El porro és una planta molt versàtil i es pot cultivar en qualsevol clima. Ja sigui que tingueu un pati gran, una petita terrassa o només una finestra assolellada, podeu cultivar porros i gaudir del sabor fresc i picant de les cebes a les amanides, sopes i cassoles. Llegiu l'article següent per aprendre algunes maneres de cultivar aquest vegetal fàcil.
Pas
Mètode 1 de 3: cultiu de cibulet a partir de llavors o llavors
Pas 1. Seleccioneu el tipus de ceba que voleu cultivar
Els porros són brots verds que creixen abans que comencin a formar-se els bulbs de ceba. Bàsicament són cebes que encara són verdes. Cerqueu plàntules de porro, com ara l’espècie de ceba A. Welsh (porro japonès), o simplement trieu la vostra ceba vermella, blanca o ceba preferida per plantar-la.
Si preferiu no cultivar porros a partir de llavors, trieu cebes, clares o cebolletes per plantar. Aquests semblen arrels nues de petits tubercles lligats amb cordes o gomes. Podeu triar alguns grans per créixer com a porros i deixar que els altres es converteixin en bulbs
Pas 2. Prepareu la zona de plantació
Trieu un lloc al jardí o al jardí que faci ple sol i que tingui un sòl ben drenant. Cavar fins a 30 cm de terra i utilitzar compost, farina de sang o altres matèries orgàniques per enriquir el sòl amb nutrients. Això garantirà que els porros creixin forts i sans i continuïn produint brots durant tota la temporada de creixement.
- Assegureu-vos que les roques, les branques i les males herbes s’esborren abans de cavar i treballar el sòl.
- Podeu desenterrar el sòl amb una escombra del jardí si esteu treballant en una parcel·la petita. Per a àrees més grans, compreu o llogueu un conreador per facilitar la feina.
- Si només voleu plantar uns quants porros, podeu preparar una olla amb terra rica en compost en lloc de plantar-la a terra.
Pas 3. Planteu les llavors o els claus
Tan bon punt es pugui utilitzar el sòl, aproximadament quatre setmanes abans d’acabar la primavera, és hora de plantar les llavors o els claus que heu preparat. Si teniu plàntules, sembreu generosament uns 1,5 cm de profunditat en fileres separades a 0,3 m de distància. Si teniu claus d’olor, planteu-los amb l’arrel cap avall, separats a 5 cm i a 3 cm de profunditat, en files separades a 0,3 m. Regar la zona del jardí a fons.
- Les plàntules de ceba brollaran quan el sòl estigui entre els 65-86 graus Fahrenheit (18, 33 - 30 graus centígrads). Les llavors de ceba trigaran fins a aproximadament un mes a germinar.
- Si visqueu en un clima fred amb finals de primavera, podeu començar a plantar plàntules a l'interior unes vuit setmanes abans que acabi la primavera. Planteu la plàntula en llavor de torba com a test inicial i manteniu-la regada. Col·loqueu-lo en una habitació càlida i exposat a la llum durant el període de germinació. Quan el sòl exterior sigui prou càlid com per treballar, traslladeu les plàntules a un jardí o a una olla més gran.
Pas 4. Retalleu la planta si cal
Quan comencin a sorgir els primers brots verds, decidiu si els traieu per fer més espai. Els porros creixen bé en raïms, però per obtenir els millors resultats, les plantes madures haurien d’estar separades entre 6-9 cm. Mireu la vostra zona de plantació i, si cal, traieu les plàntules dolentes.
Pas 5. Escampeu les restes vegetals entre les plàntules
Cobriu el sòl al voltant de les plàntules amb retalls d’herba, palla de pi o bons trossos d’escorça d’arbre. Això evitarà el creixement de les males herbes i mantindrà el sòl uniformement humit.
Si conreu porros en testos, podeu saltar-vos aquest pas, ja que les males herbes no seran un problema i podreu controlar els nivells d’humitat més fàcilment
Pas 6. Mantingueu la planta regada regularment
Els porros necessiten fins i tot la humitat del sòl durant la temporada de creixement. Proporcionar a les plantes de ceba 3 cm d’aigua per setmana. Per a un creixement òptim, el sòl no necessita estar humit, sinó humit. Regar la zona de plantació cada pocs dies o quan comenci a semblar seca i polsegosa.
Una altra manera de determinar si les cebes necessiten regar és provar les condicions del sòl. Introduïu el dit, fins al segon artell, a la part del sòl propera a la planta. Si creieu que el sòl està sec, regeu-lo. Si creieu que el sòl està prou humit, no us preocupeu per regar i repetiu la prova en pocs dies. Si la vostra zona ha plogut recentment, és possible que no hagueu de regar
Pas 7. Colliu els porros quan estiguin completament cultivats
Després de tres a quatre setmanes, els brots verds tindran una longitud de 15-20 cm i estaran a punt per menjar. Verema tirant tota la planta del sòl. La planta encara no té cap tubercle format. Tant les parts blanques com verdes del porro tindran un aroma i un sabor perfumats.
- Si voleu que algunes plantes creixin en cebes, deixeu-les a terra. La part inferior de la planta començarà a formar tubercles, que estaran preparats per a la collita a la tardor.
- Si només voleu utilitzar la part verda del porro i no la part blanca propera a l’arrel, podeu fer servir unes tisores per treure la part verda superior. Deixeu 3-6 cm de plantes. Els porros continuaran creixent i podeu tornar a collir els verds quan tinguin una longitud de 15-20 cm. Tingueu en compte que les cebolletes seran més fortes en sabor a mesura que maduri la planta.
