Els agricultors de pollastre utilitzen espelmes o espelmes per aprendre quins ous de pollastre són fèrtils i es formaran pollets. L'espelma també es pot utilitzar per determinar si un òvul fèrtil ha deixat de desenvolupar-se. El procés d’espelma funciona il·luminant la part interior de l’ou perquè pugueu veure el que hi ha dins de l’escorça. Aquest article us mostrarà el procediment correcte per espelmar ous.
Pas
Mètode 1 de 2: Comprensió del procés d’espelma
Pas 1. Compreneu per què necessiteu depurar els ous
Si incubeu els ous a casa, és una bona pràctica fer un seguiment de com es desenvolupen els ous. Tot i això, també pot ser molt difícil (per no dir impossible) sense fer servir espelmes. L’espelma consisteix a donar llum brillant a l’ou, cosa que permet veure el contingut de l’ou i comprovar si l’ou es desenvolupa correctament.
- Quan incubeu ous a casa, mai no obtindreu una taxa d’eclosió del 100%. Alguns ous no seran fèrtils des del principi (es diuen "rovells"), mentre que d'altres deixaran de desenvolupar-se en algun moment del procés d'incubació (es coneixen com "abandonadors").
- És important poder identificar i eliminar els rovells i els quitters durant el procés d’incubació, en cas contrari començaran a podrir-se i, finalment, explotaran a la incubadora, contaminant altres ous amb bacteris i creant una olor molt desagradable.
Pas 2. Utilitzeu l'equip de canelobres correcte
Els equips d’espelma no han de ser extravagants ni especials; de fet, l’espelma solia fer-se amb la flama d’una espelma (per això s’anomena espelma). El requisit principal és una llum brillant (com més brillant millor) una obertura inferior al diàmetre de l'ou. Haureu d'espelmar en una habitació molt fosca per veure l'interior de l'ou.
- Podeu comprar un kit especial d’espelma d’ous a una botiga de subministraments d’aviram. Normalment, sembla una llanterna petita alimentada per una bateria o un endoll de cable.
- Podeu fer les vostres pròpies espelmes d’ou posant una làmpada de 60 watts en una llauna de cafè i fent un forat de 2,5 cm de diàmetre a la part superior de la llauna. O bé, podeu agafar una llanterna molt brillant i cobrir la part frontal amb un tros de cartró amb un forat de 2,5 cm de diàmetre al centre.
- Una tecnologia avançada, que és una opció cara per a l’espelma d’ous, es coneix com l’Ovascopi. Aquest dispositiu té un suport giratori sobre el qual es posen els ous. A continuació, l’ou es cobreix amb una caputxa que bloqueja qualsevol llum entrant. A continuació, podeu veure els ous a través d’una lent que augmenta lleugerament els ous per facilitar-ne l’examen.
Pas 3. Seguiu el programa adequat de les espelmes
Heu de depilar els ous abans de col·locar-los a la incubadora. Probablement no podreu veure res, ni molt menys diferenciar entre ous bons i dolents, però us donarà una indicació de l’aspecte dels ous no desenvolupats, cosa que serà útil per comparar-la més endavant.
- Aquest pas també pot ser útil per buscar petites esquerdes que no siguin visibles a simple vista. Els ous esquerdats són més susceptibles a bacteris nocius i afecten el desenvolupament de l’embrió. Si trobeu un ou amb un crack, encara no el llenceu, però assegureu-vos de notar el crack i de comprovar el progrés de l’ou més endavant.
-
Tot i que algunes persones depuraran els ous diàriament durant la incubació, és millor esperar fins a set dies aproximadament. Hi ha dues raons per això:
- Primer número: "Els ous són sensibles a la temperatura i els ous que es mouen constantment dins i fora de la incubadora poden afectar el seu desenvolupament, especialment en aquesta fase inicial.
-
Número dos:
Abans del setè dia els ous no es desenvoluparan massa i serà difícil diferenciar entre els ous bons i els dolents.
- Després d'espelmar el setè dia, heu de deixar els ous fins al voltant del catorzè dia. En aquest moment, podeu comprovar si hi ha ous dubtosos i descartar-los si encara no hi ha signes de desenvolupament.
