La pizza és un dels aliments més deliciosos del món. La pizza fàcil de fer és probablement una de les millors coses de la història. Tot el que necessiteu són els ingredients adequats, cobertures delicioses, una mica de creativitat i potser una mica d’ajuda dels nens. És molt difícil superar aquestes delicioses receptes.
Pas
Mètode 1 de 3: Fer pizza tradicional fàcil
Pas 1. Preescalfeu el forn a 230 ° C
Utilitzeu el temps que triga el forn a escalfar-se per preparar els ingredients de la pizza.
Pas 2. Feu massa de pizza o compreu massa preparada
Per descomptat, comprar massa al supermercat és tan fàcil com aconseguir-la, tot i que podeu fer la vostra pròpia massa en pocs minuts.
Pas 3. Doneu una mica de greix a la paella
Podeu utilitzar esprai de cuina (oli de cuina en forma d’esprai), oli d’oliva o mantega. Col·loqueu la massa de pizza o la massa substitutiva de la pizza a la safata de forn. També podeu utilitzar una pizza per a pizza (una pizza que normalment es fa de pedra o ceràmica) o una pizza per a pizza rectangular si en teniu.
A molts cuiners els agrada fer servir maicena esquitxada a la part inferior d’una safata de forn o pedra de pizza. La maizena fa que la pizza cuita sigui més fàcil d’eliminar de la paella o de la pedra. A més, la maizena cuita (en quantitat suficient, per descomptat) fa que la pizza quedi cruixent
Pas 4. Afegiu la salsa
En aquesta etapa, no hi ha cap restricció. Podeu untar salsa de pizza tradicional, salsa pesto (salsa italiana amb pinyons) o fins i tot salsa alfredo (salsa de formatge parmesà) a la pizza. Aquestes salses estan disponibles als supermercats per accelerar el procés d’elaboració de la pizza. Esteneu tota la salsa que vulgueu a la pizza amb un ganivet, una espàtula o la part posterior d’una cullera.
Si teniu pressa i no teniu temps per sortir a comprar salses ja preparades o fer-ne de vostès, sempre podeu utilitzar ingredients que tingueu a casa. Per exemple, escampeu pizza amb salsa de tomàquet normal. Si realment teniu pressa, també podeu utilitzar salsa de soja
Pas 5. Afegiu els ingredients
Una vegada més, tot és possible quan es tracta de cobertures. Utilitzeu verdures si sou vegetarians, proveu diferents tipus de carn si no ho esteu. Sigues creatiu i prova alguns ingredients exòtics com el cor de carxofa (una verdura mediterrània), la pinya, el pollastre a la barbacoa o les patates. Prova tot i tot. Assegureu-vos que la carn estigui cuita i que les verdures es rentin primer. Alguns dels ingredients tradicionals de cobertura són:
- Pepperoni (embotit generalment fet de vedella i porc)
- Oliva
- Embotit
- Floridura
- Pimentó
Pas 6. Afegiu el formatge
La cobertura tradicional de formatge és mozzarella, però podeu provar qualsevol tipus de formatge que vulgueu. El formatge ricotta té un bon sabor a la pizza, igual que el formatge feta. Si voleu un gust més especial, podeu comprar formatge de mozzarella fresc, tallar-lo a rodanxes i escampar-lo uniformement sobre la pizza per fer una pizza tradicional margarita.
Per accelerar el procés, compreu formatge ratllat per ajudar a accelerar el procés d’elaboració de pizza. El formatge ratllat es fon més ràpidament que el formatge gruixut, de manera que podeu començar a menjar una pizza deliciosa immediatament
Pas 7. Introduïu la pizza al forn i coeu-la durant 15-20 minuts o fins que estigui daurada
Quan la pizza estigui coberta amb les cobertures que vulgueu, introduïu-les al forn. Deixeu reposar la pizza al forn durant 15-20 minuts o fins que les vores es daurin i el formatge es fongui.
Mireu la vostra pizza perquè no es cremi. A més, el formatge cremat pot espatllar la pizza. Les vores carbonitzades de la pizza no tenien bon gust
Pas 8. Traieu la pizza del forn, deixeu-la reposar una estona i, a continuació, gaudiu-la
Quan la pizza estigui rossa, traieu-la del forn. Vés amb compte perquè la pizza està molt calenta. Poseu la paella a la cuina. Sembla una mica torturós, però haureu de deixar reposar la pizza almenys uns minuts perquè la massa es cuini completament. Després gaudeix!
