Alguna vegada heu comprat prou pinyes a preus relativament baixos? No obstant això, grans quantitats de pinya es podriran si no la congeleu. No us preocupeu: teniu pinyes a un preu fantàstic i estalvieu diners congelant aquesta fruita increïblement deliciosa, que pot durar fins a sis mesos. Llavors, com es congela? Llegiu aquest article per esbrinar-ho.
Pas
Part 1 de 2: Congelació de la fruita de pinya
Pas 1. Talleu la pinya
Podeu tallar la pinya com vulgueu. Primer, talleu la part superior i inferior amb un ganivet afilat, després netegeu la pell i traieu el centre / nucli. Podeu tallar la pinya a daus, formes rodones grans o quadrats més petits. Si voleu obtenir una forma de tall interessant / única, utilitzeu un tallador de pinya que sigui fàcil, còmode i segur d’utilitzar (fins i tot es pot tallar el nucli i eliminar la pell de la pinya).
Pas 2. Folreu una cassola per a pastissos amb paper de cera o paper sulfuritzat
Un d’ells encaixarà. Assegureu-vos que la paella sigui prou gran com per contenir tots els trossos de pinya; en cas contrari, és possible que n'hagueu d'utilitzar dos.
Pas 3. Disposar totes les peces de pinya sobre el paper de cera / pergamí
Assegureu-vos de deixar una mica d’espai entre els trossos de pinya, perquè no es congelin en cap grumoll.
Pas 4. Col·loqueu la paella al congelador durant la nit
Podeu fer-ho en menys temps, si tots els trossos de pinya s’han congelat completament més ràpidament.
Pas 5. Poseu tots els trossos de pinya en una bossa o contenidor hermètic especial per emmagatzemar al congelador. Podeu utilitzar una bossa amb cremallera (una mena de cremallera), Tupperware o un altre contenidor d'emmagatzematge segellat. Assegureu-vos d’eliminar primer tot l’aire de la bossa, de manera que els trossos de pinya no es cremin al congelador. Etiqueteu la bossa amb la data d’emmagatzematge perquè pugueu saber quan la pinya encara és comestible: les pinyes congelades poden durar fins a sis mesos al congelador.
Part 2 de 2: gaudir de la pinya congelada
Pas 1. Afegiu pinya congelada als batuts o altres begudes congelades
(El batut és una beguda feta a partir d’una barreja de fruites congelades, mel / xarop i gel o fruita afaitat, llet, iogurt / gelat, triturats a la batedora fins que quedi suau). Simplement poseu la pinya congelada a la batedora, seguiu la recepta d’una beguda o batut a base de pinya i gaudiu-ne. Recordeu que només heu d’utilitzar una petita quantitat de gel, ja que la pinya congelada afegirà un refredat a la beguda a causa del gel que la recobreix.
Pas 2. Gaudiu de pinya congelada sense processar
Només cal treure la pinya del congelador i prendre un mos dels deliciosos trossos de pinya congelats. La fruita congelada té molt bon gust i podeu fer el mateix truc amb altres fruites, com ara nabius, gerds, etc. La fruita congelada té un sabor gelat afegit que la fa encara més saborosa, semblant a un gelat.
Pas 3. Estovar la pinya congelada
Si voleu gaudir de pinya pelada però no la voleu congelar, simplement transfereu la pinya congelada del congelador a la nevera on es refredi i deixeu-la reposar durant la nit. Després, traieu-lo de la nevera i gaudiu-lo tal qual o escampeu-lo primer amb suc de llimona. També podeu afegir-lo a una amanida de fruites que vulgueu.
