Alimentació i entreteniment
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Poder trencar ous és una habilitat de cuina molt útil. Cal trencar ous per fer molts plats, des d’ous remenats bàsics fins a una crema nata elegant. Quan trenqueu un ou, la clau és trencar-lo en el punt més ample, que és al voltant del centre.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Escalfar la llet és com un art, ja sigui per preparar salses, iogurt o fórmules per a nadons. Vigileu atentament com bulli i remeneu regularment per evitar que es desbordi. Tot i que en algunes receptes s’accepta un escalfament ràpid, la llet s’ha d’escalfar lentament si feu cultius, formatge o iogurt.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El millor és rentar sempre enciam i altres verdures de fulla verda abans de menjar-les. Independentment de la font (obtinguda del vostre jardí, mercat local o supermercat), l’enciam conté malalties i deixalles que cal eliminar. Tot i que podeu comprar enciam pre-rentat, no té el mateix sabor ni dura tant com l’enciam fresc.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La barreja de clares d’ou en una massa de pastís, com ara un pastís d’àngel (com es mostra a la foto), un souffle o unes neules extra suaus requereix una mica de pràctica, però els resultats valen la pena. La massa de clara d’ou farà que la massa sigui més suau, lleugera i deliciosa.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
A mesura que s’acaba la temporada de collita, és possible que tingueu molts tomàquets poc madurs. No us preocupeu, encara el podeu fer servir. Hi ha diverses coses que podeu fer per madurar els tomàquets i gaudir-ne quan acabi la temporada de collita.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El procés de maduració de les pinyes s’atura després de collir-les, per tant, és important saber triar les pinyes madures. Un cop hàgiu dominat com detectar signes de maduresa i evitar la podridura de la fruita, podeu guardar la pinya per al seu consum posterior.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El mètode per mantenir una copa de vi no és realment una ciència científica, però hi ha maneres correctes i incorrectes de fer-ho. La regla general és mantenir el got per la tija en lloc del costat de la tassa. Pas Part 1 de 3: tradicionalment sostenint una copa de vi Pas 1.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El plàtan és un "parent llunyà" deliciós i dens dels plàtans, també es pot utilitzar per elaborar aliments salats i dolços. Els plàtans madurs de color negre o marró es poden pelar igual que els plàtans normals, però els plàtans verds s’han de pelar amb un ganivet o al vapor.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Les pomes són un tipus comú de fruita que molta gent conserva. La forma més senzilla d’aconseguir pomes de bona qualitat és comprar pomes envasades al supermercat. Tot i això, triar bones pomes suposa un petit esforç. En aquest article, podeu esbrinar quines pomes són les més adequades per coure, com comprovar la frescor a la botiga, com triar-les millor de l’arbre i emmagatzemar-les correctament.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El gingebre té molts usos en aliments i medicaments. Com que el gingebre és dens i fibrós, és difícil de reixar per a aquells que no estan preparats i desconeixen. Hi ha diverses maneres de preparar el gingebre, ja sigui utilitzant un ratllador o altres estris de cuina.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La cúrcuma fresca és un tipus d'espècia que s'utilitza habitualment en diversos plats de l'Índia durant milers d'anys. Avui en dia, la cúrcuma torna a ser popular per al consum, ja que conté enormes beneficis antiinflamatoris, a més d'altres beneficis per a la salut que també té.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els àcars de la farina són petites plagues que es reprodueixen en aliments secs, com ara cereals, farina de creps instantània, formatge, blat de moro, verdures seques i fruites seques. Els àcars de la farina fins i tot poden prosperar a les cuines més netes si les condicions ambientals són adequades.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Abans que el mètode de refrigeració s’utilitzés àmpliament, les persones solien equilibrar el subministrament d’aliments entre els temps magres i els de collita emmagatzemant l’excés d’aliments per a un ús posterior. Un dels mètodes de conservació dels aliments que s’utilitza és la conserva.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L’isomalt és un derivat de sacarosa baix en calories preparat a partir de sucre de remolatxa. No es daura com el sucre normal i no es trenca fàcilment, de manera que s’utilitza més sovint com a guarnició comestible. Podeu utilitzar cristalls d’isomalt, però els flocs o pals d’isomalt poden ser més fàcils d’utilitzar.