Els batuts de fruites i el iogurt són menús o amics deliciosos i saludables per esmorzar durant el dia. Un cop trobeu la proporció adequada de fruita i iogurt, experimenteu amb l’addició de diferents fruites i edulcorants. Aquest article proporciona receptes per elaborar quatre batuts de fruites i iogurt diferents: plàtan de maduixa, triple baia, espècies tropicals i canyella.
Pas
Mètode 1 de 5: Plàtan de maduixa
Pas 1. Tallar la fruita
Per a aquest batut, necessitareu un total de 240 g de fruita. Talleu els plàtans i les maduixes a rodanxes perquè tingueu una pila de 240 g de fruites.
- Si us agrada un fort sabor a plàtan amb un toc de maduixa, feu servir més plàtans; si preferiu un batut lleuger amb un toc de plàtan, utilitzeu més maduixes.
- Podeu refrigerar les maduixes i els plàtans prèviament per obtenir un batut encara més fresc.
Pas 2. Trieu un edulcorant
Les maduixes i els plàtans sols poden ser prou dolços per a vosaltres, però a algunes persones els agrada més dolços. Podeu afegir una culleradeta de sucre normal o afegir nèctar de mel o d’atzavara per obtenir un sabor més deliciós.
Pas 3. Decidiu quin tipus de iogurt utilitzar
Necessitareu fins a 240 ml de iogurt normal, vainilla o altre afruitat, segons el vostre gust. Utilitzeu iogurt de llet nata o desnatada. Com més greix tingui el iogurt, més espès i ric serà el sabor del batut.
Pas 4. Barregeu els ingredients
Col·loqueu el iogurt, la fruita i l’edulcorant en una batedora o processador d’aliments. Barregeu els ingredients fins que quedi tot ben barrejat i no quedi cap tros de fruita gran.
- Comproveu la textura del batut. Si voleu aprimar-lo, afegiu-hi unes cullerades de llet i torneu a barrejar.
- Podeu afegir uns glaçons per refredar el batut i donar-li una textura més fresca.
Pas 5. Serviu el batut
Aboqueu el batut en un got transparent perquè pugueu veure el seu bonic color rosa. Beu el batut de seguida.
Mètode 2 de 5: Triple Berry
Pas 1. Prepareu les baies
Aquest batut requereix un total de 240 g de baies. Podeu utilitzar qualsevol combinació de baies: nabius, gerds, mores, maduixes i qualsevol altre tipus de baia que vulgueu. Examineu la fruita i llenceu-la de qualsevol podrit o massa tou. Renteu i rebutgeu les tiges.
- Podeu utilitzar baies congelades en lloc de baies fresques per a aquest batut.
- A l’hora de considerar quines baies s’ha d’utilitzar, val a dir que els gerds i les móres tenen un gust deliciós, però contenen moltes llavors petites.
- Busqueu nabius amb pells toves en lloc de dures. La pell dura és més difícil de barrejar.
Pas 2. Barregeu iogurt i llet
Els batuts de baies solen ser molt gruixuts i gairebé en forma de gel. Podeu fer més fàcil beure barrejant iogurt amb llet, en lloc d’utilitzar-lo sol. Barregeu 120 ml de iogurt amb 120 ml de nata completa o llet desnatada, recordeu que, com més greix contingui la llet i el iogurt, més gruixuda serà la textura del batut.
Pas 3. Determineu l’edulcorant
Per aprimar aquest batut, utilitzeu 1 culleradeta d’estèvia o nèctar d’atzavara com a edulcorant. També podeu afegir unes rodanxes de plàtan madur si voleu evitar el sucre.
Pas 4. Barregeu els ingredients
Col·loqueu les baies, la barreja de iogurt-llet i edulcorant en una batedora. Barregeu els ingredients fins que no vegeu trossos grans. Comproveu la consistència del batut i afegiu llet, iogurt o gel al gust.
Pas 5. Serviu
Aboqueu aquest batut saludable en un got per beure a casa o en una ampolla d’aigua perquè pugueu gaudir-ne mentre sigueu.
