Les patates són nutritives, hidrats de carboni i deliciosos tubercles i són una gran font de potassi, fibra, proteïnes, vitamines C i B6, així com ferro. Hi ha moltes maneres de menjar patates, però les patates fresques sempre són més saboroses, sobretot les que es conreen a casa. Cultivar patates en realitat no és difícil. Tanmateix, les patates s’han de plantar en sòl àcid i tenir molta aigua i sol. A més, les patates es plantaran millor a una temperatura fresca.
Pas
Part 1 de 4: Plantar patates
Pas 1. Determineu el moment adequat per plantar
Les patates són plantes que prosperen a temperatures fresques. Per tant, a Indonèsia, les patates són adequades per plantar a les terres altes amb una temperatura de 14-22 graus centígrads.. A més, les patates també són susceptibles a la calor ardent i a les precipitacions elevades, cosa que les fa més adequades per a la sembra a l’estació seca.
Les altes temperatures impedeixen la formació de tubercles de les patates, mentre que les precipitacions elevades poden fer que els tubercles de la patata es podreixin
Pas 2. Trieu un lloc que tingui molta llum solar
Tot i que les patates prefereixen un entorn fresc, aquesta planta també adora la llum solar i prosperarà en un lloc que faci poques hores de sol cada dia. Podeu plantar patates allà on vulgueu, com ara directament a terra o en una tina de plantes.
Pas 3. Preparar la terra
El millor sòl per cultivar patates és un sòl fluix i lleugerament àcid. El pH del sòl ideal per al cultiu de patates és de 5,0 a 7,0. Podeu augmentar l’acidesa del sòl aplicant purins, compost o fertilitzants amb alt contingut de potassi.
El cultiu de la terra la farà més solta, cosa que la farà apta per plantar patates
Pas 4. Sembrar llavors de patata
Les patates creixeran més ràpidament un cop sembrades de llavors i comencin a brotar. Dues setmanes abans de plantar patates, col·loqueu les llavors de patata en un lloc que tingui molta llum amb una temperatura d'entre 15 i 21 graus centígrads. Deixeu les llavors de patata a la llum fins que comencin a brotar i estiguin llestes per plantar.
- Utilitzeu tubercles de patata petits però saludables com a llavors.
- Si les llavors de patata són més grans que els ous de gallina, podeu dividir-les en dues o tres. Hi ha d’haver almenys dos ulls o cabdells a cada costat de la llavor de patata.
- Podeu cultivar qualsevol varietat de patata que vulgueu. Assegureu-vos que utilitzeu tubercles de patata que no s’han ruixat amb un inhibidor del brot. Aquest producte inhibirà la formació de brots, de manera que no obtindreu plantes noves de bulbs com aquest.
Pas 5. Feu una fila de coll a la terra
Un cop brotin les patates i estiguin a punt per plantar-les, feu servir una pala o un rasclet per fer una rasa de 10 cm de profunditat a la tina de la planta. Aquestes línies de fulla haurien de ser prou profundes per a les patates i a uns 90 cm les unes de les altres.
Les patates plantades al carril produiran una bona collita sempre que la qualitat de la terra també sigui bona
Pas 6. Plantar llavors de patata
Col·loqueu les llavors de patata directament a la fulla apuntant els brots cap amunt. Doneu la distància entre les llavors fins a 30 cm. Després d’omplir una filera de coll amb llavors de patata, cobreix la superfície amb 10 cm de terra.
Part 2 de 4: Cuidar les patates
Pas 1. Regar les patates regularment per mantenir la terra humida
A les patates els agrada molta aigua. Assegureu-vos, doncs, de mantenir el sòl humit mentre creixen les patates, però no deixeu que s’encorregui. Assegureu-vos que les patates rebin uns 5 cm d’aigua cada setmana, especialment durant la floració.
Només podeu deixar de regar les patates quan les fulles es tornen grogues i es marceixen. Això és un senyal que aviat es poden collir les patates
Pas 2. Afegiu terra addicional al voltant de la base de la planta mentre creixen les patates
Un cop les patates hagin crescut fins a una alçada de 15 cm, apliqueu més terra a la base. Aquest túmul evitarà que les patates es cremin al mateix temps, donant suport al creixement de la planta en alçada. Afegiu un altre munt de terra cada vegada que les patates creixen 15 cm d’alçada.
