Els ous són un excel·lent ingredient per utilitzar en moltes receptes. Amb les seves fràgils closques, els ous poden caure (accidentalment) i trencar-se de tant en tant. A causa de la seva textura relliscosa i enganxosa, netejar ous crus sempre s’ha considerat una feina repugnant. Tot i això, amb la sal, la neteja serà més fàcil. Quan els ous s’esquerden i es vessen, uns quants passos senzills amb articles per a la llar poden fer molt més fàcil netejar els vessaments d’ous viscosos.
Pas
Pas 1. Escampeu sal sobre l'ou vessat
Escampeu prou sal per cobrir tota la zona del vessament d'ous (aproximadament un grapat de sal). La sal fa que els ous enganxosos s’enganxin a la sal i facilita molt la neteja dels ous.
- Es pot utilitzar qualsevol tipus de sal. Podeu utilitzar sal de taula iodada o sal kosher.
- Els animals es poden sentir atrets per l’ou cru vessat. Si teniu mascotes, potser haureu de mantenir-les allunyades del vessament.
Pas 2. Deixeu que els ous absorbeixin la sal
Deixeu reposar la sal durant 10-15 minuts. Això assegurarà que la sal espesseixi la majoria dels ous enganxosos i faciliti la neteja.
També es pot utilitzar una llesca de pa per absorbir l’ou vessat si no hi ha sal
Pas 3. Netegeu i llenceu l’ou cru
Feu servir un teixit o una espàtula per col·locar l’ou cobert de sal al diari. En comparació amb les papereres, el paper de diari és una bona opció per netejar-lo perquè el paper de diari es pot llençar amb els ous.
Pas 4. Netegeu la zona de vessament
Utilitzeu un desinfectant per netejar qualsevol superfície o àrea amb què l’ou cru hagi entrat en contacte.
