Els àcars de la farina són petites plagues que es reprodueixen en aliments secs, com ara cereals, farina de creps instantània, formatge, blat de moro, verdures seques i fruites seques. Els àcars de la farina fins i tot poden prosperar a les cuines més netes si les condicions ambientals són adequades. Els armaris humits, foscos i càlids són un lloc de reproducció perfecte per als àcars de la farina, que solen entrar a la cuina perquè ja es troben en aliments o s’amaguen als envasos. Llegiu aquest article per aprendre a identificar, eradicar i prevenir els àcars de la farina.
Pas
Part 1 de 3: Detecció d’àcars fariners
Pas 1. Cerqueu "àcars" de color marró a la superfície dels aliments
El cos de l'àcar de la farina és blanc i tan petit que és gairebé invisible quan es veu a simple vista. Per tant, els àcars de la farina són molt difícils de detectar si no han prosperat. No obstant això, els peus dels àcars de la farina són de color marró, de manera que una col·lecció d’àcars vius i morts i els seus excrements semblaran un revestiment marró o una mica com la sorra.
Pas 2. Netejar una petita quantitat d’àcar de pols o farina sospitosa entre dos dits i vigilar l’olor a la menta
Quan són aixafats, els àcars de la pols desprenen un aroma de menta distintiu. Els aliments també poden tenir un gust o una olor repugnant, fins i tot abans que es detectin els àcars.
Pas 3. Esteneu la farina al taulell i comproveu després de deixar-la reposar 15 minuts
Assegureu-vos que la farina sigui el més homogènia i uniforme possible abans de deixar-la reposar. Si hi ha àcars, la superfície de la farina serà desigual a causa del moviment dels àcars.
Pas 4. Enganxeu un tros de cinta adhesiva a l’envàs dels aliments o a l’armari de la cuina i vegeu si hi ha àcars
Si hi ha, els àcars s’enganxaran a la cinta i es poden veure amb una lupa. Comproveu també la cola de la part superior de la caixa o el llavi del recipient de farina. És possible que els àcars no puguin entrar-hi, però es troben al llavi del recipient i hi entren quan s’obre el contenidor.
Pas 5. Presteu atenció a si us sentiu picor després de manipular farines o grans
Tot i que els àcars de la farina no mosseguen, algunes persones poden ser al·lèrgiques als al·lergògens presents en els àcars o els seus excrements. Aquesta reacció al·lèrgica també es coneix amb el nom de "picor al supermercat".
Part 2 de 3: Desfer-se dels àcars de la farina
Pas 1. Introduïu aliments plens d’àcars en una bossa d’escombraries de plàstic i llenceu-los a la brossa fora de casa
Els àcars de la farina s’alimenten de bacteris i fongs de la farina. L’aparició d’àcars indica que el material alimentari s’ha malmès. A més, els àcars de la farina també poden transportar espores de floridura a altres aliments si els àcars es mouen a un altre recipient. No us preocupeu si creieu que potser heu menjat àcars de la farina, ja que són inofensius per a la majoria de la gent.
- En casos rars, la reacció al·lèrgica, anomenada anafilaxi oral dels àcars o síndrome de creps, resulta de la ingestió d’àcars de la farina. Generalment es produeixen reaccions al·lèrgiques, com urticària, dificultat per respirar, gola inflada, nàusees, debilitat i / o desmais, als pocs minuts d’haver menjat aliments contaminats amb els àcars.
- Truqueu al vostre metge immediatament si es produeixen aquests símptomes.
Pas 2. Congelar tots els aliments secs que poden tenir àcars per matar els àcars
Si no hi ha o només hi ha signes lleus d’àcars al menjar, guardeu-los a -18 ° C durant 4-7 dies per matar àcars, ous o larves.
Un cop els àcars hagin mort, tamisar els aliments o descartar les parts que se sap que tenen àcars o contenen àcars morts
Pas 3. Netejar qualsevol caixa, ampolla o envàs on s’hagin emmagatzemat àcars
Traieu els residus alimentaris que encara estiguin adherits al contenidor perquè els àcars vius no puguin menjar. Renteu el recipient i la tapa amb aigua bullint i assegureu-vos que estiguin completament secs abans de tornar-lo a utilitzar.
