Alimentació i entreteniment 2024, De novembre

En comprar un pollastre sencer, l’haureu de trossejar abans d’utilitzar-lo en una recepta. El procés de tall estàndard és en realitat força senzill. Si voleu que el plat sigui més atractiu visualment, proveu un tall francès de les ales abans de coure el pollastre.

La sopa es pot espatllar fàcilment si afegiu massa sal. Tant si proveu una recepta nova com si no funciona, o si us decepciona una sopa que heu comprat i és massa salada, hi ha moltes maneres de millorar el gust. El truc pot ser tan senzill com afegir més aigua, una mica de vinagre o una cullerada de sucre.

Escaldar o escaldar implica dos passos principals: fer bullir els aliments breument i submergir-los immediatament en aigua gelada. Quan blanquegeu correctament les mongetes tendres, podeu obtenir una textura més nítida, un color més clar i un sabor deliciós.

Per als amants de la patata, estareu d’acord que el puré de patates és una de les delicioses patates processades que es serveixen com a plat secundari. Malauradament, el puré de patates no serà tan deliciós si acaba sent massa enganxós com la cola.

Mantenir el contingut nutricional de verdures amarges com la mostassa o la col arrissada és força difícil, però es pot fer. El blanqueig aturarà l’activitat dels enzims que hi contenen, evitant així que sigui amarg. Seguiu les instruccions següents per escaldar la col arrissada per congelar-la o saltar-la.

Si l'espai al taulell de la cuina és limitat o no teniu intenció de comprar electrodomèstics nous, potser estareu confós sobre com fer pa torrat sense torradora? Afortunadament, hi ha algunes bones alternatives. Si no teniu torradora, podeu coure el pa en una paella a la cuina, coure-ho al forn o coure’l lentament també al forn.

El deliciós sabor del blat de moro fresc fa que la transició de finals d’estiu a principis de tardor sigui encara més dolça. També conegut com escalfament o cocció a foc lent, el blanqueig consisteix a rentar verdures en aigua bullint o al vapor durant poc temps.

Els bagels torrats són la combinació perfecta de cruixents i masticables que poden fer un acompanyament deliciós i deliciós per a qualsevol esmorzar. Encara millor, els bagels es congelen bé. De manera que podeu conservar-les en estoc, sense haver de gastar-les totes alhora.

La forma més senzilla de mesurar una cullerada de menjar és utilitzar una cullera mesuradora. Tot i això, si no en teniu cap, podeu obtenir la mateixa mesura utilitzant l’equivalent d’una altra unitat de mesura. Si no teniu cap dispositiu de mesura, utilitzeu un objecte de referència per mesurar aproximadament una cullerada.

Les culleres de mesurar o les tasses de mesurar es consideren generalment una eina important a la cuina, especialment per mesurar el volum de líquids. Per sort, si no disposeu d’una d’aquestes eines, hi ha algunes maneres senzilles de determinar la quantitat de líquid que necessiteu.

Què heu de fer si el pollastre que cal coure de seguida resulta oblidat pel congelador i, per tant, encara està congelat? A partir d’ara ja no cal confondre’s, ja que, fins i tot, fins i tot el pollastre congelat es pot cuinar de forma segura.

Sabíeu que, bàsicament, els colors fondant solen ser mat o no brillants? Per això, els fabricants de pastissos especialitzats han d’utilitzar algunes tècniques especials per brillar el fondant i millorar l’aspecte de la llaminadura. Com que cada tècnica produirà fondant amb diferents nivells de brillantor, no dubteu a triar la tècnica que millor s'adapti a les vostres necessitats.

Les patates són un ingredient clau en molts plats. Tot i això, no és fàcil trobar una manera de cuinar les patates a la perfecció. Escaldar patates pot ser l’inici d’un procés de cocció que pot accelerar i facilitar el processament de les patates, ja sigui bullint-les o fregint-les.

Com probablement ja sabeu, el vapor és el mètode de cocció preferit per retenir els nutrients de les verdures en lloc de bullir-les. A més, la majoria de la gent, especialment els nens, prefereixen menjar bròquil al vapor que encara és de color verd brillant i de textura cruixent en lloc de bròquil bullit que generalment serà massa suau.