Mètode 3 de 5: Tropical
Pas 1. Comprar fruites tropicals
Aquest batut tipus pina colada és un deliciós plat d’estiu. Necessitareu un total de 240 g de la vostra fruita tropical preferida. Compra les fruites congelades o fresques i, a continuació, talla-les totes en tires d’aproximadament 1 cm. Penseu en aquestes opcions delicioses:
- Pinya
- Mango
- Pawpaw
- Guaiaba
- Fruita de la passió
- Kiwi
Pas 2. Penseu en utilitzar iogurt grec
La gruixuda textura del iogurt grec equilibra la qualitat líquida de les fruites tropicals i el sabor àcid coincideix amb la dolçor de les fruites. Compreu iogurt grec ric o baix en greixos. Necessiteu 240 ml de iogurt.
Pas 3. Utilitzeu suc com edulcorant
Endolceu aquest batut amb 60 ml de suc de taronja, suc de pinya, suc de llimona o suc de mango.
Pas 4. Barregeu els ingredients
Col·loqueu la fruita, el iogurt i els sucs en una batedora. Barregeu els ingredients fins que quedi tot homogeni. Afegiu més suc si voleu aprimar el batut o més iogurt per espessir-lo.
Pas 5. Serviu
Aboqueu el batut en un got i beveu-lo immediatament. Aquesta deliciosa beguda també es pot servir en un got de postres amb una palla de luxe com a postres refrescants a l’estiu.
Mètode 4 de 5: condiment de canyella
Pas 1. Prepareu els fruits de la tardor
Piqueu pomes i peres per utilitzar-les en batuts aquesta tardor. Peleu la fruita primer per no acabar amb pells dures difícils de barrejar.
Pas 2. Utilitzeu 240 ml de iogurt espès
Aquest batut saludable té el millor sabor amb una textura gruixuda i rica. Utilitzeu 240 ml de iogurt natural cremós.
Pas 3. Afegiu espècies i edulcorants
Afegiu 1/2 culleradeta de canyella i una mica de nou moscada al batut per obtenir un sabor de tardor. Utilitzeu 1 cullerada de xarop d’auró com a edulcorant.
Pas 4. Barregeu els ingredients
Col·loqueu les pomes, el iogurt, les espècies i el xarop d’auró a la batedora. Barregeu els ingredients fins que quedin completament llisos i formin una textura cremosa. Afegiu-hi una mica de llet si voleu aprimar-la.
Pas 5. Serviu
Aboqueu-lo al got. Escampeu una mica de canyella per sobre com a guarnició i, a continuació, serviu-la.
Pas 6. Fet
Mètode 5 de 5: Plàtan de nabius de maduixa
Pas 1. Prepareu els ingredients
Necessitareu una caixa de maduixes, uns plàtans (opcional), un paquet de iogurt de vainilla normal, extracte de vainilla i una caixa de nabius.
Pas 2. Tallar tota la fruita excepte els nabius
Traieu les fulles de maduixa. Talleu les maduixes i / o els plàtans a trossos de mida mitjana. No obstant això, les peces de fruita no han de tenir la mateixa mida que finalment es faran triturades en una batedora.
Pas 3. Poseu tota la fruita preparada en una batedora
Pas 4. Preneu la quantitat de iogurt que vulgueu del paquet
Poseu-lo a la batedora. N’hi ha prou amb unes 10-15 cullerades de iogurt.
Pas 5. Aboqueu-hi aproximadament una culleradeta de vainilla
Poseu-lo a la batedora.
Pas 6. Afegiu qualsevol altre ingredient que vulgueu
Per exemple, una mica de granola o un grapat de fruits secs.
Pas 7. Poseu la tapa a la batedora
Deixeu-ho barrejar tot durant uns 20 segons, o fins que es posi de color rosa amb taques negres.
Pas 8. Aboqueu-ho en un bol
Gaudeix-ne!
Pas 9. Fet
Consells
- Si voleu fer més d’un batut, es recomana fer-los per separat. Si intenteu fer una recepta doble, és probable que la batedora no contingui tots els ingredients.
- Afegiu mantega de cacauet o mantega d’ametlla a qualsevol batut per obtenir un gust més ric.
