La llimonada de maduixa és una refrescant beguda freda perfecta per fer calor. També podeu fer-ho vosaltres mateixos i no haver d’anar a un restaurant per gaudir-ne. Tot el que necessiteu són uns quants ingredients senzills i una batedora.
Ingredients
Per a una porció de 4 persones.
- 2 gots d’aigua
- 1 tassa de suc de llimona
- 16 cullerades de sucre
- 550 grams de maduixes
- Glaçons de gel (opcional)
- Falques de llimona, rodanxes de maduixa, fulles de menta i altres guarnicions (opcional)
Pas
Pas 1. Feu la llimonada
Barregeu aigua, sucre i suc de llimona. És possible que hagueu de bullir l’aigua primer perquè el sucre es dissolgui a l’aigua.
Pas 2. Traieu les tiges, pells i parts de la maduixa innecessàries o danyades
Podeu reduir o augmentar el nombre de maduixes segons el vostre gust.
Pas 3. Poseu les maduixes a la batedora i afegiu-hi la llimonada per cobrir la superfície de les maduixes
Afegiu gel si voleu una mica de sensació de refredament. També podeu refrigerar les maduixes abans d’hora en lloc de gel.
Pas 4. Barregeu tots els ingredients fins que quedi ben homogeni
Un cop barrejats els ingredients de manera uniforme, aboqueu-los a la gerra amb la llimonada restant i remeneu-ho.
La barreja de només una part de la llimonada farà que les maduixes siguin més suaus
Pas 5. Serviu
Aboqueu-los en gots i guarniu-los amb rodanxes de maduixa, tascons de llimona o el que vulgueu. Serviu-ho fred.
Consells
- Podeu canviar els ingredients segons el vostre gust.
- També podeu afegir llet i gelats per a un gust diferent.
- Les maduixes congelades poden millorar el procés de la batedora.
