És possible que desitgeu galetes casolanes en un dia calorós, però us fa mandra encendre el forn. Aprofiteu l'aire calent i coureu les galetes al tauler del vostre cotxe. Aquest article us ensenyarà a coure les galetes al tauler del vostre cotxe o camió.
Ingredients
Pasta de galetes preparada per utilitzar, disponible als supermercats o casolana (per a la versió sense ous que s’utilitza en aquest article, consulteu la recepta de galetes sense ou i afegiu-hi xips de xocolata, si voleu)
Pas
Primera part de 3: prepareu el cotxe
Pas 1. Assegureu-vos que l'aire exterior arriba com a mínim a 35ºC / 95ºF abans de començar aquest projecte
Per obtenir els millors resultats, estacioneu el cotxe en una zona exposada a la llum solar directa.
Pas 2. Traieu els elements que necessiteu del cotxe
Les portes i finestres del cotxe sempre s’han de tancar durant el procés de torrat. Assegureu-vos que el cotxe estigui aparcat en un lloc net i allunyat dels fums dels vehicles que passen.
Traieu l’ambientador del cotxe. El desodoritzant del cotxe pot espatllar l’olor de les galetes i no el necessitareu després d’haver acabat de coure, ja que el cotxe farà olor de galetes acabades de coure
Part 2 de 3: Prepareu la massa de galetes
Pas 1. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat
Podeu arrebossar-lo amb esprai de cocció, però recordeu que pot fer que la massa s’expandeixi
Pas 2. Prepareu la massa de galetes si cal
Feu una de les accions següents:
- Talleu el rotlle de massa en diverses boles de la mateixa mida. Col·loqueu els cercles a la safata de forn a una distància de 4 cm l’un de l’altre.
- Si encara no heu comprat una massa ja feta, feu la massa amb la vostra pròpia recepta de galetes (preferiblement sense ous, per evitar ous poc cuits). Agafeu una massa de massa amb una cullera i organitzeu-la sobre una plata de forn amb un espai suficient entre una galeta i una altra.
Pas 3. Col·loqueu trossos de massa de galetes a la safata de forn amb una distància d’uns 4 cm entre cada galeta
- Utilitzeu una cullera o una forquilla per aplanar la massa, si cal. No cal fer-ho quan la massa estigui força uniforme.
- Emboliqueu la massa amb plàstic si no es cou al forn immediatament i guardeu-la a la nevera fins que sigui necessari. No mantingueu la massa massa temps. Utilitzeu-ho unes hores després de fer la massa.
Part 3 de 3: coure les galetes al tauler
Pas 1. Introduïu la massa al cotxe
Col·loqueu-lo suaument al tauler de control.
Col·loqueu el termòmetre al costat de la paella al tauler. Heu d'assegurar-vos que la temperatura del cotxe arribi a almenys 71ºC / 160 ℉ per matar els gèrmens de les matèries primeres
Pas 2. Tanqueu la porta del cotxe i deixeu que el sol comenci a coure
El procés de cocció començarà immediatament; no obstant això, a diferència de la cocció al forn, us animem a vigilar-lo, ja que aquest mètode és força experimental.
Pas 3. Superviseu el procés de torrat visualitzant-lo regularment des del parabrisa
El temps que trigarà variarà en funció de la temperatura del cotxe. Les vostres galetes maduraran, però el color de les galetes no canviarà gaire perquè el vostre cotxe no està prou calent per fondre el sucre de les galetes.
Pas 4. Comproveu les galetes
Obriu la porta del cotxe per comprovar les galetes quan semblen gairebé madures. Mantingueu les vores i el centre de la galeta. Les vores de les galetes han de ser fermes i el centre de les galetes ha de ser cuit i no humit.
- Proveu de treure una galeta del paper sulfuritzat. Quan les galetes estiguin madures, es podran recollir fàcilment. Si les galetes no es couen, s’enganxaran al paper sulfuritzat.
- Tanqueu la porta del cotxe si les galetes no estan madures. Seguiu comprovant l'estat de les galetes cada 15 a 30 minuts fins que es completin les galetes.
Pas 5. Traieu la paella del cotxe
Traieu les galetes amb una espàtula i refredeu-les en una reixeta de refrigeració, tot i que no estaran tan calentes com si estiguessin acabades de treure del forn.
Pas 6.
