La fruita de la passió és probablement una de les fruites més delicioses de la terra. El que fa que la fruita de la passió sigui encara més fresca és que es presenta en una closca en forma de petits recipients que podeu fer caminant, treballar o simplement mantenir-la a casa fins que tingueu ganes de berenar (assegureu-vos que teniu un ganivet Seguiu aquests passos Seguiu aquests passos per aprendre a seleccionar, preparar i gaudir de la fruita de la passió.
Pas
Mètode 1 de 3: triar la fruita de la passió perfecta
Pas 1. Penseu en la textura de la pell de la fruita de la passió
Hauríeu de triar una fruita amb una pell lleugerament arrugada i un color morat fosc: la fruita de la passió que té aquestes característiques és la fruita de la passió més madura i serà molt dolça. És bo recordar-ho perquè és possible que tingueu la temptació de comprar fruita de la passió amb la pell neta, la pell llisa no importa perquè el que es menjarà és la carn o el contingut de la fruita. Com més tova la closca, més madura és la fruita.
Pas 2. Bat la fruita de la passió
Haureu d’agafar i sacsejar la fruita de la passió. Si creieu que hi ha molt líquid o pressió dins de la fruita, vol dir que té moltes llavors i líquids (cosa que significa que és més saborós menjar). Compareu amb altres fruites de la passió per esbrinar quina té més carn.
Pas 3. Olora la fruita de la passió
També podeu determinar el sabor de la fruita si la sentiu. Si sentiu moltes olors tropicals, el sabor serà deliciós. Si no s’olora res, pot ser massa àcid o suau.
Mètode 2 de 3: rentar i picar fruites de la passió
Pas 1. Rentar la fruita de la passió
Després de comprar fruita de la passió, assegureu-vos de rentar-la. Tot i que no mengeu la pell, és important rentar la fruita de la passió perquè productes químics, bacteris o insectes nocius no us ingereixin accidentalment. Això passa si talleu la fruita de la passió i el ganivet que utilitzeu transporta els bacteris de la pell a la carn de la fruita.
Pas 2. Tallar la fruita de la passió
Després del rentat, poseu la fruita de la passió en una taula de tallar. Talleu suaument la fruita per la meitat amb un ganivet. Un ganivet serrat és el millor ganivet per tallar pells de fruites de la passió resistents. Intenteu reduir la quantitat de suc que vessa de la fruita quan es talla (perquè el suc és molt saborós).
Pas 3. Saber què menjar i què evitar
Notareu que la carn taronja es separa de la pell blanca. Raspeu la fruita amb una cullera o una forquilla, posant-la a qualsevol recipient (o directament a la boca). No raspi la pell massa fort perquè la capa blanca té un gust amarg i desagradable. No mengeu pell de fruita de la passió.
Pas 4. Traieu la pell de la fruita de la passió quan hàgiu acabat de menjar-la i estalvieu la fruita sense menjar
Proveu d'utilitzar la pell de la fruita de la passió com a fertilitzant. Si encara no heu acabat la fruita de la passió, aboqueu el farcit en un bol petit i emboliqueu-lo amb un paper de plàstic que s’enganxi al voltant del bol per mantenir-lo fresc. També podeu embolicar la meitat restant de la fruita inacabada en paper plàstic i guardar-la a la nevera.
Mètode 3 de 3: idees sobre quines receptes es poden fer amb fruites de la passió
Pas 1. Intenta fer suc de fruita de la passió
El suc de fruita de la passió és probablement el que significaven les civilitzacions antigues quan anomenaven "el nèctar dels déus".
Pas 2. Què tal fer una margarita de fruita de la passió o un martini de fruita de la passió?
En lloc de deixar de fer només fruites de la passió com a suc, per què no continuar fent un còctel tan deliciós?
Pas 3. Feu la melmelada de fruita de la passió
Després de despertar-se al matí, escampeu melmelada de fruites de la passió a les vostres torrades i estareu garantit que passareu un dia meravellós. Començar el dia amb fruites de la passió significa que definitivament us passarà alguna cosa bona.
Pas 4. O converteix-lo en licor de fruites de la passió
Oblideu-vos del licor de gerds a l’antiga i substituïu-lo per licor de fruites de la passió, una beguda que segur us farà sentir com si esteu asseguts a una platja de sorra càlida, fins i tot en ple hivern.
Pas 5. Proveu d’afegir fruita de la passió al vostre iogurt
Atreveix-te a provar nous sabors i aboca una mica de fruita de la passió al teu iogurt grec. No només aporta dolçor al vostre iogurt, sinó que també la fruita de la passió us farà feliç amb el seu deliciós sabor.