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Totes les patates s’han de netejar, fins i tot si teniu previst pelar-les més endavant. La neteja de les patates no només elimina productes químics i pesticides, sinó també brutícia i bacteris de les patates. La forma més habitual de netejar les patates és utilitzar un raspall de neteja de verdures.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els plàtans es tornen marrons per diverses raons. Quan es talla un plàtan, l’oxigen de l’aire afecta els enzims del plàtan i fa que es torni marró. Mentrestant, quan la pell de plàtan es torna marró, es deu al fet que el pigment groc de la pell de plàtan ha disminuït i no es substitueix, sinó que produeix un color marró.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els plàtans són un aliment excel·lent per afegir nutrients clau a la vostra dieta, ja que estan disponibles durant tot l’any, són fàcils de transportar i tenen un sabor dolç i cremós. Els plàtans són rics en vitamines, potassi, fibra soluble i inhibidors de la proteasa que ajuden a eliminar els bacteris de l’estómac.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El formatge és la guarnició principal d’un plat. El formatge ratllat pot semblar senzill, però hi ha moltes maneres de tallar aquest ingredient salat. Aquí teniu algunes maneres de ratllar formatge. Pas Mètode 1 de 4: utilitzar un microplà Pas 1.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Al món hi ha prop de 1.100 varietats de mango. La majoria d’aquests fruits provenen de l’Índia. Els mangos també creixen a Mèxic, a tota Amèrica del Sud i a diverses regions tropicals. Els mangos estan disponibles en diversos colors, formes i mides segons la temporada i el lloc on es conreen.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Si voleu congelar les pomes per utilitzar-les més endavant, hi ha una manera fàcil de fer-ho. Normalment, les pomes s’han de pelar, tallar i corse abans de congelar-les. Les pomes també s’han de conservar amb suc de llimona, salmorra o un conservador de fruites.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La carbassa es pot utilitzar en diverses receptes. Si cuineu amb carbassa, primer haureu de netejar-la. És possible que també vulgueu netejar l’interior per tallar-lo. Netejar les carbasses és bastant fàcil i només cal una mica de paciència i les eines adequades.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
S’havia d’ajornar l’hora de sopar perquè els bols de servir que s’utilitzaven s’enganxaven i eren difícils de separar? Tot i que la situació és dolenta, no us preocupeu. Bàsicament, només cal sucar el bol inferior amb aigua tèbia i, a continuació, omplir el bol superior amb glaçons per separar-los ràpidament.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Pelar l’albergínia pot millorar el sabor i la textura del plat d’albergínies. Afortunadament, pelar l’albergínia és molt fàcil i senzill. Pas Mètode 1 de 2: pelar l'albergínia Pas 1. Netegeu l’albergínia Esbandiu les albergínies amb aigua i després asseceu-les.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Un ganivet serrat sol ser més llarg que un ganivet pla normal i la nitidesa és més difícil de restaurar sense canviar-ne la forma. Per aquest motiu, el millor és que es pugui afilar un ganivet serrat només quan la seva eficàcia disminueixi visiblement.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La ratlladura (escorça) de taronges s’obté de la capa més externa de pell de taronja. Aquesta part conté oli de cítrics i pot afegir un gust de taronja a plats i receptes. Podeu utilitzar diversos estris de cuina per ratllar les pells de taronja, com ara un ratllador, micropla, pelador de verdures i ganivet.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Si utilitzeu cebes amb freqüència a la cuina, guardeu-les al congelador perquè les pugueu recollir fàcilment quan les necessiteu. Tot i així, és una bona idea preparar la ceba correctament abans de congelar-la per preservar el seu sabor. Tot i que és fàcil congelar les cebes picades, és possible que hagueu de blanquejar-les o triturar-les primer en una batedora per millorar el seu sabor a mesura que les feu servir.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Com que les maduixes fresques només estan disponibles a l'estiu durant un breu període de temps. Aprendre a congelar-lo i emmagatzemar-lo adequadament us permetrà gaudir-ne tot l’any. Hi ha diverses maneres d’emmagatzemar les maduixes, depenent de si les deseu durant uns dies o uns mesos.