Heu sentit a parlar mai del terme glifosat? De fet, el glifosat és un herbicida químic que s’utilitza sovint per tractar els rendiments de les collites i que pot causar càncer si es consumeix durant molt de temps. Tot i que encara no es coneix clarament el risc global, almenys intenteu fer algunes mesures senzilles per minimitzar el consum de glifosat. Dit d’una altra manera, eviteu els aliments que han demostrat que contenen nivells molt elevats de glifosat, com la civada o la soja, i busqueu productes vegetals o aliments lliures d’herbicides. Si compreu fruites i verdures fresques, assegureu-vos de netejar-les i assecar-les bé per reduir la quantitat de glifosat que podeu consumir. Amb una mica més d’esforç, definitivament podeu reduir la ingesta d’aquests productes químics de la vostra dieta diària.
Pas
Mètode 1 de 2: Limitació de la ingesta de glifosat
Pas 1. Eviteu la civada i el blat inorgànics
De fet, molts agricultors ruixen civada i civada simple, com l’ordi o la quinoa, amb glifosat per obtenir una textura més seca i una millor qualitat dels cultius. Per tant, comproveu sempre l’etiqueta de l’embalatge del producte per assegurar-vos que el producte és orgànic i no es tracta amb productes químics. Si no esteu segur de la descripció del producte que heu trobat, proveu de navegar per Internet per obtenir més informació.
- El glifosat es pot trobar en cereals de pa, farines de civada i barres de granola.
- El glifosat no figura als ingredients dels aliments processats. Per això, els aliments que mengeu també poden contenir traces de glifosat.
- L'Agència de Protecció del Medi Ambient dels Estats Units i BPOM han establert un nivell màxim de glifosat per als rendiments de cultius que podeu utilitzar com a referència per no estar exposats a quantitats perilloses.
- No cal llençar els cultius que demostren que contenen glifosat. Recordeu que la majoria dels efectes negatius del glifosat es produeixen com a resultat d’una sobreexposició durant un període de temps molt llarg.
Pas 2. Comprar productes orgànics per evitar la contaminació de pesticides o herbicides
Tot i que els agricultors utilitzen glifosat en diversos cultius que conreen, de fet els productes orgànics no utilitzen cap substància química per repel·lir les plagues ni les males herbes. Per tant, intenteu comprar sempre cultius de punts de cultiu orgànics per evitar contaminants en forma de productes químics nocius. Després, emmagatzemeu totes les fruites i verdures orgàniques en un lloc diferent de les fruites i verdures habituals per evitar el risc de contaminació creuada.
- Alguns productes de cultiu que generalment contenen glifosat són la soja, els pèsols, les pastanagues, els moniatos i el blat de moro.
- Possiblement, els cultius orgànics encara continguin una mica de glifosat a causa de l’exposició als residus transportats pel vent.
- Els cultius orgànics solen ser més cars que els cultius inorgànics o processats.
Pas 3. Cerqueu cultius etiquetats com a "lliures de glifosat" per evitar el risc de contaminació
Alguns cultius fins i tot tenen una certificació especial "lliure de glifosat" després de passar per un procés de proves de contaminants. Comproveu sempre la informació que apareix a l’envàs del vostre cultiu abans de comprar-lo per esbrinar-ho. Si trobeu una certificació o etiqueta oficial sobre l'absència de glifosat, significa que el cultiu és segur per al consum, ja que no està contaminat amb cap producte químic. Si no, és probable que encara quedin restes de glifosat al cultiu.
També podeu comprar cultius etiquetats com a "orgànics" o "no transgènics". Ambdues etiquetes indiquen que el cultiu en qüestió no es tracta amb productes químics. Tot i així, es manté el risc de contaminació creuada amb glifosat
Consells:
Si compreu els cultius directament als agricultors, proveu de preguntar-vos quin tipus de pesticida o herbicida utilitzen per detectar-ne el contingut en glifosat.
