La malaltia inflamatòria intestinal (EII) és un terme general utilitzat per diagnosticar la inflamació crònica del tracte gastrointestinal. Les dues formes més comunes són la colitis ulcerosa i la malaltia de Crohn. La MII generalment és molt més aguda i greu que la síndrome de l'intestí irritable, que afecta la capacitat de contracció dels músculs de l'intestí gros. A la MII, la colitis sol bloquejar la digestió completa dels aliments i aturar l’absorció dels nutrients dels aliments. Els símptomes inclouen diarrea, vòmits, dolor crònic i rampes als músculs abdominals, febre i hemorràgia rectal. Tot i que no existeix cura per a la MII (i sempre haureu de buscar atenció mèdica si experimenteu aquests símptomes), els canvis en la dieta us poden ajudar. dolor.
Pas
Part 1 de 3: evitar aliments activadors
Pas 1. Porteu un diari d'aliments
Tot i que la MII no és causada per la dieta, hi ha certs aliments que poden provocar inflamacions doloroses dels intestins si es té la malaltia. Heu de saber quins aliments causen símptomes com vòmits i diarrea.
- En un diari, anoteu la data i el que heu menjat cada vegada que es produïen els símptomes. Amb el pas del temps, podeu esbrinar quins aliments causen símptomes i quins no.
- També pot experimentar símptomes com fatiga, dolor articular, pèrdua de pes o anèmia (manca de glòbuls vermells).
- Tingueu en compte que la dieta i la MII són molt personals. És possible que el vostre metge tingui algunes pautes generals, però és possible que el que funcioni per a un pacient, o fins i tot per a una mostra completa d’estudis sobre pacients, no us funcioni.
Pas 2. Eviteu els productes lactis
Molts pacients amb EII informen que experimenten diarrea quan consumeixen productes lactis com llet plena de greixos, formatge (sobretot formatge tou amb greixos), iogurt i gelats.
- La intolerància a la lactosa (o no poder menjar productes lactis) és sovint una complicació de la malaltia de Crohn i de la colitis ulcerosa.
- Si sou intolerant a la lactosa, penseu a prendre un suplement com Lactaid que pugui minimitzar la irritació si consumeix productes lactis. És possible que també hagueu de substituir-lo per una alternativa com la llet de soja o la d’ametlla.
Pas 3. Aneu amb compte amb la pelusa
Tot i que generalment es creu que la fibra ajuda a alleujar els problemes digestius, molts pacients amb EII informen que una dieta rica en fibra pot empitjorar els seus símptomes. La majoria de les fruites i hortalisses són riques en fibra, però hi ha diverses maneres d’incloure-les a la dieta de la MII.
- Coeu les verdures fins que estiguin acabades. Les fruites i verdures cuites són més fàcils de digerir que quan encara són crues.
- Peleu la pell de les fruites i verdures. La pell conté fibra insoluble. Per tant, abans de menjar fruites i verdures, peleu primer la pell.
- Eviteu les verdures que puguin causar gas. Aquests vegetals inclouen bròquil, col, coliflor i cols de Brussel·les. El gas només irritarà encara més l’intestí ja inflamat.
- Si menjar verdures en la seva forma natural us molesta, penseu en fer servir "brou" vegetal. Podeu afegir aquest brou a l’arròs o a la pasta per obtenir més sabor i nutrició. Els brous de verdures solen contenir el mateix valor nutritiu que els vegetals sencers, però en general són més fàcils de digerir.
- Eviteu els fruits secs. Els fruits secs són molt rics en fibra i són molt difícils de digerir.
- Tria millors cereals. Si teniu símptomes de MII, eviteu els cereals integrals i els pans de blat integral i de sègol. Els cereals processats seran més fàcils de digerir. Cerqueu pa blanc o pa francès.
Pas 4. Eviteu els aliments grassos
Si teniu símptomes de MII, els aliments grassos poden empitjorar la diarrea i el mal d’estómac. Eviteu la mantega i la margarina quan tingueu dolor.
- Vigileu les pastes amb salsa de nata o els forns amb crema de formatge o crema de llet. Les cremes també aporten greix addicional al sistema corporal.
- Cal evitar els aliments fregits (com ara patates fregides, bunyols, aperitius fregits, pollastre fregit, peix fregit o gambetes fregides). Els aliments fregits afegeixen greix addicional al tracte gastrointestinal.
- Els aliments grassos s’han d’evitar cada vegada més si teniu inflamació a la zona de l’intestí prim del tracte gastrointestinal.
Pas 5. Eviteu els sucres no absorbibles
Aquest tipus de sucre sol contenir-se en caramels i xiclets que utilitzen edulcorants artificials. Aquests materials solen acabar amb la síl·laba "ol". Les causes més freqüents són:
- Sorbitol
- Manitol
- Xilitol
- Maltitol
Pas 6. Eviteu els FODMAP
FODMAD significa Fermentació, oligosacàrids, disacàrids, monosacàrids i poliols, que són sucres que es troben en diversos tipus d’hidrats de carboni. Els FODMAP inclouen:
- Fructosa (que es troba generalment en xarop de mel i blat de moro)
- Algunes fruites com pomes, albercocs, peres, prunes i móres
- Sucres que es troben habitualment en cereals i granola envasats
- Lactosa de productes lactis
Pas 7. Eviteu les begudes carbonatades
Els refrescos carbonatats també provoquen l’entrada d’aire extra al tracte digestiu causant gasos i irritació.