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L’oli de coco ha estat reconegut com un ingredient alimentari “súper” i un producte versàtil. El podeu utilitzar per a diversos propòsits, com ara cuinar, hidratar la cara, condicionar els cabells o fins i tot netejar coses. Tot i que no hi ha molts estudis científics que recolzin els seus beneficis per a la salut, mai no fa res provar d’utilitzar oli de coco per a diversos propòsits.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Les llimones sovint es recobreixen amb una substància cerosa per mantenir la pell fresca i brillant. La cera utilitzada és segura per al consum, però si voleu ratllar la pell de llimona per fer-la servir a la cuina, és possible que hàgiu de treure el revestiment de cera abans de fer-ho.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Tant si teniu el vostre propi hort com si compreu fruita fresca a una fruiteria, la generosa collita només durarà poc temps si no preneu mesures per conservar-la. Hi ha tres maneres bàsiques de conservar la fruita a llarg termini: congelar-la, conservar-la o assecar-la.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Moltes receptes demanen tomàquets pelats. Això es deu al fet que la pell dels tomàquets madurs serà filosa, amb gust i amarg. Per tant, saber pelar els tomàquets ràpidament és una gran habilitat a la cuina. Hi ha tres maneres senzilles de pelar els tomàquets com es descriu a continuació;
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Ho teniu tot previst: sopar, vi, pa de pa acabat de coure, amb costelles de barbacoa increïbles, directament des de la granja de pollastres. Tot va bé fins que noteu que la massa del pa no pujarà. Aquest és un problema comú per a molts torradors domèstics:
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La pols de coure és un agent llevador que serveix per ajudar a augmentar la massa mentre es cou. Per sort, si no teniu cocció en pols i realment la necessiteu, feu un substitut amb ingredients que probablement ja tingueu a la cuina. Aquesta barreja casolana reaccionarà més ràpidament a la massa, de manera que haureu de coure-la de seguida.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Cada galeta té una recepta diferent, però hi ha els mateixos ingredients i passos en algunes receptes per fer massa de galetes. En general, la massa de galetes es pot guardar a la nevera fins a una setmana després de fer-la. Per obtenir més informació sobre com fer massa de galetes i per veure exemples de massa popular per a galetes, seguiu llegint.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
De sobte voleu menjar galetes? Aquest desig sol ser molt fort. Malauradament, la majoria de la gent no es molesta a preparar una recepta de massa i s’embruta les mans tan aviat com sorgeix la necessitat. No us preocupeu perquè podeu utilitzar el microones.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Hi ha diversos mètodes per refredar els pastissos que val la pena provar, però el millor mètode depèn del tipus de pastís que feu. Aneu amb compte, els pastissos que no es refrigeren adequadament poden acabar esquerdant-se, mullats, tèxtils i desagradables per menjar.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els pastissos en forma de cor no han de ser només per a les celebracions del dia de Sant Valentí. Aprenem a fer pastissos en forma de cor per a aniversaris individuals i corporatius i altres tipus d’esdeveniments. Feu una massa de galetes: aquest article inclou una recepta de pastissos de xocolata, però podeu utilitzar qualsevol altra recepta de pastissos que vulgueu:
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Fer dolços pot ser una activitat divertida. A part dels ingredients base dolços, els dolços ja fets poden tenir un gust tan deliciós. Hi ha diverses maneres de fer dolços amb diferents graus de complexitat, segons els vostres interessos, des de tipus senzills de dolços fins a tipus de dolços que tinguin valor artístic.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Bàsicament, coure pastissos és una activitat divertida … si els resultats són segons el vostre pla. No et preocupis; Aquest article és aquí per ajudar-vos a identificar problemes relacionats amb la creació de pastissos, desar pastissos que ja han fallat i evitar que el mateix error es repeteixi en el futur.
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Començar una fleca casolana no és tan fàcil com sembla. Per iniciar i executar amb èxit una fleca casolana, heu de complir les lleis locals i prendre-vos seriosament la vostra empresa. Hi ha moltes coses a tenir en compte a l’hora de decidir obrir una fleca casolana, però mitjançant la implementació d’un bon pla de negoci, crearà un negoci casolà amb èxit.