La xocolata calenta és la beguda perfecta en un dia de neu hivernal o la delícia perfecta que us pot omplir la boca amb la delicadesa de la xocolata en qualsevol època de l’any. Hi ha diverses maneres de fer xocolata calenta, tant si la voleu senzilla, picant o una mica més dolça. Si voleu saber fer xocolata calenta en poc temps, seguiu aquests passos.
Ingredients
Xocolata calenta senzilla
- 1 cullerada de cacau en pols
- 1 cullerada de sucre
- 3/4 tassa d'aigua
- 2/3 tassa de llet descremada evaporada
- 3/4 cullerada de sabor a vainilla
- Un grapat de petits malví
Xocolata calenta moca
- 1 tassa de cacau en pols sense sucre
- 1 tassa de sucre
- 1/4 tassa de pols d’expresso instantani
- 1 cullerada de vainilla
- 6 tasses de llet
- 2 tasses de crema de llet
Xocolata calenta calenta
- 113 grams de xocolata sense sucre
- 2 1/2 tasses de llet
- 1/2 tassa de sucre
- 3/4 cullerada de canyella
- 1/4 cullerada de xili en pols
- 1 rodanxa de pebrot vermell, llavors retirades
Xocolata calenta mexicana
- 6 llaunes (354 ml) evaporades de llet
- 4 cullerades de canyella en pols
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 1 cullerada de pols de nou moscada
- 2 bosses de xips de xocolata semidolces (340 grams)
- 1 polsim de pebre de caiena
- 1 pessic de cacau en pols
Xocolata calenta de dos minuts
- Llet
- Xips Choco
Pas
Mètode 1 de 5: xocolata calenta senzilla
Pas 1. Feu la barreja de cacau
Combineu 1 cullerada de cacau en pols i 1 cullerada de sucre granulat en un bol. Remeneu els ingredients perquè es barregin bé.
Pas 2. Aboqueu una tassa d'aigua en un altre bol o tassa
Assegureu-vos que el recipient sigui apte per a microones.
Pas 3. Feu microones l’aigua al màxim durant 1 minut o fins que bulli l’aigua
Pas 4. Aboqueu aigua calenta a la barreja de cacau
Remeneu la barreja fins que quedi homogènia.
Pas 5. Aboqueu 2/3 tassa de llet descremada evaporada en una altra tassa
Microones al màxim durant 1 minut. A continuació, aboqueu la llet escalfada en un bol d’aigua i barreja de cacau.
Pas 6. Afegiu 3/2 cullerades d'essència de vainilla
Remeneu bé per combinar els ingredients. A continuació, poseu uns petits malvaviscos a la tassa.
Pas 7. Serviu
Gaudeix del gust d’aquesta deliciosa tassa de xocolata calenta amb un petit malví, si vols tractar a un amic, només has de duplicar els ingredients quan comences a fer la teva xocolata calenta o repeteix el procés.
Mètode 2 de 5: Moka de xocolata calenta
Pas 1. Barregeu els quatre primers ingredients junts en una cassola pesada
Combineu 1 tassa de cacau en pols sense sucre, 1 tassa de sucre, tassa d’expresso instantani en pols, 1 cullerada de vainilla, 1 pessic de sal i 1 tassa d’aigua freda en una cassola pesada i escalfeu la barreja a foc lent.
Pas 2. Batre els ingredients
Continueu batent la barreja fins que la cacau en pols es dissolgui i la barreja quedi suau i cremosa (una mica espessa).
Pas 3. Afegiu gradualment la llet i la nata gruixuda a la barreja
Afegiu 6 tasses de llet calenta i 2 tasses de crema pesada calenta a la barreja a foc lent, barrejant els ingredients junts fins que estiguin calents però no bullin. Afegiu lentament 1 tassa de llet i una tassa de nata grossa i continueu afegint la porció restant de llet i nata grossa en petites porcions fins que tots els ingredients estiguin ben combinats.
Pas 4. Serviu
Gaudeix d’aquesta xocolata calenta de moca per esmorzar o en qualsevol moment.
Mètode 3 de 5: xocolata calenta calenta
Pas 1. Escalfeu 2 tasses de llet en una cassola mitjana a foc mig
Escalfeu fins que la llet estigui calenta, però no bulli.
Pas 2. Afegiu a la llet 113 grams de xocolata sense sucre picada i una tassa de sucre
Remeneu els ingredients fins que quedi homogeni.
Pas 3. Afegiu una cullerada de canyella, una cullerada de xili en pols i 1 llesca de grans de pebre vermell eliminats a la barreja
Feu bullir els ingredients.
Pas 4. Traieu les rodanxes de pebrot vermell
El gust dels pebrots quedarà a la xocolata calenta.
Pas 5. Serviu
Gaudeix d'aquesta xocolata picant picant en qualsevol moment.
Mètode 4 de 5: xocolata calenta mexicana
Pas 1. Batre la llet, la canyella, l'extracte de vainilla i la nou moscada en una cassola gran a foc mitjà
Batre 6 llaunes de llet evaporada (354 ml), 4 cullerades de canyella en pols, 1 cullerada d’extracte de vainilla i 1 cullerada de nou moscada en pols juntes en una cassola gran a foc mig.
Pas 2. Afegiu xips de xocolata a la barreja
Afegiu 2 (340 grams) bosses de xips de xocolata semidulces a la barreja. Incorporar la xocolata calenta fins que la xocolata es desfaci.
Pas 3. Tapar i coure a foc lent durant 5 minuts
Aquest procés barrejarà els ingredients. A continuació, traieu el cacau calent dels fogons.
Pas 4. Serviu
Escampeu aquesta xocolata calenta amb una mica de cacau en pols i una mica de pebre de caiena i gaudiu-la en qualsevol moment.
Pas 5. Fet
Mètode 5 de 5: xocolata calenta de dos minuts
Pas 1. Agafeu una paella, llet i xips de xoco
Enceneu els fogons a foc mitjà.
Pas 2. Aboqueu la llet i les xips de xocolata a la cassola
Pas 3. Remeneu durant un o dos minuts
Pas 4. Aboqueu-lo a la tassa, o bé aboqueu-la a la tassa o utilitzeu una cullera gran
Pas 5. Serviu
Afegiu qualsevol cosa, des de malví a dolços.