Tot i que al principi les carxofes poden semblar aterradores si mai no les heu cuinat o menjat, estan plenes de nutrició i sabor. Feu al vapor les carxofes per conservar la màxima nutrició possible. La cocció al vapor es pot fer a la cuina o al microones.

El terme blanqueig té dos significats diferents, tots dos tractats en aquest article. En el context de la cocció, escaldar-se o bullir es refereix al procés de coure les verdures a la meitat i després refredar-les ràpidament. Aquest procés mata els bacteris i els enzims que fan que les verdures es facin malbé o es podreixin, cosa que permet congelar la coliflor sense perdre el seu sabor i textura.

Hi ha moltes maneres diferents de rostir els tomàquets, però cada recepta triga unes quantes hores a processar-se, de manera que és millor cuinar aquest plat només els caps de setmana o en ocasions especials. Torrar els tomàquets aprofundirà el sabor;

Pintar és una divertida opció per condimentar els aliments, ja sigui si afegiu vermell al barret de Pare Noel en un pastís de Nadal, si feu un sol groc a una magdalena o que feu un puré de patates amb blau oceànic. Hi ha molts altres colors per triar, a més d’aquests tres colors primaris, perquè fer diferents colorants alimentaris és divertit, fàcil i afegirà molta diversió al vostre plat.

Els bolets Shitake són els preferits dels que prefereixen un tipus de bolet carnós i de gust ric. Originària dels països asiàtics, especialment del Japó i Corea, aquesta varietat només es collia en estat salvatge, però ara es conrea. Els bolets Shitake són de mida força gran i tenen el gust terrós característic dels bolets salvatges.

Si voleu enriquir el sabor de la carn i estovar-la, proveu primer de sucar la carn amb cervesa salada. La cervesa conté enzims que descomponen les fibres dures de la carn, de manera que la textura és més suau i saborosa. En primer lloc, prepareu una cervesa salada amb la vostra barreja de cervesa preferida, sal i sucre.

El fet de triar viure una vida senzilla i sana no vol dir que hagi de renunciar a alguns dels plaers bàsics de la vida … per exemple, les crispetes. Des de temps immemorials, abans que s’inventés el microones, fins i tot abans de Jiffy-Pop, la gent elaborava i gaudia d’aquest plat lleuger, esponjós i deliciós.

Plantilla: nointroimg La coliflor és un vegetal altament nutritiu que és tendre quan es prepara adequadament. Hi ha moltes maneres de cuinar-lo, però el vapor és un dels meus mètodes preferits perquè tendeix a preservar el seu sabor, estètica i nutrició.

Cuinar en una paella antiadherent és molt més fàcil que amb una paella normal. Malauradament, la majoria de les paelles antiadherents del mercat contenen productes químics nocius que no són bons per cuinar. La millor solució, més fàcil i segura per utilitzar una paella és fer el vostre propi revestiment antiadherent a casa.

Heu sentit a parlar mai del terme marihuana medicinal? Bàsicament, aquest tipus de marihuana s’ha utilitzat sovint per tractar diversos tipus de problemes de salut, incloent dolor crònic, epilèpsia en nens i dificultats per controlar els moviments musculars.

Les cebes a la planxa són delicioses i són molt fàcils de fer. A més de ser deliciós sense cap additiu, podeu afegir un sabor que combina perfectament amb les cebes. Les cebes es poden coure al forn o a la paella. Aquí es mostraran diverses opcions.

Per als amants dels aliments dolços, el caramel és un tipus de salsa que no es pot perdre la seva delicadesa en diverses postres. Malauradament, alguns tipus de salsa de caramel tenen una textura massa gruixuda, cosa que dificulta l’abocament de gelats o la immersió en diversos tipus de fruites, com les pomes.

Us heu mudat recentment a una casa amb un forn de torradora de convecció o busqueu una alternativa al gran forn tradicional en un dia calorós? Avui en dia els forns de convecció es serveixen tot i que no se sap com utilitzar-los. Amb un petit coneixement dels forns de convecció, podeu començar a cuinar qualsevol cosa en ells.

