Busqueu unes postres divertides que no necessitin coure-les? Les boles de Graham són un regal dolç que podeu fer ràpidament amb alguns ingredients senzills. Comenceu amb simples boles de Graham, o sigueu creatius i experimenteu amb els vostres sabors i dolços preferits.
Temps total: 20-25 minuts
Ingredients
- Mini malví
- 1/3 tassa de llet condensada endolcida
- Galletes Graham (triturades)
Pas
Mètode 1 de 2: Fer Graham Balls
Pas 1. Aboqueu els galets triturats de graham en un bol de mida mitjana
Podeu comprar galetes triturades de graham o aixafar-les vosaltres mateixos. Podeu fer tantes boles de Graham com tingueu ingredients, però 2 tasses de galetes de Graham triturades és un bon lloc per començar i en faran unes 6 de boles de Graham.
Triturar crackers Graham requereix una mica de temps i esforç. Si preferiu aixafar vosaltres mateixos les galetes, proveu d’utilitzar un morter i una mà
Pas 2. Afegiu 1/3 tassa de llet condensada endolcida
Aboqueu la llet condensada endolcida sobre les galetes triturades de graham i barregeu-les amb una espàtula de plàstic fins que quedi ben combinada. Intenteu produir una barreja una mica grumollosa i de textura granulosa. La barreja no ha d’estar massa humida ni massa seca i s’ha d’enganxar una mica.
Pas 3. Feu rodar les vostres boles de Graham
Agafeu la massa amb una cullerada i poseu-la a les palmes i enrotlleu-la entre les palmes per fer una forma rodona.
Assegureu-vos de rentar-se les mans primer
Pas 4. Premeu la bola de Graham en un cercle pla
Sostenint la pilota al palmell de la mà, premeu-la suaument amb l’altra mà. Apliqueu una pressió suau per obtenir una superfície plana i uniforme.
- No premeu massa fort, ja que la massa pot esmicolar-se.
- No us preocupeu per les vores esquerdades. El tornareu a enrotllar en forma de bola.
Pas 5. Afegiu el vostre farciment preferit
Premeu uns mini malví o fins i tot xips de xocolata al centre d’una bola plana de Graham. Llegiu alguns suggeriments sobre l'emplenament creatiu a la següent secció.
Assegureu-vos de no posar-hi massa farcit a les boles. Mantingueu els malvaviscos centrats i en petites piles. Si intenteu posar massa farciment a les vostres boles de Graham, no es tancaran correctament
Pas 6. Recapitulació de les boles de Graham en una bola
Després de col·locar uns quants malvaviscos al centre de la llosa de la massa, doblegueu suaument les vores perquè s’uneixin mentre premeu suaument el centre. Uniu les vores a la part superior de la pilota.
L’objectiu és plegar la massa completament, cobrint el farcit de l’interior
Pas 7. Suavitzeu les vores
Després de plegar les vores, manteniu la bola de Graham entre les palmes i torneu-la suaument a formar una bola, aplicant una lleugera pressió. Repetiu els passos per fer més boles de Graham.
Pas 8. Gaudiu
Podeu mastegar les vostres boles de Graham immediatament o refrigerar-les prèviament durant uns 5-10 minuts. Escampeu sucre en pols o flocs de coco per sobre i gaudiu-ne amb un got de llet. Fins i tot podeu embolicar boles de Graham i donar-les com a regals o llaminadures de festa.
Podeu emmagatzemar boles de graham fins a 2 setmanes en un recipient hermètic a la nevera. En cas contrari, planegeu menjar-lo en pocs dies
Mètode 2 de 2: sigues creatiu amb Graham Balls
Pas 1. Experimenteu amb farciments
Proveu de triturar la vostra barra de caramel preferida i fer que algunes de les seves peces es converteixin en una bola. També podeu barrejar diferents barres de caramel o utilitzar mig malví i mig caramel. Proveu de fondre el farcit al microones i, a continuació, introduïu-lo a les boles de Graham amb una cullera.
- Si busqueu una alternativa als malvaviscos i els dolços, proveu d’omplir les vostres boles de Graham amb melmelada de gerds i fruita seca o fruits secs.
- Fins i tot podeu omplir les boles de graham amb mantega de cacauet.
Pas 2. Diverteix-te decorant
Podeu rodar boles de graham en un bol ple de sucre en pols o flocs de coco, però també podeu provar moltes altres coses. Feu rodar les boles de Graham en un bol d’aspersions o banyeu-les amb xocolata desfeta. També podeu escampar xarop de xocolata a sobre de les vostres boles de Graham.
Proveu d’escampar uns fruits secs picats sobre o sobre la superfície de les boles de Graham
Pas 3. Gelar
Cobriu les vostres boles de Graham amb xocolata, vainilla o qualsevol glaçada que preferiu per fer deliciosos pastissos de boles de Graham!
Pas 4. Sigues creatiu amb formes
Les vostres boles de Graham no han de ser rodones. Podeu utilitzar talladors de galetes per fer diverses formes. Feu boles de graham en forma de cor o utilitzeu talladores de galetes temàtiques per fer deliciosos dolços de vacances.
- D'aquesta manera, les boles de Graham seran més com galetes. No intenteu posar molts farcits a les boles de Graham que es formaran amb un tallador de galetes. En el seu lloc, cobreix-lo amb cobertures creatives.
- Si utilitzeu un tallador de galetes, podreu aprimar les vostres boles de graham en alguns llocs, cosa que pot fer que s’esmicolin. Refredar a la nevera uns minuts per solidificar-se.
Pas 5. Feu les últimes boles de Graham
Recolliu una varietat d’ingredients divertits i convideu amics a casa vostra a experimentar amb les infinites possibilitats de les boles de Graham. Feu diferents tipus i proveu-los tots!
Consells
- Les mans càlides poden suavitzar la massa de Graham. Podeu solidificar-lo posant-lo a la nevera.
- Un pinxo de fusta o un escuradents gruixut ajudarà a submergir les boles de Graham a la xocolata. Un cop submergit, deixeu escórrer l'excés de xocolata i feu lliscar una forquilla sota la bola amb el pinxo a la ranura de la forquilla per estirar suaument el pinxo del fons de la pilota.
- Assegureu-vos de rentar-vos les mans abans de fer les boles de Graham i tallar-vos les ungles llargues, si és possible.
- El fet de portar guants d’un sol ús evitarà que les mans s’embrutin i evitarà que la llet condensada edulcorada s’adhereixi a les mans.
