Si voleu tenir un control complet sobre els aliments que s’administren al vostre nadó, és millor fer que menjar per a nadons que comprar-lo. Els aliments envasats en pots o bosses se solen tractar prèviament i es barregen amb sodi i sucre; també són més cars. Quan feu menjar per a nadons a casa, podeu triar els tipus preferits de fruites, verdures i carns del vostre nadó, cuinar-los al vapor i triturar-los amb un processador d’aliments i congelar-los en porcions adequades. Si voleu el menjar més nutritiu i deliciós per al vostre nadó, fer la vostra és la millor opció.
Pas
Part 1 de 3: Tria de materials
Pas 1. Utilitzeu fruites i verdures fresques que estiguin a la màxima maduresa
Les fruites i verdures perfectament madures contenen més nutrients i tenen un sabor més deliciós. Com que no afegirà sucre i sal als vostres aliments, és important triar els ingredients que es cuinen; en cas contrari, els aliments tindran un sabor suau. Busqueu fruites i verdures de color clar i madures, que no siguin massa tèxtils ni podrides. Seguiu les pautes de beneficis per a cada tipus de fruita i verdura per determinar la maduresa.
- Els mercats agrícoles són un bon lloc per trobar fruites i verdures fresques que estan en la seva màxima maduresa. Això es deu al fet que normalment només aporten fruites i verdures que són de temporada.
- Podeu utilitzar fruites i verdures en conserva o congelades, però el millor és utilitzar fruites i verdures fresques sempre que sigui possible. Les fruites i verdures en conserva o congelades solen contenir additius útils per conservar-les. Llegiu atentament les etiquetes si decidiu comprar verdures congelades o en conserva.
Pas 2. Tria els ingredients orgànics sempre que sigui possible
Moltes fruites i verdures es tracten amb pesticides i altres productes químics abans de collir-les. Si és possible, compreu fruites i verdures a la secció d’aliments orgànics del supermercat perquè pugueu estar segurs que els aliments que el vostre nadó dóna no contenen productes químics.
-
Alguns tipus de fruites i verdures són més propensos a estar contaminats amb productes químics que altres tipus de fruites i verdures. Per exemple, les pomes es tracten amb més pesticides que qualsevol altra fruita, de manera que el millor és comprar pomes orgàniques. D’altra banda, els alvocats no es tracten amb molts pesticides.
Feu el menjar per a nadons Pas 2 Bullet1
Pas 3. Conegueu quins aliments pot menjar el vostre nadó
Alguns nadons estan preparats per menjar sòlids als 4 mesos d’edat, mentre que d’altres poden no estar preparats tan ràpidament. Pregunteu al vostre pediatre per donar aliments al vostre nadó sòlids. Quan el bebè estigui a punt, la transició hauria de ser lenta; no introduïu massa aliments alhora.
-
Als nadons que estan en transició d’una dieta que consisteix només en llet materna o en llet de llet, se’ls pot donar puré de fruites i verdures, com ara plàtans, chayote, moniatos i pomes.
Assegureu-vos que doneu als vostres porcs Guinea el menjar adequat. Pas 3 -
Als nadons que han consumit diversos tipus d’aliments sòlids i que tenen entre 4 i 8 mesos d’edat, se’ls pot administrar puré o filtrat de verdures i fruites, carn, llegums i cereals.
Feu el menjar per a nadons Pas 3 Bullet2 -
Pregunteu al vostre metge sobre el moment adequat per introduir puré i dits a la dieta del vostre nadó. Això només és important si el nadó ha desenvolupat certes habilitats.
Feu el menjar per a nadons Pas 3 Bullet3
Pas 4. Conegueu quins aliments no hauria de menjar el vostre bebè
Als nadons menors d’un any no se’ls ha de donar certs tipus d’aliments, ja que poden causar al·lèrgies i altres malalties. No doneu mai a un nadó els següents tipus d’aliments abans de complir un any:
- Productes lactis derivats de llet no pasteuritzada
- Amor
- Menjar en conserva caducat
- Aliments autoconservats
- Menjar d’una llauna abonyegada
Part 2 de 3: Preparació d'aliments per a nadons
Pas 1. Netejar i pelar fruites i verdures
Fregar les pells de verdures i fruites amb una esponja fregadora, sobretot si les verdures o fruites no són ecològiques. Assegureu-vos de netejar la pols i la sorra que s’enganxen. Si la fruita o verdura netejada té la pell posada, utilitzeu un pelador per pelar-la perquè la pell dura és difícil de menjar per als nadons.
