La casa del pa de pessic és una tradició nadalenca que tota la família pot fer junts. No haureu de passar hores fabricant una casa de pa de gingebre, sinó que podeu fer una casa de pa de gingebre utilitzant crackers Graham per estalviar-vos temps i esforç durant la temporada atrafegada. Mostra la casa de pa de pessic sobre una taula o en un racó decoratiu per al dia de Nadal.
Ingredients
- 2 clares d'ou
- 1 culleradeta de suc de llimona
- 1 caixa de sucre en pols
- 1 capsa gran de galetes de Graham
- Caramels de Nadal amb textura dura per decorar
Pas
Primera part de 3: Preparació de la casa del pa de pessic
Pas 1. Dividiu els caramels de Nadal en diversos bols
Aquest pas us estalviarà la molèstia d'obrir bosses de dolços amb dits enganxosos més tard.
Pas 2. Col·loqueu una paella d'alumini cap per avall davant vostre
Pas 3. Barregeu les clares d’ou i el suc de llimona en un bol gran per formar una cobertura reial
Afegiu 2 cullerades de sucre en pols i barregeu aquesta barreja amb una batedora fins que la cobertura tingui la consistència d’una mantega de cacauet dura / dura. Aquesta cobertura enganxarà fermament les parets de la casa de crackers de Graham i també enganxarà decoracions de dolços a la superfície.
Pas 4. Col·loqueu unes cullerades grans de cobertura reial en una bossa de plàstic de 1 litre (congelador)
Eviteu utilitzar bosses de plàstic que siguin tan gruixudes com les bosses de plàstic sandvitx normals perquè són massa primes i no s’aguanten quan s’utilitzen com a tub per a pastissos. N’hi ha prou amb 1 tassa de cobertura per a cada bossa de plàstic. Assegureu-vos que cada fabricant de pa de gingebre tingui la seva pròpia bossa de plàstic.
Pas 5. Segelleu la bossa de plàstic del clip
Pas 6. Utilitzeu unes tisores per tallar 1 cm de cada cantonada de la bossa de plàstic plena de cobertura
Ara teniu un "tub de cobertura". Quan decoreu, espremeu la cobertura a les cantonades tallades i la feu servir per distribuir una línia de cobertura a la vostra casa de pa de pessic.
Part 2 de 3: Construir una casa de pa de pessic
Pas 1. Traieu sis galetes senceres que no estiguin esquerdades, trencades ni esmicolades
Deixeu de banda quatre galetes per formar el sostre i els dos costats llargs de la vostra casa de pa de pessic.
Pas 2. Talleu les dues galetes restants per formar la peça final del sostre de la "sella" (la carena del sostre d'una casa que s'assembla a la sella d'un cavall)
Feu un moviment suau de "serra" amb un ganivet serrat. Utilitzeu l’extrem curt d’una galeta per mesurar un angle des del centre de la galeta llarga fins al centre de la galeta.
Pas 3. Repetiu els passos anteriors per formar el segon extrem
Pas 4. Apliqueu la cobertura a la vora de la punta de les dues aigües i 1 galeta de Graham completa
Pas 5. Col·loqueu la vora llarga de la paret de la galeta verticalment contra la vora inferior de la punta de la galeta
Enganxeu les vores de les galetes a dues aigües sobre una línia de cobertura sobre la part plana de la paret de les galetes. Es suposa que aquestes parets s’aguanten mútuament.
Pas 6. Afegiu l’altre extrem del frontó i la paret de la mateixa manera
Feu servir una línia de cobertura al fons per fixar els trossos de galeta a la paella. Utilitzeu també una línia de cobertura on les dues parets es fusionin a les cantonades de la casa.
Pas 7. Afegiu el sostre de les galetes de la mateixa manera que les parets de les galetes, però aquesta vegada ruixeu la cobertura sobre la part plana del sostre, no les vores
A continuació, fixeu el sostre pla a les vores superiors dels frontons i a les parets. Deixeu que es posi la cobertura durant 15 o 20 minuts abans de tornar a cuidar la casa del pa de pessic. Si hi poseu els dolços massa aviat, podríeu destruir la vostra casa de pa de pessic.
Part 3 de 3: Decoració de la casa de pa de pessic
Pas 1. Apliqueu la cobertura al sostre on vulgueu fixar les taules del sostre
Pas 2. Afegiu les taules del sostre amb els dolços que vulgueu
També podeu utilitzar cereals com a taules de sostre
Pas 3. Utilitzeu la vostra imaginació i decoreu tota la casa com vulgueu
Mireu alguns d’aquests exemples per inspirar-vos:
- Una carena al terrat
- Una porta de canya de caramel
- Pedres grans
- La casa d’un nen adolescent
- La casa d’un adult
- Més versions per a adults
- Una barraca de fusta
- Una caseta addicional
Consells
- Escampeu sucre en pols sobre la casa i el jardí per obtenir un efecte nevat.
- Si feu una casa de pa de pessic amb nens petits, proveu d’estendre la cobertura reial al costat buit d’una caixa de crema. Enganxeu els crackers Graham a la cobertura; això assegurarà que els costats de la casa de pa de pessic no s’esmicolin.
- Polvoritzeu un vernís transparent a la casa de pa de pessic perquè duri més. Per descomptat, això farà que la vostra casa de pa de pessic no sigui comestible. Emmagatzemeu la casa del pa de pessic en un lloc fresc i sec i cobriu-la cada nit amb papereres netes.
- No feu servir caramels enganxosos a l’hora de decorar la vostra casa de pa de pessic. L’oli superficial evita que els caramels s’enganxin bé a la cobertura reial.
- Una manera d’evitar que els crackers de Graham s’esmicolin mentre els talleu és primer “pintar” la línia de tall amb aigua i un pinzell petit. Això farà que les galetes siguin prou toves per tallar-les sense deixar-les desordenades. No us preocupeu, s’assequen ràpidament.
- En lloc de fer un sostre triangular, podeu col·locar un cracker complet sobre el rectangle sense tallar.
- No feu servir massa glaçades.
Advertiment
- Protegiu la superfície en què esteu treballant amb paper de diari o amb unes estovalles de vinil velles.
- Consulteu l’estat de la vostra casa de pa de pessic durant tota la temporada. Assegureu-vos que els crackers Graham no s’estovin de la humitat i assegureu-vos que la vostra casa de pa de pessic no atrau formigues.
- Mantingueu la casa de pa de pessic fora de l'abast de les vostres mascotes o trobareu que "proven" la vostra casa de pa de pessic. Per a un noi petit, pot resultar desconsolat trobar el seu treball mig menjat per una família de gossos!