Pas 4. Proveu de cultivar les vostres pròpies fruites i verdures per assegurar-vos que tots els cultius consumits estiguin lliures de glifosat
Si voleu, podeu provar de cultivar fruites i verdures prop d’una finestra assolellada de cuina o fins i tot al jardí. Assegureu-vos que només utilitzeu llavors o esqueixos de productes orgànics. Després, tingueu cura de cada planta perquè puguin produir fruites i verdures saludables i no comportin el risc de contaminació amb glifosat.
Alguns cultius que podeu cultivar fàcilment a casa són els tomàquets, les verdures verdes i les herbes
Pas 5. Compreneu que diversos grups de suport han prohibit l'ús de glifosat per reduir el risc de contaminació futura
Si voleu donar suport al moviment, intenteu trobar informació a Internet sobre les peticions contra el glifosat que pugueu signar o feu una donació a una organització que prohibeix l’ús del glifosat com a forma de suport. A més, també investigueu per veu sobre l’efecte del glifosat en altres persones perquè també vulguin participar en el moviment.
Abans de convèncer els altres, primer investigueu a fons. Assegureu-vos de no difondre informació falsa o inexacta a altres persones
Mètode 2 de 2: Neteja de cultius contaminats per glifosat
Pas 1. Renteu les fruites i verdures en una solució de bicarbonat de sodi per obtenir resultats més eficaços
Primer de tot, barregeu 1 culleradeta. (5 grams de bicarbonat de sodi) amb 500 ml d’aigua i, a continuació, remeneu els dos ingredients fins que estiguin ben barrejats. A continuació, poseu en remull el cultiu que vulgueu netejar durant 15 minuts. L’ús de bicarbonat de sodi en la solució és útil per eliminar residus de glifosat i fer que els cultius siguin més segurs per al consum.
- Seguiu rentant fruites i verdures encara que la pell exterior no sigui comestible, com ara plàtans o taronges. El glifosat es pot enganxar a la pell exterior de la fruita i contaminar altres objectes amb els quals entra en contacte.
- Si cal, podeu fer més solució de bicarbonat. Tot i això, mantingueu la proporció 1 culleradeta. (5 grams) de bicarbonat de sodi amb 500 ml d’aigua perquè el sabor del cultiu no canviï.
- Si voleu, també podeu fer servir un netejador en polvorització en una ampolla que es ven als supermercats, tot i que no és tan eficaç com el bicarbonat de sodi.
Pas 2. Esbandiu el cultiu amb aigua corrent de l'aixeta per eliminar la solució de bicarbonat adherida a la superfície
Col·loqueu la cistella amb forats a l’aigüera i obriu l’aixeta per esbandir els cultius de la cistella durant 1 o 2 minuts. A continuació, sacsegeu la cistella i gireu la fruita i la verdura de manera que es rentin uniformement totes les superfícies. Un cop netes les fruites i verdures, tanqueu l’aixeta i torneu a agitar la cistella per escórrer l’excés d’aigua.
No només submergiu el cultiu en aigua perquè el residu de glifosat que quedi a l’aigua romandrà unit a la superfície del cultiu
Consells:
Utilitzeu un raspall de neteja per eliminar la brutícia o els contaminants que encara quedin a la superfície del cultiu.
Pas 3. Assecar el cultiu amb paper de cuina per eliminar qualsevol residu persistent
Traieu els cultius de la cistella foradada i, tot seguit, asseneu-los un a un amb diferents tovalloles de paper de cuina. Netejar a fons tota la superfície del cultiu per eliminar qualsevol residu restant i, a continuació, separar els cultius nets i bruts per evitar el risc de contaminació.
No utilitzeu el mateix paper de cuina per a cultius diferents perquè el residu de glifosat no es transfereixi
Pas 4. Traieu la capa externa del rendiment del cultiu per reduir el risc de contaminació amb glifosat
Recordeu que els residus de glifosat es poden absorbir a la collita a través de la pell o la capa exterior. Per això, els cultius encara poden estar contaminats fins i tot després del rentat. Per tant, utilitzeu un pelador de verdures o un ganivet per tallar la capa exterior de la fruita o la verdura i traieu-la per reduir el risc de contaminació amb glifosat.