Mètode 2 de 3: Fer "Pizza" súper fàcil
Pas 1. Utilitzeu un substitut de pizza normal
Si podeu proporcionar massa de pizza, seria fantàstic. Però, en realitat, la massa de pizza sovint és difícil de fer i difícil de coure. Si voleu fer pizza utilitzant només els elements bàsics i està bé fer un petit truc (o improvisar), utilitzeu pa naan. Hi ha una massa de pa naan ja feta i pot fer una base de pizza deliciosa. Si el pa naan no està disponible, proveu les opcions següents:
- Pa de pita
- Magdalenes britàniques
- Pa torrat
- Truites
Pas 2. Esteneu salsa de pizza, salsa de pasta o fins i tot salsa de soja al pa
Si hi ha salsa de pizza, estarà deliciós. Tanmateix, la salsa de pasta té un gust gairebé similar a la salsa de pizza i la salsa de soja i la barbacoa es poden utilitzar en una mica.
Pas 3. Escampeu totes les cobertures
Per fer aquesta pizza súper fàcil, penseu en els ingredients que teniu a la cuina. Comenceu per una o dues verdures, com ara pebrots escalivats i bolets sofregits. Potser afegiu pepperoni o salami. Escampeu-les amb guarnicions com les olives negres. Si voleu experimentar amb algunes combinacions clàssiques de pizza, aquí teniu algunes idees per provar:
- Pit de pollastre, cor de carxofa, tomàquets i olives negres
- Ceba caramel·litzada, embotit i anet
- Nous, prosciutto (llesques de porc seques) i formatge blau
Pas 4. Escampeu el màxim formatge possible a la pizza
Els formatges de mozzarella, asiago i parmesà creen un gust clàssic de pizza, però també es poden utilitzar altres formatges.
Si utilitzeu un formatge amb gust fort com la gorgonzola o un formatge moll com el feta, escampeu-lo lleugerament a la pizza. Si escampeu massa, la pizza tindrà un mal sabor
Pas 5. Coure la pizza al forn de la torradora o improvisar al microones
Per a pizzes amb massa de pa com ara naan, és ideal un forn de torradora. Aquest aparell només triga menys temps a escalfar-se en comparació amb un forn. Enforneu la pizza a temperatura mitjana alta durant 5 minuts i, a continuació, comproveu-la cada minut després.
Si no feu servir massa de pizza i teniu molta pressa, podeu coure la pizza al microones. Les microones poden fer que el formatge i les cobertures s’escalfin ràpidament, però la pizza resultant serà suau i humida i no serà tan cruixent com al forn. Primer, coure durant 2 minuts i després comprovar-ho cada 30 segons
Pas 6. Gaudeix de pizza súper fàcil i súper ràpida
Mètode 3 de 3: Provar diferents tipus de pizza
Pas 1. Feu una pizza en forma de cor
Res no pot expressar la frase "T'estimo" més que una pizza en forma de cor. Si algú proper és aficionat a la pizza, comparteix aquesta recepta.
Pas 2. Feu pizza mochi
Si sou fan dels mochi o de qualsevol cosa relacionada amb el japonès, aquesta recepta salada us farà pessigolles. Senzill, ràpid i diferent!
Pas 3. Feu una pizza de caramel
Si preferiu alguna cosa dolça a salada, no haureu de perdre la diversió de la pizza. Una pizza com aquesta requereix xocolata, malví i una cobertura dolça en lloc de salsa de pizza, pepperoni i formatge.
Pas 4. Proveu de fer una sub pizza (una pizza que sembli un hot dog)
Si us avorreix una mica amb la pizza rodona estàndard, proveu de fer un sub pizza. Aquesta pizza és perfecta per als aficionats a la pizza.
Pas 5. Proveu de fer pizza a l'estil Chicago
Si no teniu temps ni diners per anar a Chicago, podeu provar aquesta recepta encara que pugueu sentir aquest sobrenom de "ciutat ventosa".
Consells
- Impliqueu els nens a pastar la massa i escampeu-ne les cobertures preferides. Fer-los participar és divertit.
- Assegureu-vos que l’aigua que s’utilitza per dissoldre el llevat no estigui massa calenta! Gotejar l’aigua al canell, com fa la gent per fer llet, és una manera de predir si l’aigua està massa calenta o no.
