La intolerància a la lactosa dificulta l’engreix, especialment en nens petits i menjadors exigents. Les persones amb intolerància a la lactosa poden augmentar de pes de forma ràpida i segura si saben afegir aliments sans, calòrics i densos en nutrients.
Pas
Mètode 1 de 3: menjar aliments densos amb nutrients
Pas 1. Tria proteïna magra
Per descomptat, tindreu la temptació de menjar aliments grassos per guanyar pes, però els aliments grassos poden causar altres problemes, com el colesterol. La proteïna magra és la millor opció per guanyar pes en forma saludable. Les fonts de proteïnes magres inclouen:
- Gall de gall dindi o pit de pollastre
- Vedella magra
- Cuixa de porc
- Tonyina lleugera (envasada en aigua)
- Tofu i tempeh
- Mongetes
Pas 2. Trieu fruites i verdures riques en calories
Alguns tipus de fruites i verdures contenen més calories i greixos. Aquestes fruites i verdures augmentaran el vostre pes d’una manera saludable. Afegiu plàtans, pinyes, panses, altres fruites seques, pèsols, blat de moro, patates i carbassa de taronja.
Pas 3. Menja pans i cereals sòlids
Els hidrats de carboni són una bona font de calories. Alguns hidrats de carboni tenen més calories que d’altres. Per al pa, trieu pans saludables i rics en calories, com ara pa integral. Altres fonts d’hidrats de carboni inclouen:
- Cereals de gra sencer
- Granola
- Magdalenes de segó
- Bagel de blat sencer
- Pasta de blat integral
- Arròs vermell
Pas 4. Coeu els aliments en oli
Utilitzeu olis saludables per cuinar verdures, carn i altres aliments. Exemples d’olis saludables són l’oli d’oliva, de gra de raïm o de canola. Aquests tres olis tenen un alt contingut calòric i una bona nutrició per al cos, de manera que guanyeu pes d’una manera saludable.
Utilitzeu oli d’oliva per a amanides i canola per fregir o coure
Pas 5. Utilitzeu llet de coco
La llet de coco és una gran font de calories per a les persones amb intolerància a la lactosa. Per tant, afegiu llet de coco a la vostra dieta. La llet de coco conté moltes calories i nutrients i es pot utilitzar en diverses receptes.
- Proveu d’utilitzar llet de coco per fer curry, sopes o cafè amb llet (substituïu la llet de vaca per llet de coco).
- La llet de coco líquida pot substituir la de vaca. La llet de coco sòlida (com la llet de coco en conserva) pot substituir la nata o la crema de llet.
Pas 6. Menja fruits secs com a berenar
Els fruits secs són un aperitiu saludable, ric en nutrients i ric en calories. Els fruits secs amb un contingut calòric més elevat són els fruits secs de macadàmia, les pacanes, els pinyons, el brasil i les nous. Mentre que els fruits secs en calories són castanyes, anacards i cacauets.
- Els fruits secs es poden menjar sols o incloure’s a les receptes. Per exemple, podeu fregir anacards, barrejar nous amb salsa pesto o afegir ametlles a la massa de galetes.
- Esteneu mantega de cacauet sobre pa o fruita. La mantega de cacauet o el pa d’anacard és un berenar deliciós i saludable per guanyar pes. A més, les pomes submergides en mantega de cacauet no són menys delicioses.
Pas 7. Intenteu incloure l'humus a la vostra dieta
El Hummus és un aliment típic de l’Orient Mitjà elaborat amb cigrons, de manera que conté moltes calories, greixos saludables i nutrients. El Hummus també és una bona font de fibra.
Esteneu hummus a rodanxes de pa o utilitzeu-ho com a bany per a verdures i amanides
Pas 8. Gaudiu del deliciós alvocat
Els alvocats són rics en greixos i nutrients, de manera que són ideals per augmentar el pes de les persones amb intolerància a la lactosa. Els alvocats se solen fer per fer guacamole, però podeu utilitzar la fruita en diverses receptes.
Esteneu guacamole sobre sandvitxos, afegiu rodanxes d’alvocat a les amanides o prepareu sucs de fruita
Pas 9. Afegiu mel al menjar
Eviteu el sucre per endolcir els aliments, ja que pot causar diverses altres malalties. Substituïu el sucre per mel, ja que ajuda a prevenir la desnutrició i conté fortes propietats antibacterianes.