A més, eviteu beure a través d’una palla, ja que la palla pot introduir aire al líquid quan beveu
Part 2 de 3: desenvolupar una dieta saludable
Pas 1. Satisfer les necessitats fluides del cos
Com que la diarrea sovint condueix a la deshidratació, els pacients amb EII han de garantir que es satisfacin les seves necessitats de líquids.
- Beure almenys 8 gots d’aigua cada dia (o 2 litres). El consum d’aliments amb un alt contingut d’aigua (com la síndria) es pot calcular en aquesta xifra mínima.
- Si teniu una diarrea greu, és probable que perdeu electròlits. En aquest cas, haureu de prendre una beguda com Pedialyte o Gatorade per restaurar els electròlits perduts. Si consumeix begudes esportives o sucs de fruita amb molta fibra, haureu de diluir-les amb aigua o buscar versions baixes en sucre. Ompliu la meitat del got amb suc i la resta amb aigua.
- Reduir la ingesta de begudes amb cafeïna com el cafè i el te i begudes alcohòliques, ja que aquest tipus de begudes poden provocar deshidratació.
Pas 2. Incloeu proteïnes a la vostra dieta
La proteïna és una gran font de vitamines, zinc, ferro i altres nutrients. Si us recupereu de la MII, consumir proteïnes és una bona manera de restaurar els nutrients perduts.
- Trieu proteïnes magres com aus de corral, costelles magres de porc i peix, en lloc de carns vermelles grasses, com ara hamburgueses o pits.
- Les mantegues suaus de cacauet com la mantega de cacauet i les ametlles també són una manera excel·lent d’obtenir proteïnes de cacauet sense la irritació que se sent quan les menja senceres.
Pas 3. Incloeu probiòtics a la vostra dieta
Els probiòtics són microorganismes actius que donen suport a la salut digestiva. Els probiòtics es troben generalment en aliments com el iogurt. Parleu amb el vostre metge si voleu incloure probiòtics a la dieta, ja que molts pacients amb MII obtenen resultats mixtos.
El vostre metge us pot recomanar prendre probiòtics en forma de suplement si voleu evitar productes de lactosa com el iogurt
Pas 4. Mengeu porcions més petites però amb més freqüència
Com que el tracte digestiu és sensible a la MII, la millor opció és menjar de quatre a cinc menjars petits al dia en lloc de tres àpats abundants.
Tingueu aperitius i menjar a punt per emportar-vos, sobretot si esteu de viatge
Part 3 de 3: complementar una dieta saludable
Pas 1. Afegiu vitamines i altres nutrients
La malaltia de Crohn o la colitis ulcerosa poden esgotar els nutrients vitals que normalment obtenim dels aliments. Parleu amb el vostre metge sobre quins tipus de vitamines us heu de centrar, tant dels aliments com dels suplements.
- És possible que hagueu d’evitar els suplements vitamínics en forma de pastilles perquè són difícils de digerir. En el seu lloc, proveu de prendre suplements en forma de pols o líquids.
- Comproveu quins ingredients contenen les vitamines abans de prendre-les. Algunes vitamines contenen sucres no absorbibles o altres ingredients que poden empitjorar els símptomes.
- No prengueu vitamines amb l’estómac buit. La millor opció és prendre’l amb menjar.
- Molts pacients amb MII també tenen deficiències de zinc, ferro, calci i àcid fòlic. Parleu amb el vostre metge si necessiteu suplements addicionals per aquesta deficiència.
- Eviteu el consum excessiu de vitamines o minerals individuals com les vitamines A, D o E. Les vitamines i minerals individuals s’emmagatzemaran al cos i poden causar toxicitat.
Pas 2. No us oblideu de fer exercici
S'ha demostrat que l'exercici físic lleu o moderat és beneficiós per als pacients amb MII. A més d’alliberar endorfines positives per augmentar l’estat d’ànim, l’exercici pot enfortir els músculs i les articulacions que sovint es debiliten per la MII. Les sessions d’exercici de 30 minuts, 3-4 vegades a la setmana, seran beneficioses per al sistema cardiovascular i la salut en general.
- L’exercici moderat inclou caminar, trotar, anar en bicicleta, nedar, fer ioga o fer jardineria. Si aneu a peu, planifiqueu una ruta que inclogui lavabos.
- Coneix els teus límits. Si teniu símptomes de MII i no podeu menjar, haureu de deixar d’exercitar fins que no us hàgiu recuperat i pugueu menjar de nou. La MII sol causar fatiga i dolor a les articulacions. Si ho feu, no feu exercici, ja que l’exercici pot empitjorar els símptomes.
Pas 3. Vigileu si hi ha complicacions
La MII és una afecció difícil i molesta. Alguns pacients experimenten depressió com a resultat del dolor i la dificultat d’adherir-se a una dieta per a la MII. Assegureu-vos de parlar amb el vostre metge si us sentiu de mal humor, us distreu fàcilment o ploreu molt, us sentiu impotent i no podeu fer activitats que normalment us agraden.
- El vostre metge us pot derivar a un psiquiatre perquè el tracti. Podeu fer teràpia conductual cognitiva, medicaments o una combinació d’ambdós.
- Cerqueu grups de suport en línia. Parlar amb altres persones que entenen el vostre estat pot ser molt útil.