Pas 2. Tallar les fruites i verdures en tires de 2,54 cm de llarg
Com que cuireu els ingredients que feu servir al vapor, haureu de tallar-los a trossos de la mateixa mida perquè es puguin coure al vapor de manera eficient i uniforme. Talleu el chayote, el moniato, la poma o qualsevol altre tipus de material amb un ganivet esmolat.
- Els plàtans i altres aliments que són molt suaus no cal vaporitzar-los abans de fer-los puré.
- Assegureu-vos de netejar les taules i els ganivets. Si esteu treballant amb més d’un tipus d’aliments, netegeu les taules i els ganivets amb aigua calenta i sabó cada vegada que canvieu d’ingredient.
Pas 3. Aliments per a nadons al vapor
Col·loqueu els trossos d’aliments a la cistella del vapor. Afegiu prou aigua a una cassola gran. Tapeu l'olla i col·loqueu-la a l'estufa a foc mitjà o fort. Traieu la paella de l'estufa quan els trossos d'aliments estiguin tous, uns 5 - 10 minuts.
- Feu servir una forquilla neta per comprovar si els trossos de menjar són suaus o no.
- Cuineu els aliments al vapor fins que quedi una textura més suau que quan feu aliments per vosaltres mateixos, perquè els aliments haurien de ser molt suaus quan es trituressin.
- Utilitzeu aigua només per cuinar al vapor fruites i verdures; no afegiu mantega, sal, sucre ni altres ingredients tret que estigueu segurs que el vostre nadó els pot digerir.
Pas 4. Pureu els aliments amb una màquina de processar aliments
Introduïu els trossos de menjar en un processador d’aliments i processeu-los fins que quedi completament suau. Si no teniu processador d’aliments, podeu utilitzar una batedora, trituradora d’aliments o trituradora de patates.
-
Assegureu-vos que no quedi cap tros de menjar si el nadó té menys de 6 mesos. És possible que els nadons més grans ja estiguin preparats per al puré en lloc d’aliments refinats. Feu-ho clar preguntant-ho al vostre metge abans de determinar fins a quin punt quedarà el menjar.
Feu Baby Food Step 8 Bullet1
Pas 5. Coeu la carn a la temperatura interna adequada abans de triturar-la
Si esteu preparant vedella, pollastre o peix per a un bebè més gran, assegureu-vos que la carn estigui cuita a la temperatura interna adequada per matar els bacteris. Utilitzeu un termòmetre per a carn per estar segur. La carn de vedella ha d’assolir una temperatura interna de 71 ° C, la carn de boví ha d’arribar a una temperatura interna de 74 ° C, la carn de vedella ha d’arribar a una temperatura interna de 73 ° C.
La carn madura es pot triturar com qualsevol altre aliment. El podeu barrejar amb tomàquets o altres fruites i verdures salades
Pas 6. Colar els aliments per a nadons a través d’un colador fi per eliminar els sòlids
Aquest últim pas garantirà que la textura dels aliments sigui adequada per al sistema digestiu del nadó.
Part 3 de 3: Emmagatzematge i calefacció d'aliments per a nadons
Pas 1. Guardeu els aliments per a nadons en pots de vidre nets
Dividiu els aliments per a nadons en pots que es puguin tancar hermèticament per garantir que els aliments es mantinguin frescos i no es contaminin. Emmagatzemeu els aliments a la nevera fins a 2 dies abans d’utilitzar-los (1 dia per a vedella i peix).
- Si emmagatzemeu aliments al congelador, assegureu-vos que utilitzeu un recipient apte per a congeladors. Els aliments per a nadons es poden guardar al congelador fins a un mes.
- Col·loqueu sempre al contenidor una etiqueta que contingui el tipus i la data de processament dels aliments.
Pas 2. Escalfeu bé els aliments per a nadons congelats
Els aliments per a nadons s’han de tornar a escalfar a 74 ° C.
No descongeleu els aliments per a nadons a temperatura ambient. Això pot fer créixer bacteris. És més segur escalfar el menjar abans de servir-lo
Consells
- El procés de triturar i barrejar la fruita serà molt més suau i senzill si la fruita s’escalfa lleugerament abans de barrejar-la. Penseu a escalfar la fruita al microones o al forn durant molt poc temps abans de barrejar-la.
- El menjar per a nadons es congela bé. Col·loqueu el menjar per a nadons que s’hagi triturat en una safata de glaçons que s’hagi ruixat amb líquid antiadherent i congeleu-lo. Un cop congelats, traieu els aliments de la safata i col·loqueu-los d’un en un en una bossa de plàstic i, a continuació, poseu-los a la bossa de congelació. Desemboliqueu-lo i cuineu-lo al microones (amb cura) segons calgui.