A qui de vosaltres li agrada menjar gelat de formatge crema? Aquest tipus de gelat és molt ric en sabor i té una textura molt suau, cosa que el fa molt popular per decorar pastissos, galetes, magdalenes i pastissos. Bàsicament, és més fàcil treballar el glacejat de formatge crema si té una consistència espessa i hi ha algunes maneres fàcils d’utilitzar per espessir un glacejat massa escorrent.

Hi ha moltes receptes per fer caramel, però si no teniu temps de fer-ne una de zero, la manera més senzilla és fondre-la a partir de caramels de caramel. La clau per fer-ho bé és fer servir caramel tou, no caramel dur. També heu d’afegir algun tipus de líquid, com ara llet o nata, per evitar que el caramel s’assequi.

Quan es tracta de coure galetes o preparar sopars per a la família, moltes receptes inclouen la mantega. No obstant això, hi ha diverses unitats de mesura per mesurar la mantega, com ara pals, cullerades i tasses. Sovint això és confús. Per sort, amb uns senzills passos, podeu mesurar amb precisió la mantega sempre que ho necessiteu.

Si busqueu una cobertura dolça i deliciosa per servir, però no voleu passar molt de temps amb ingredients, utilitzeu sucre en pols. A més de ser fàcil i ràpid, podeu utilitzar els colors de l’arc de Sant Martí amb només unes gotes de colorant alimentari.

Deu ser molt molest saber que us heu quedat sense bicarbonat mentre cuinàveu. Afortunadament, hi ha diversos ingredients que es poden utilitzar en lloc de bicarbonat de sodi. Busqueu bicarbonat de sodi o farina auto-pujant i utilitzeu-los. També és una bona idea ajustar el tipus de líquid que utilitzeu, ja que el bicarbonat de sodi reacciona específicament a altres ingredients.

Una senzilla ganache de crema i xocolata és una deliciosa confecció. El podeu utilitzar per omplir o arrebossar pastissos, pastes i altres postres. Encara millor, el ganache es pot utilitzar com a capa de pastís, per cobrir-lo o fins i tot remenar-s’hi.

La xocolata és un dels tipus d’aliments preferits per a moltes persones. Malauradament, no sempre es pot anar a la botiga quan es vol gaudir i els productes de xocolata que es venen a les botigues solen contenir ingredients menys saludables, com ara edulcorants, colorants i conservants.

Podeu trobar colorants alimentaris negres a les botigues especialitzades, però no és tan comú com altres tipus de colorants. Feu els vostres propis colorants a casa a partir d’altres colorants o busqueu ingredients naturals per acolorir la glacejat / gelat (crema que cobreixi un pastís amb sucre com a ingredient principal), productes al forn o plats salats.

De fet, els pèsols tenen el mateix alt contingut en proteïnes que el sèrum de llet per ajudar-vos a construir el múscul amb eficàcia. Si voleu tonificar els músculs o si només voleu augmentar la ingesta diària de proteïnes, intenteu afegir una proteïna en pols feta de pèsols a la vostra dieta.

En lloc de comprar bombons a la botiga per regalar-los als vostres éssers estimats, per què no donar-los els vostres propis bombons? Fer xocolata és molt fàcil fer-ho a casa, i també podeu ser creatiu creant combinacions de sabor únics. Llegiu aquest article per aprendre a fer vosaltres mateixos dolços de xocolata, tòfones de xocolata o barres de xocolata senzilles.

Per fer que el vostre plat de pastís sigui encara més popular entre els convidats, seguiu aquesta recepta. Ingredients 1/2 tassa de mantega tova 1/2 tassa de Crisco blanc / Kremelta / Greix vegetal 4 tasses de sucre tamisat 1 culleradeta de vainilla 2 cullerades de llet opcional:

L’elaboració de xocolata des de zero (començant pel processament de grans de cacau) és idealment per als experts o aquells amb molt de temps lliure. Definitivament, tampoc no voldreu esperar la vostra xocolata. Però ara podeu preparar la vostra pròpia xocolata.

Els esquirols són un joc de preses que es troba en algunes parts d’Europa, però als Estats Units cal caçar-se si es vol menjar un esquirol. La carn d’esquirol és de textura densa i té un gust molt més salat que el conill o el pollastre. La carn d’esquirol vella és millor si es cuina llarga i lenta.