Tot i que sovint es ven a preus elevats, el fet és que la salsa holandesa també es pot fer fàcilment i ràpidament a la cuina de casa vostra, ja ho sabeu!
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La sopa de llenties és un plat deliciós, saludable i fàcil de fer. Les llenties es couen amb rapidesa i facilitat; i un cop barrejats tots els ingredients, no hi ha molt a fer excepte remenar de tant en tant per obtenir els millors resultats.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El temps és irregular. El sol que brilla extraordinàriament calent al matí es pot substituir de sobte per núvols coberts que pica a ploure durant el dia. A més de dificultar l’assecat de la roba, aquest tipus de temps també us facilitarà la malaltia.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La sopa de tomàquet és un aliment saludable, baix en calories i perfecte per gaudir en un dia fred o plujós i acompanyant perfectament d’un entrepà de formatge. Aquesta recepta és per a una sopa a base de tomàquets que es rosteix, després es bull i es tritura en puré.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Si voleu gaudir d’una sopa sana i saborosa, la sopa de pastanaga és una bona opció. Ja sigui sopa de pastanaga cremosa / pesada o vegetariana i sense lactis, tot el que heu de fer és muntar una cassola i estareu a punt per fer-la en només una hora.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
De fet, una de les maneres més eficaces d’engruixir un plat de salsa i millorar-ne el gust és cuinar-lo a foc lent durant molt de temps sense necessitat de tapar-lo. Doncs bé, per a aquells que vulgueu fer salsa, almívar o brou de carn espessa i grossa, proveu de llegir els diversos consells que es resumeixen en aquest article.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Voleu servir sopa de carn per sopar als vostres éssers estimats? Si vosaltres i la vostra família heu estat acostumats a menjar sopa amb sopa aquosa, com solen consumir els indonesis, per què no proveu de fer una sopa de vedella a l’estil occidental amb una sopa més espessa?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La llet en pols mai no té el mateix gust que la llet fresca, però hi ha maneres de millorar-ne la delícia. Si no teniu nevera, penseu en canviar a la llet UHT o barrejar-la amb llet en pols. També podeu provar de recuperar el greix perquè la llet tingui un gust més ric i suau a la boca.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Podeu gaudir de les nous afegint-les a diversos pastissos o tot sol. No obstant això, les nous tenen moltes capes, inclosa la closca exterior i la closca dura. Pas Mètode 1 de 2: pelar la pell exterior Si colliu nous directament de l’arbre, primer haureu de pelar la pell exterior.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La sopa de patata és una sopa saludable i és perfecta per als dies freds o quan vulgueu gaudir de plats a base de patata. Aquesta sopa es pot servir com a aperitiu o plat principal. Si voleu saber com fer una varietat de deliciosa sopa de patata amb deliciosos complements com carn o verdures de fulla, seguiu la guia següent.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Hi ha diverses maneres d’eliminar el greix de la sopa abans de servir-la. La millor manera dependrà de diversos factors, inclosa la quantitat de temps que tingueu i l'equipament a la vostra disposició. Pas Mètode 1 de 5: primer mètode:
Última modificació: 2025-01-23 12:01
De vegades, desitgeu el deliciós d’una salsa de formatge suau i pegajosa. Apreneu a fer un formatge a casa i gaudiu-lo amb nachos, bròquil o patates al forn com a aperitiu econòmic i deliciós. Comenceu amb receptes molt senzilles o proveu de fer receptes més elegants o receptes de salsa vegetariana.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La llet condensada s’utilitza en diverses receptes de postres. Aquesta llet condensada casolana és perfecta per a quan estigui esgotat i no vulgueu gastar els diners comprant llet condensada en conserva a la botiga. Ingredients Llet condensada:
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els fideus de pollastre són una gran delícia en un dia fred o qualsevol dia si voleu gaudir de pollastre, fideus i verdures tot en un plat. Hi ha moltes maneres de fer fideus de pollastre, ja siguin simples, gruixuts, picants o altres variacions.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El camembert és un deliciós tipus de formatge francès amb una vora blanca i llisa i un interior suau i cremós. Si no l’heu menjat mai, gaudiu d’una simple ració de formatge camembert a temperatura ambient, conserves (melmelada amb trossos de fruita) i pa o galetes.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La pasteurització és el procés d’alentir el creixement de bacteris en els aliments (normalment un líquid) escalfant els aliments a una temperatura determinada i després refredant-los. La llet no pasteuritzada té un risc elevat de causar infeccions bacterianes quan es consumeix.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Fer ous remenats és una de les coses més importants a aprendre perquè són deliciosos i econòmics. Primer, bat els ous en un bol, després foneu una mica de mantega en una paella plana i, a continuació, aboqueu-hi els ous. Remeneu els ous constantment fins que comencin a aglutinar-se.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Sabíeu que la llet àcida és molt útil per transformar-la en diversos aperitius al forn i plats salats? Tot i això, enteneu que la llet àcida no és el mateix que la llet que ha caducat, sí! En particular, la llet àcida és un producte làctic que s’acidifica deliberadament fins que la textura és gruixuda i grumollosa, i el gust canvia a un sabor lleugerament àcid.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
En moltes receptes diferents, incloses les de flam de flam, sopes i algunes pastes, se us ha de "suavitzar els ous", cosa que significa que heu d'augmentar gradualment la temperatura dels ous o, bàsicament, cuinar els ous sense remenar-los.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El formatge Velveeta® és deliciós i versàtil, però la seva fusió resulta més difícil del que es podria pensar. Haureu de fer-ho amb cura per evitar que el formatge es cremi o qualli. Ingredients 450 g de formatge Velveeta® Keju 2 cullerades (30 ml) de mantega (opcional) 7 cullerades (105 ml) de llet (opcional) Pas Mètode 1 de 4:
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La llet calenta ajuda a que el pa, els pastissos i altres productes del forn siguin suaus i tendres. Aquest procés d’escalfament de la llet mata les proteïnes que ajuden a que el gluten no es descompon i contribueix a la dissolució del sucre i el llevat per produir pans i pastissos tous.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els ous de guatlla es consideren una delícia pel seu sabor únic i deliciós, i pel fet que els ous de guatlla són més difícils d’obtenir que els ous normals. La seva estructura una mica més fràgil el fa perfecte per al decapatge; Podeu utilitzar una barreja d’escabetx dolça, salada i amb gust de remolatxa o qualsevol altra barreja que vulgueu per donar-li el sabor que desitgeu.