- Heu d’abstenir-vos d’espelmar després del dia setzè o disset, ja que els ous no s’han de moure ni activar el dia previ a l’eclosió. A més, l’embrió de l’ou es desenvoluparà molt i omplirà l’ou en aquesta etapa, de manera que en podreu veure molt poc.
Mètode 2 de 2: Ous espelmes
Pas 1. Mantingueu l'ou per sobre de la llum
Prepareu equips d’espelma en una habitació fosca a prop de la incubadora. Trieu un ou de la incubadora i manteniu-lo damunt la llum. La forma correcta de fer-ho és la següent:
- Col·loqueu l'extrem més gran de l'ou (on hi ha una butxaca d'aire) directament cap a la llum. Mantingueu l’ou a la part superior, entre el dit polze i l’índex. Inclineu lleugerament l'ou cap a un costat i gireu-lo fins obtenir la millor vista.
- Mentre feu això, heu de marcar cada ou amb un número i anotar el que trobeu. D’aquesta manera, podeu comparar els resultats de la vostra primera espelma amb els resultats de la vostra segona espelma.
- Intenteu treballar ràpidament, però no tan de pressa que us arrisqueu a deixar caure els ous. Mentre els ous es retornin a la incubadora en un termini de vint a trenta minuts, el procés d’espelma no suposarà cap risc per al seu desenvolupament. Les gallines solen deixar els ous durant breus períodes de temps mentre la mare els incuba.
- Tingueu en compte que serà més difícil encerar ous marrons o tacats perquè l'escorça fosca no es torna transparent a la llum.
Pas 2. Cerqueu signes que l'ou sigui un bon ou (guanyador)
Un bon ou és un ou que desenvolupa amb èxit un embrió. Es pot distingir pels signes següents:
- Hi haurà una xarxa de vasos sanguinis visibles dispersos des del centre de l’ou.
- Amb una cera més feble, és possible que vegeu clarament la part inferior de l’ou (que té sacs d’aire) i la part més fosca de l’ou (on es desenvolupa l’embrió).
- Amb una bona cera, es pot veure el contorn fosc de l’embrió al centre de la xarxa de vasos sanguinis. Probablement mireu l’ull de l’embrió, que és el punt més fosc dins de l’ou.
- Si teniu sort, podeu veure com l’embrió es mou.
Pas 3. Cerqueu senyals que indiquen que els ous es quiten
Els abandonadors són embrions que han deixat de desenvolupar-se en algun moment del procés d’incubació per un motiu o un altre. Alguns s’aturen a causa de la temperatura o humitat deficients, d’altres estan contaminats amb bacteris, mentre que d’altres simplement perquè tenen gens dolents.
- La principal indicació d’un abandonador és el desenvolupament d’un anell sanguini. L’anell sanguini sembla un cercle vermell visible a l’interior de l’escorça. Es forma quan l’embrió mor i els vasos sanguinis de suport l’extreuen del centre i descansen sobre l’escorça.
- Altres indicis d’un ou que deixa de fumar inclouen el desenvolupament de taques de sang o una capa de sang a l’interior de l’ou. No obstant això, aquestes taques fosques poden ser difícils de distingir dels embrions sans en les primeres etapes.
- Si teniu la seguretat del 100% de l’ou que deixa de fumar (l’aparició d’un anell sanguini és un senyal molt clar), heu d’eliminar l’ou immediatament per evitar que vagi malament i que exploti a la incubadora.
Pas 4. Cerqueu signes que l'ou sigui un rovell
Yolker és un òvul que mai s’ha fertilitzat i no té cap possibilitat de desenvolupar un embrió. Es pot dir que un ou és un yolker mitjançant els signes següents:
- Els ous tenen el mateix aspecte que la primera vegada que els vau encerar abans de col·locar-los a la incubadora.
- L’interior de l’ou és ben visible, sense taques fosques, venes ni anells de sang.
Pas 5. Si no esteu segur, deixeu els ous
Si creieu que heu identificat un yolker o un abandonador, però no esteu segur del 100%, encara no el llenceu. Si només el llenceu, corre el risc de llençar ous sans.
- Anoteu quins ous tenen signes d’interrogació i torneu-los a la incubadora. Doneu una oportunitat a l’ou i una mica més de temps.
- Torneu a comprovar els ous amb un signe d’interrogació el catorzè dia. Si encara no hi ha signes clars de desenvolupament o si finalment s’ha format un anell sanguini, podeu eliminar-lo.
