La barbacoa serà més neta i controlada si s’utilitza propà en lloc de fer carbó vegetal. El seu ús també és fàcil d'aprendre. Per poder planxar correctament cal preparar l’equip adequat i prendre mesures de seguretat. Podeu començar una divertida barbacoa en poc temps simplement connectant un dipòsit de propà a la graella i engegant-lo correctament.
Pas
Part 1 de 3: Instal·lació del tanc de propà
Pas 1. Prepareu el dipòsit de propà per a la graella de gas
Els tancs de propà es mesuren en pes. Si teniu previst escalfar molt, trieu un dipòsit pesat que contingui més combustible. Si només feu servir el dipòsit unes quantes vegades, trieu un dipòsit de propà petit. El podeu comprar a un supermercat o ferreteria.
Pas 2. Col·loqueu els dipòsits de propà a les onze graelles
Col·loqueu-lo el més a prop possible de la graella perquè la mànega pugui arribar al tanc.
Pas 3. Comproveu si el tanc de propà està apagat
Si el pom del dipòsit de gasolina està en posició d’encès, gireu-lo a la posició d’apagat. Per a la majoria de tancs de propà, podeu apagar-lo girant el pom en sentit horari.
Pas 4. Traieu el tap de seguretat del dipòsit de propà
Aquest tap de seguretat és una tapa de plàstic que cobreix la vàlvula a la part superior del tanc. Agafeu el segell del tap de seguretat i estireu-lo per obrir-lo.
Pas 5. Connecteu la mànega de gas a la vàlvula del dipòsit de propà
La mànega de la graella és una mànega que s’adjunta a la part inferior de la graella. Gireu el dipòsit de propà de manera que la vàlvula estigui cap a la graella i connecteu l'extrem de la mànega de la graella amb el regulador connectat a la vàlvula del tanc; Haureu de sentir un "clic" al regulador quan estigui connectat a la vàlvula. Quan hàgiu acabat, estrenyeu la mànega i gireu el pom al final de la mànega de la graella en sentit horari. Continueu jugant fins que ja no es pugui reproduir.
Pas 6. Col·loqueu el dipòsit de propà a la reixeta
La reixa de la graella sosté el dipòsit de propà sota la graella. Llegiu el manual de l'usuari per esbrinar com fixar el dipòsit a la graella.
Si la graella no té un bastidor, poseu el dipòsit de propà a terra al costat de la graella
Part 2 de 3: Encendre la graella
Pas 1. Engegueu el dipòsit de propà amb el pom situat a la part superior
Per a la majoria de tancs de propà, haureu de girar el pom en sentit antihorari fins que ja no es pugui girar. Mireu la fletxa del pom del tanc per assegurar-vos.
Pas 2. Obriu la tapa de la graella abans d’engegar-la
No engegueu mai la graella amb la tapa posada, ja que l’acumulació de gas pot provocar una explosió.
Pas 3. Gireu el comandament d'encesa de "off" (off) a "high" (alt)
És possible que hàgiu de prémer el botó per poder activar-lo. Cerqueu pomos que tinguin el símbol o que tinguin al costat la paraula "ignició".
No us confongueu si la torradora no s’encén després de girar el pom. El més probable és que la graella tingui un arrencador elèctric i que hàgiu de prémer el botó d’encesa elèctric per engegar-lo
Pas 4. Premeu el botó d'encesa elèctrica si la graella en té
Cerqueu l’interruptor d’encesa elèctric al costat del pom d’encès per cremar. Mantén premut el botó fins que vegis un foc cremant a la graella. Normalment el botó fa sonar un "clic" quan es prem.
En aquest punt, només s’encén la part de la graella situada just darrere del pom del cremador i el botó d’encesa elèctric. La resta del pom de la graella hauria d’estar apagat
Pas 5. Gireu l'altre botó de la graella al punt més alt per escalfar la graella
Si gireu l’altre comandament de la graella, s’encendrà la torradora restant.
Pas 6. Poseu la tapa a la graella i deixeu-la escalfar durant 10-15 minuts
Preescalfeu sempre la graella abans de coure perquè els aliments estiguin cuits a fons
Part 3 de 3: Cuinar amb propà
Pas 1. Utilitzeu un raspall de filferro per netejar la graella de la graella
Fregueu endavant i endavant per cada graella per eliminar els residus i greixos d’aliments. Assegureu-vos que la reixa s’escalfa abans de raspallar-la; La calor facilitarà la neteja de la xarxa.
Pas 2. Gireu el comandament de la graella a un paràmetre baix abans de col·locar el menjar
Això evitarà que els aliments es cremin. Si només feu una mica de menjar a la planxa, apagueu el pom de la graella on no s’utilitzi. Si feu servir una graella completa (graella sencera), alterneu la configuració de calor entre mitjana i baixa perquè els aliments es cuinin a diferents temperatures.
Pas 3. Col·loqueu directament el menjar que vulgueu fer a la graella
Col·loqueu el menjar de manera que quedi sobre el foc. Per als aliments que no necessiten estar massa calents, com ara les verdures, col·loqueu-los al costat de la graella en un lloc baix. Col·loqueu aliments que requereixen una calor elevada, com ara filets i hamburgueses, al costat de la graella, amb la calor ajustada a alta o baixa.
Pas 4. Utilitzeu una espàtula o unes pinces per capgirar ocasionalment el menjar
Assegureu-vos que cada costat del menjar es cuina al mateix temps de manera que es distribueixi uniformement. Ajusteu la temperatura segons sigui necessari amb el pom de la graella.
Pas 5. Traieu els aliments quan estigueu acabats i apagueu el pom de la graella
Mantingueu oberta la tapa de la graella; el dipòsit de propà encara està en marxa i el gas es pot assentar quan la tapa de la graella està fixada.
Pas 6. Apagueu el dipòsit de propà
Per a la majoria de tancs, el propà es pot apagar girant el pom a la part superior del tanc fins que ja no es pot girar. Mireu les fletxes del pom per assegurar-vos de la direcció que ha de girar el pom.
Advertiment
- Apagueu sempre el dipòsit de propà després de coure-ho. Si us preocupa l’oblit, enganxeu un recordatori a la graella o configureu una alarma al telèfon.
- No instal·leu mai la tapa de la graella mentre el dipòsit de propà estigui encès i la graella no estigui en marxa.
- No intenteu engegar la graella quan la tapa estigui engegada.
