El romaní és fragant i deliciós, és una herba excel·lent per cultivar-se a l'interior en tests o a l'aire lliure com al jardí. El romaní no sol ser difícil de cultivar i, un cop arrelat, aquest arbust perenne viurà durant molts anys. Seguiu llegint per aprendre a cultivar, cuidar i collir romaní.
Pas
Mètode 1 de 3: Plantació de romaní
Pas 1. Agafeu el romaní tallant-lo
El romaní és més fàcil de conrear a partir de la cort, que no pas de la llavor. Dirigiu-vos a la vostra botiga de plantes locals i compreu talls de romaní o, millor encara, busqueu una planta de romaní que us agradi i recolliu algunes peces de 4 polzades per tornar-les a plantar. El millor moment per fer-ho és a finals de primavera, però si viviu en un clima més càlid, també podeu fer-ho a principis de tardor. La planta que cultivareu a partir d’esqueixos de romaní tindrà les mateixes qualitats que la planta mare.
- Si decidiu cultivar un tipus de romaní que mai no hàgiu vist a prop vostre, demaneu esqueixos de romaní en línia o demaneu-los a la vostra botiga de plantes local. Hi ha molts tipus de romaní, cadascun dels quals té característiques diferents. Alguns tipus de romaní creixeran molt gruixuts i alts, mentre que altres tendeixen a ser curts; alguns tipus de romaní tenen flors de color porpra o blau, i d’altres de color blanc.
- També podeu comprar plantes de romaní joves si no voleu plantar esqueixos de romaní.
Pas 2. Traieu les fulles del fons de la tija de romaní
Abans de plantar romaní, traieu primer les fulles del fons de la tija (a uns 2-3 cm de la punta), perquè aquesta part quedarà enterrada al sòl.
Heu d’eliminar les fulles d’aquesta zona, ja que poden provocar la podridura de les tiges de romaní i evitar que creixin
Pas 3. Planteu el romaní
Col·loqueu cada tros de romaní en una olla plena de dos terços de sorra gruixuda i un terç de molsa de torba. Col·loqueu l’olla en una zona amb molt de sol, però no amb la llum solar directa. Regar aquests esqueixos regularment i mantenir-los en un lloc càlid fins que comencin a formar-se les arrels, que són unes tres setmanes.
- Per ajudar a créixer els esqueixos de romaní, podeu col·locar l’olla en una bossa de plàstic que tingui diversos forats a la part superior. D’aquesta manera, es mantindrà la temperatura del romaní perquè quedi càlida i humida.
- També podeu sucar els extrems tallats de romaní amb pols d’arrel per donar-li una millor nutrició per créixer.
Pas 4. Planteu les plàntules de romaní
Un cop establertes les arrels, podeu plantar romaní a l’olla o a l’aire lliure com al jardí. El romaní es pot adaptar a la majoria de les condicions de creixement i és força resistent. El romaní és resistent a la neu, a la pedra calcària, a les altes temperatures, al mar i a tot tipus de sòls. Però el romaní creixerà millor en un ambient càlid a càlid i en un clima moderadament sec. Trieu un entorn que faci ple sol i que sigui prou sec.
- Decidiu si voleu continuar cultivant-lo en una olla o traslladar-lo al jardí. El romaní també es pot convertir en una tanca de jardí protectora amb una olor molt perfumada. En climes més freds, pot ser millor cultivar romaní en una olla, de manera que podeu trasplantar-lo sempre que sigui necessari.
- Si cultiveu romaní en un jardí, trieu un sòl amb un bon drenatge. Les arrels de romaní poden podrir-se si es planten a terra embassada. Com més alcalina sigui la terra on la plantis, més perfumat serà el teu romaní. Doneu una mica de calç si el sòl és massa àcid.
Mètode 2 de 3: Cuidar el romaní
Pas 1. No regueu el romaní massa sovint
El romaní prefereix un sòl més sec, així que no ho regueu amb excés. Aquesta planta creixerà millor amb una quantitat mitjana d’aigua en jardineria. El romaní obtindrà la major part de les seves necessitats d’aigua de l’aigua de pluja.
Pas 2. No cal fertilitzar
El romaní no és una planta que requereixi fertilitzant. Assegureu-vos que hi hagi calç al sòl.
Pas 3. Posa l'olla a l'interior a l'hivern si vius en una zona freda
Tot i que el romaní és una planta resistent, serà difícil créixer quan estigui cobert de neu. Per assegurar que el romaní sobreviurà tot l’hivern, el millor és mantenir-lo a l'interior.
Pas 4. Podeu el romaní si cal
La poda de la planta no és necessària per mantenir un romaní saludable, però els arbustos de romaní poden créixer força grans i ocupar una gran part del jardí. Retalleu les branques uns centímetres cada primavera per ajudar a controlar la seva mida.
Mètode 3 de 3: collita i ús de romaní
Pas 1. Collir romaní
Agafeu les branquetes de romaní segons les vostres necessitats. Les plantes de romaní continuaran creixent bé. Com que el romaní és una planta de fulla perenne, podeu collir-lo en qualsevol moment.
Pas 2. Guardeu les branques de romaní en un lloc fresc i sec
També podeu congelar el romaní posant-lo en una bossa d’emmagatzematge d’aliments i guardant-lo al congelador. Com a alternativa, trieu les fulles de romaní de les tiges i guardeu-les en un recipient hermètic. Deseu-lo així. El romaní s’assecarà lentament i el podeu guardar durant diversos mesos.
Pas 3. Menja romaní
El romaní és un excel·lent complement tant per als aliments dolços com per als salats. Feu servir romaní per afegir sabor a plats de carn i pollastre, pa, mantega i fins i tot gelats. Aquí teniu algunes delicioses receptes per utilitzar romaní:
- Pa d'herbes.
- Remull la carn.
- Xarop de romaní.
- Sorbet de llimona amb romaní.
Pas 4. Utilitzeu romaní per tota la casa
El romaní es pot assecar i es pot utilitzar com a fragància d’armari, per fer sabons naturals i aigua perfumada per mantenir el cabell llis i brillant, entre molts altres. També podeu fregar el cos directament sobre la planta de romaní per sentir el seu refrescant aroma.
Consells
- El romaní té diferents formes, colors, mides i mides de fulles. El color de les flors també varia, generalment del blau pàl·lid al blanc.
- El romaní es pot congelar fins a sis mesos. Col·loqueu unes branques de fulles en una bossa per congelar i congeleu-les. Però si teniu plantes de romaní fresques, serà més fàcil recollir-les immediatament que omplir el congelador.
- El romaní pot créixer en ambients salats i ventosos. Per tant, és una planta ideal al costat de la platja. Però el romaní creixerà millor en un entorn protegit, com ara prop d’una paret, així que doneu a la vostra planta la millor protecció possible.
- Aquesta planta pot créixer fins a una alçada de fins a 2 metres. Tanmateix, el romaní creix molt lentament fins arribar a aquesta alçada. Les espècies curtes de romaní poden arribar a tenir una alçada de 45 cm i són adequades per plantar en test.
- Si el planteu en un test, confieu en mi, el romaní creixerà bé. Aquesta solució és la millor per a climes freds, ja que la podeu portar a l'interior durant l'hivern. Tot i que el romaní encara pot créixer amb una mica de neu, però el romaní no pot créixer amb molta neu a temperatures fredes. Planteu el romaní en un test i talleu-lo per controlar-ne la mida.
- El romaní és un símbol de "record".
- Planteu romaní a prop d’un estenedor. La roba que toca aquesta planta farà bona olor. La planta també és agradable de tocar en senders de pujada.