Les patates exposades a la llum solar produiran un compost tòxic anomenat solanina en forma de recobriment verd a la part exterior del tubercle
Pas 3. Desfeu-vos de les males herbes al jardí de les patates regularment
Les patates prosperaran si no han de competir amb les males herbes. Traieu o traieu les males herbes que creixen a la tina de la planta perquè les patates puguin obtenir tots els nutrients que necessiten.
Part 3 de 4: Com fer front a les malalties i les plagues de les plantes
Pas 1. Compra varietats de patates resistents a les malalties
Per reduir les possibilitats de patir malalties, compreu varietats resistents a les malalties com Agria, King Edward o Winston.
Pas 2. Eviteu la tardor girant el lloc de plantació de patates anualment
Assegureu-vos d’esperar 3 anys abans de plantar patates al mateix lloc. Plantar patates massa fort també pot ser un problema. Per tant, assegureu-vos de deixar prou espai.
Pas 3. Baixeu el pH del sòl per tractar l’escorbut o la crosta
Aquesta malaltia sol atacar les patates i es caracteritza per una pell de tubercle puntejat. Les patates que plantis poden patir aquesta malaltia si el pH del sòl és massa alt. Podeu afegir sofre al sòl per reduir-ne el pH.
Pas 4. Eliminar les plagues manualment o amb aigua
L’escarabat de la patata s’ha de poder treure a mà. Mentrestant, els pugons es poden expulsar amb un ruixador d’aigua. Com a alternativa, utilitzeu insecticides naturals com l’oli de neem que es ven a la botiga de jardineria local per repel·lir les plagues.
Part 4 de 4: Collita i emmagatzematge de patates
Pas 1. Colliu patates noves després que deixin de florir
Les patates noves són tubercles que es prenen abans de créixer completament. Al cap d’unes 10 setmanes, les patates començaran a florir. Quan les patates deixin de florir, espereu dues setmanes més i, a continuació, colliu patates noves excavant els tubercles del sòl.
Les patates noves són més petites i tenen una pell més llisa que les patates madures. La gent sol collir patates noves per deixar lloc a altres patates
Pas 2. Retalleu les fulles que es tornin marrons a mesura que comencin a morir
A mesura que madura la planta de la patata, les fulles començaran a engrossir-se i moriran a prop del final del seu cicle vital. Quan això passi, retalleu les fulles marrons amb tisores de jardí. Després de morir les fulles de la patata, espereu 2 setmanes abans de collir els tubercles.
Pas 3. Extreu les patates del sòl
Quan hagin mort totes les fulles de la patata i hagueu esperat 2 setmanes perquè les patates madurin, podeu desenterrar els tubercles. Utilitzeu una aixada o una pala petita per desenterrar el terra i traieu les patates lentament perquè no es punxin ni les copin.
Les patates estan preparades per collir entre 60 i 100 dies després de la sembra, segons la varietat
Pas 4. Esteneu les patates per conservar-les en un lloc fresc i sec
Després d’excavar les patates, traslladeu-les totes a un garatge, a una terrassa ombrejada o a una altra zona fresca, seca, ombrejada i ben ventilada. Deixeu-hi les patates durant un mínim de 3 dies a 2 setmanes per conservar-les. Això permetrà que les pells madurin i les patates es puguin guardar més temps.
- La temperatura ideal per conservar les patates és de 7-15,5 graus centígrads.
- No conserveu les patates noves, ja que s’han de menjar pocs dies després de la collita.
Pas 5. Traieu la brutícia de les patates després de curar-les
Després de deixar les patates i conservar-les, feu servir un drap o un raspall de plantes per eliminar els residus de terra de les pells de patata. No utilitzeu aigua per rentar les patates, ja que això pot fer que es podreixin més ràpidament.
No renteu les patates fins que no estiguin llestes per menjar
Pas 6. Guardeu les patates en un lloc fresc, sec i fosc
Un cop curades i netejades, poseu les patates en un sac o bossa de paper per guardar-les. Col·loqueu les patates en un celler o en un altre lloc protegits de la llum, la calor i la humitat.
- La temperatura ideal per emmagatzemar les patates és de 2-4 ° C.
- Les patates emmagatzemades així haurien de durar diversos mesos.