Pas 4. Netegeu bé els armaris on s’emmagatzemen els aliments secs
Utilitzeu una aspiradora per netejar prestatges, parets i escletxes d’armaris. Si no teniu aspiradora, utilitzeu un raspall net i sec per netejar els armaris. Elimineu la bossa de l'aspirador a les escombraries que hi ha a l'exterior de la casa tan bon punt hàgiu acabat.
- Netejar totes les superfícies. Tanmateix, no utilitzeu pesticides químics a prop d'aliments o zones d'emmagatzematge d'aliments.
- Proveu d'utilitzar una solució d'aigua de vinagre (1 part de vinagre i 2 parts d'aigua) o repel·lents naturals d'insectes i pesticides segurs, com ara oli de neem o oli cítric (1 part d'oli i 10 parts d'aigua) per netejar els armaris.
- Utilitzeu un assecador per assecar l’armari. Els àcars de la farina els agraden els llocs humits.
Part 3 de 3: Prevenció dels àcars de la farina
Pas 1. Mantingueu les zones d'emmagatzematge d'aliments secs i frescos
Els àcars fariners no es poden reproduir en entorns amb poca humitat (per sota del 65%) i no hi haurà àcars si la zona d’emmagatzematge està ben ventilada. Presteu atenció a la col·locació de bullidors, estris de cuina, assecadors i fogons; assegureu-vos de no provocar acumulació d’humitat a les zones d’emmagatzematge d’aliments.
Col·loqueu un ventilador als armaris de la cuina per refredar l’aire i drenar la humitat
Pas 2. Emmagatzemeu la farina, els cereals, els cereals i altres aliments susceptibles als àcars en un recipient net i hermètic
Aquests contenidors mantenen els aliments frescos i secs i impedeixen l’entrada d’àcars. Si alguns àcars continuen vius després del procés de neteja, l’eliminació de la font d’aliment dels àcars farà morir de gana als àcars perquè no posin ous.
- Els clips de bosses de plàstic només es poden utilitzar durant un curt període de temps. Els àcars poden perforar forats a les bosses de plàstic i arribar al menjar que hi ha a l’interior. Emmagatzemeu els aliments en envasos de vidre o plàstic gruixut.
- El cicle de vida de l'àcar de la farina és d'1 mes. Per tant, si podeu mantenir tots els envasos nets i ben tancats durant aquest període de temps, tots els àcars restants segur que moriran.
- No barregeu ingredients nous i antics en un recipient. Espereu fins que s’hagi esgotat la farina vella i, a continuació, netegeu el recipient per tal que no quedin restes de farina que quedin adherides. Després d'això, es pot tornar a utilitzar el contenidor per emmagatzemar farina nova.
Pas 3. Compra queviures secs en petites quantitats
Tot i que pot ser una mica més car que comprar a granel, és probable que les quantitats més petites de queviures s’esgotin més ràpidament i no durin molt de temps. Si s’emmagatzema massa temps en un entorn humit, els aliments poden mullar-se i començar a conrear floridures i fer que apareguin àcars.
Reviseu tots els envasos d’aliments secs abans de portar-los a casa. Assegureu-vos que els queviures venuts a les botigues no es trobin a les prestatgeries humides i humides i que no hi hagi envasos humits ni danyats
Pas 4. Pegueu la fulla de llorer al recipient o armari on s’emmagatzemen els aliments
Es creu que els àcars de la farina, les paneroles, les arnes, les rates, els gorgots i altres tipus de plagues no els agrada l’olor de les fulles de llorer, de manera que es mantindran allunyats del recipient on s’uneixen les fulles. Les fulles de llorer es poden fixar a la tapa del recipient o a l’interior de l’armari o posar-les dins d’un recipient. No us preocupeu, les fulles de llorer que s’utilitzen d’aquesta manera no canviaran el gust del menjar.
Hi ha un debat sobre si és millor utilitzar fulles de llorer seques o fresques. Tot i això, s’ha informat que ambdues són efectives. Per tant, compreu qualsevol fulla de llorer que estigui fàcilment disponible i demostreu-ne l’eficàcia
Pas 5. Emmagatzemeu els aliments per a mascotes en un lloc allunyat d’altres menjars secs
Les normes d’envasat d’aliments per a mascotes no són tan estrictes com la nostra, de manera que és més probable que els aliments per a mascotes continguin plagues. Emmagatzemeu els aliments per a mascotes en contenidors hermètics en un lloc allunyat dels nostres aliments.
