Les tòfones sovint es consideren un ingredient alimentari de luxe pel seu sabor deliciós. Aquest bolet és més difícil de cultivar que altres bolets comestibles. El cultiu de tòfones és una gran oportunitat de negoci. Tanmateix, pot trigar uns quants anys a collir tòfona. Comenceu, doncs, a plantar-lo a partir d’ara.
Pas
Mètode 1 de 3: Planificació d’un cultiu de tòfona
Pas 1. Trieu les tòfones negres o blanques per obtenir un gran benefici
Bàsicament, les tòfones es divideixen en dos tipus, el blanc i el negre. Les tòfones negres són més cares, però les blanques no són menys valuoses. El tipus de tòfona plantada es pot ajustar al vostre gust.
- Tingueu en compte que les tòfones en blanc i negre només creixen a les zones que experimenten les 4 estacions. Per tant, és possible que no pugueu cultivar-lo a Indonèsia ni en cap altre lloc on els hiverns no siguin realment freds. Tot i això, també hi ha alguns tipus de tòfones que poden sobreviure en climes càlids.
- Heu de comprar llavors inoculades per cultivar tòfones. Aquesta llavor és un petit arbre esquitxat d’espores de tòfona. Pregunteu a l’empresa de plàntules sobre els tipus de tòfones que ofereixen.
- Assegureu-vos de comprar llavors inoculades a un venedor certificat per garantir la qualitat.
Pas 2. Trieu les tòfones de Borgonya si la vostra zona no té 4 estacions diferents
Si viviu en una zona que no té 4 temporades, compreu una varietat de tòfona que pugui créixer en qualsevol clima, com la tòfona de Borgonya. Consulteu amb un venedor de llavors per saber quines varietats són adequades per al clima del vostre país.
Pas 3. Cerqueu una àrea gran i oberta per plantar tòfones
Necessiteu una àrea gran i àmplia per plantar plàntules d’arbres amb espores de tòfona. A causa del seu alt valor de venda, aquest bolet està dirigit per molta gent. Per tant, assegureu-vos que la ubicació utilitzada sigui segura i propera a la vostra propietat.
No plantis tòfones a prop de carreteres o zones que no es puguin controlar fàcilment
Pas 4. Trieu un arbre que permeti el creixement de la tòfona
Les empreses que venen llavors utilitzaran arbres especials per cultivar tòfones, però també podeu triar el tipus d’arbre que voleu utilitzar. Hi ha diverses varietats d’arbres que són bones per afavorir el creixement de la tòfona, algunes de les quals són:
- Roure
- Avellanes (cal tenir en compte que els fruits secs resultants no solen ser de bona qualitat perquè els nutrients de l’arbre són absorbits per les tòfones).
- Faig
- Això és correcte
- Carpina
- Pi
- Popular
Pas 5. Instal·leu una tanca resistent al voltant de la zona per dissuadir els intrusos
Les tòfones són buscades pels animals i pels humans pel seu gust. Els humans també poden robar tòfones a causa del seu alt valor de revenda. Per protegir el vostre treball dur, instal·leu una tanca alta al voltant de la zona de cultiu de bolets.
Per ser més segur, podeu instal·lar filferro antirobatori o tanca elèctrica
Mètode 2 de 3: Plantar un arbre
Pas 1. Assegureu-vos que el pH del sòl estigui entre 7,5 i 8,3
El sòl amb un pH elevat és ideal per al cultiu de tòfones. El sòl ha de tenir un pH entre 7,5 i 8,3. Aneu a l'organització agrícola més propera. Poden oferir serveis de comprovació del sòl gratuïts o de baix cost.
Si el pH del sòl no és adequat per al cultiu de tòfones, és possible que hagueu de triar una altra zona per plantar-les. Canviar o controlar el pH del sòl en una àrea gran és molt difícil
Pas 2. Desenvolupar un sistema de reg eficient per regar les plàntules dels arbres
Els arbres plantats necessiten molta aigua per prosperar perquè les tòfones puguin prosperar. Instal·leu un sistema de reg capaç de proporcionar un mínim de 2,5 cm d’aigua per setmana per arbre.
Per a plantacions més petites, és possible que pugueu regar l’arbre amb una mànega llarga. Tot i això, per a plantacions de grans dimensions, necessiteu un bon sistema de reg
Pas 3. Plantar de 10 a 1000 arbres
Haureu d’omplir la zona usada d’arbres per garantir que les espores de floridura s’estenguin i prosperin. Si no esteu experimentant amb tòfones, proveu de plantar 10 plàntules d’arbres inoculats a pocs metres l’un de l’altre. Per produir tòfones més grans, plantar entre 100 i 1000 arbres a la zona on es conreen tòfones.
No plantis plàntules inoculades a prop d’arbres que alberguin altres varietats de fongs, com el populus, el roure, la conífera o el nou
Pas 4. Traieu les males herbes que creixin amb una aixada durant els primers anys
Les males herbes i altres males herbes absorbiran els nutrients de les tòfones. Per tant, és molt important desfer-se d’aquestes plantes si les trobeu. Tanmateix, no es recomana tallar la gespa amb una màquina durant els primers 2 anys. Utilitzeu una aixada per treure qualsevol herba o mala herba que aparegui a prop de les arrels de l'arbre.
No utilitzeu herbicides ni altres productes químics tòxics a la zona al voltant de l'arbre, ja que poden submergir-se al sòl i enverinar les tòfones
Mètode 3 de 3: collita de tòfones
Pas 1. Espereu fins que l’arbre tingui almenys 5 anys abans de collir tòfones
Cal esperar uns 5 anys per poder collir tòfones. Alguns d’aquests bolets es poden collir dins dels 3 anys posteriors a la sembra i d’altres poden trigar fins a 10 anys. Tot i això, el temps mitjà de collita és després de 5 anys.
No caveu a prop de la base de l'arbre fins que les tòfones estiguin a punt per collir-les. Només danyareu el creixement de les espores i perdeu molts diners
Pas 2. Planifiqueu collir-los a l’hivern
Les tòfones haurien d’estar llestes per a la collita a principis d’hivern. Espereu que baixi la temperatura i, a continuació, comproveu si els bolets estan a punt per collir-los.
Collir tòfones a principis d’hivern abans que el sòl comenci a congelar-se. Si espereu massa temps, us costarà desenterrar-lo
Pas 3. Mireu l'herba seca a la base de l'arbre per obtenir creixement de la tòfona
L’herba al voltant de la part inferior de l’arbre directament a sobre de la tòfona semblarà que estigui en flames. Això passa perquè el fong mata naturalment altres plantes al voltant de l’arbre.
L'herba morta al voltant de la part inferior de l'arbre es diu "brulee"
Pas 4. Entrena un gos a buscar tòfones
Un gos entrenat facilitarà el procés de collita. Podeu entrenar-lo per trobar, cavar i transportar tòfones. Utilitzeu mètodes de reforç positiu per entrenar el vostre gos a trobar tòfones i lliurar-les a vosaltres. Per exemple, cada vegada que el vostre gos porta una tòfona, lloeu l’animal i doneu-li la seva delícia favorita.