Mètode 2 de 3: cebolletes creixents en testos interiors
Pas 1. Seleccioneu la ceba per plantar
Trieu ceba o clau blanca per plantar. Disponibles al viver local, semblen tubercles d’arrel nua lligats amb cordes o gomes. Qualsevol tipus de porro produirà porros de qualitat i tots creixeran bé en testos d’interior.
Pas 2. Prepareu una olla rica en terra compostada
Els porros creixen millor en terrenys molt rics, així que trieu terres de test que s’hagin enriquit amb compost, o bé barrejats amb compost només amb terrenys de test estàndard. Ompliu l’olla a uns quants centímetres de la part superior i regueu la terra per preparar-la per plantar-la. Assegureu-vos que l’olla que utilitzeu tingui un bon drenatge, de manera que el sòl mai no quedi amarat.
Pas 3. Planteu els claus
Sòleu cada ceba de 3 cm de profunditat, assenyalant l’arrel cap avall. Col·lequeu-hi suaument la terra. Espacieu-los entre 5 i 6 cm de distància per donar-los una mica d’espai per formar arrels sense amuntegar-se. Rega les cebes i col·loca l’olla a la finestra més assolellada.
- Podeu cultivar porros a l'interior de qualsevol època de l'any, sempre que mantingueu les condicions adequades. Les cebes necessiten ple sol, de manera que s’han de col·locar en una finestra que rebi llum durant tot el dia. Assegureu-vos que la temperatura no baixi mai de la temperatura de zero.
- Mantingueu el sòl uniformement humit. Regar cada pocs dies o quan el sòl sembli sec. No regueu en excés les cebes, tot i que el sòl hauria d’estar humit, però no humit.
Pas 4. Colliu les parts verdes quan arribin als 15-20 cm
Al cap d’unes setmanes, la part verda superior apareixerà i creixerà. O bé traieu la planta del test per utilitzar les parts blanques i verdes, o utilitzeu tisores per tallar la part verda superior i deixeu el tubercle per continuar creixent. Si deixeu els bulbs en testos, hauríeu d'obtenir almenys una collita més abans que deixin de produir-se.
Mètode 3 de 3: cebolletes en ampolles de vidre
Pas 1. Deseu els bulbs de porro
La propera vegada que compreu un porro per utilitzar en una recepta, guardeu la part blanca amb l’arrel i mengeu-ne només la part verda. Podeu cultivar més cebolletes només amb la part restant de l’arrel i, la propera vegada que vulgueu afegir sabor al vostre menjar, tindreu les vostres pròpies cebolletes.
Es pot utilitzar qualsevol bulb de porro, però és possible que obtingueu els millors resultats i probabilitats si feu servir cebolletes cultivades a la vostra zona. Així sabreu que poden créixer bé en el vostre clima. Proveu de començar amb les cebolletes que compreu al mercat dels agricultors, ja que poden créixer a la vostra zona
Pas 2. Col·loqueu les cebes arrelades en un pot de vidre
Es pot utilitzar qualsevol tipus d’ampolla de vidre neta. Assegureu-vos que el vidre estigui net i sense pintar, de manera que la llum del sol pugui arribar fàcilment a les cebes de l’interior. Col·loqueu tantes arrels de porro com vulgueu; assegureu-vos que les arrels estiguin cap per avall, de manera que la part verda creixi i surti de l'ampolla.
Pas 3. Afegiu aigua i sol
Aboqueu aigua suficient per cobrir tot el tubercle. Poseu l’ampolla en una finestra assolellada i espereu que passi la màgia. Al cap d’uns dies, veureu que les arrels comencen a allargar-se. De les bombetes sorgiran petits brots verds que començaran a créixer cap amunt. Mantingueu l’ampolla plena d’aigua suficient per cobrir la part blanca de la ceba.
Pas 4. Colliu les parts verdes
Després d’arribar als 10-15 cm, els porros ja estan a punt per collir-los. Traieu les cebolletes del pot i talleu-ne tantes com vulgueu o utilitzeu-les totes. Si necessiteu un grapat de cebolletes picades, podeu tornar els bulbs i les arrels al pot per continuar creixent. Hauríeu de poder collir la mateixa ceba 2-3 vegades abans que deixi de créixer.
Si decidiu continuar cultivant porros, canvieu l’aigua cada setmana aproximadament per mantenir-les fresques
Consells
- Podeu començar les plantules a l'interior unes sis a vuit setmanes abans que comenci la temporada de creixement i després trasplantar-les al sòl exterior. Si el cultiu de porros a partir de llavors no us agrada, podeu comprar plantes ja cultivades en una botiga de flors o plantes.
- Rega més regularment si cultives cebes en recipients, ja que el sòl sol assecar-se més ràpidament.
- Quan feu servir cebes, deixeu uns 3 cm per sobre de les arrels per replantar-les. La replantació us mantindrà amb un subministrament constant de porros durant tota la temporada.
- Les cebes s’han de plantar a ple sol. Si és possible, mantingueu un equilibri del pH del sòl de 6,0 a 7,5, cosa que proporcionarà unes condicions de cultiu òptimes per a les cebes.
- Compte amb les arrels podrides! Això passa quan la planta es troba en aigües estancades durant massa temps. Si creix en ampolla, canvieu l’aigua amb freqüència, potser setmanalment o abans.
Articles que necessiteu
- Llavors de ceba o clau
- Terra
- Olles (opcional)
- Compost
- Aigua