Per als diabètics, no s’ha de consumir mel. Tot i que té un efecte diferent sobre el sucre a la sang (en comparació amb el sucre blanc), alguns estudis suggereixen que la mel pot augmentar els nivells de sucre a la sang
Mètode 2 de 3: algunes altres addicions a la vostra dieta
Pas 1. Beure un batut sense llet o un batut de llet
Per engreixar de manera sana, es necessiten 200-500 calories addicionals per dieta. Això és bastant difícil d’aconseguir i molta gent se sent incapaç de menjar. Per tant, aquesta ingesta addicional de calories es fa sense afegir-la a la dieta.
- Els batuts i batuts són molt populars entre els grups sanitaris perquè són deliciosos i fàcils de consumir. Cerqueu en línia receptes de batuts no lactis per veure quantes variacions hi ha.
- Els batuts solen utilitzar líquids, com ara sucs de fruita sense sucre afegit, o llet d’ametlla o soja, a més d’una varietat de fruites i verdures. Els ingredients es posen en una màquina de processar aliments i es barregen fins que siguin líquids i potables.
- Normalment també s’afegeixen batuts amb extracte de vainilla, canyella o mel per obtenir un gust dolç. Podeu experimentar amb diferents sabors fins que tinguin un bon gust.
- Si trobeu una recepta que utilitza llet de vaca o iogurt, substituïu la llet o el iogurt de soja o ametlla.
Pas 2. Beure begudes riques en calories
Normalment els que fan dietes eviten les begudes calòriques. No obstant això, com que engreixes, una beguda densa en calories t’ajudarà força.
- Preneu suc de fruita sense sucre o una beguda esportiva com Gatorade. Recordeu, heu de beure vuit gots cada dia, així que beveu aigua a més de begudes calòriques.
- Eviteu les begudes ensucrades com refrescos o sucs de fruites carregats de sucre. Eviteu també les begudes alcohòliques perquè són nocives per a la salut.
Pas 3. Pregunteu a un nutricionista per afegir proteïnes en pols a la vostra dieta
La proteïna en pols és una varietat de suplements per a la salut que normalment es venen a gimnasos o botigues de complements especialitzats. Aquesta pols serveix per engreixar i construir músculs. Aquest suplement es barreja amb la vostra beguda o menjar.
- Consulteu primer l’ús d’aquesta pols amb un nutricionista. La principal funció d’aquesta pols és construir músculs. Per tant, pot ser que no sigui molt eficaç si s’utilitza només per augmentar de pes.
- La proteïna en pols de clara d’ou és ideal per afegir proteïnes a la vostra dieta i presenta una gran varietat de sabors (també hi ha pols sense sabor).
Mètode 3 de 3: obtenir ajuda mèdica
Pas 1. Parleu amb el vostre metge sobre el vostre pes
La pèrdua sobtada de pes i la dificultat per engreixar poden ser símptomes d’intolerància a la lactosa, especialment si s’acaba de diagnosticar aquesta malaltia i encara s’està adaptant a la seva dieta. No obstant això, el que experimenta pot ser un símptoma d'una altra malaltia. Per tant, consulteu-ho amb el vostre metge.
- La pèrdua de pes és un símptoma de diverses malalties, que van des de lleus (per exemple, mal de queixal) fins a greus (càncer o Parkinson). Assegureu-vos que obteniu l'avaluació d'un metge d'aquests símptomes. Se us faran diverses proves segons la vostra història clínica i l’estat corporal actual.
- Si la causa de la incapacitat del seu cos per augmentar de pes és la intolerància a la lactosa, el metge us ajudarà a desenvolupar una dieta i un menú d’exercicis adequats per a vosaltres.
Pas 2. Demaneu consell a un nutricionista
Si encara teniu problemes per guanyar pes amb la vostra dieta, consulteu el vostre metge amb un bon nutricionista. El nutricionista podrà fer recomanacions dietètiques en funció de les seves preferències i necessitats personals de salut. Si la pèrdua de pes està relacionada amb la vostra condició mèdica, els honoraris del nutricionista haurien de cobrir-se amb una assegurança.
Pas 3. Reviseu els medicaments
Si utilitzeu medicaments amb recepta, consulteu la llista d’efectes secundaris dels medicaments. Potser un d’ells provoca pèrdua de pes.
- Els medicaments que van des de medicaments per al mal de cap fins a malalties mentals de vegades causen pèrdua de pes, igual que els medicaments per al TDAH.
- Parleu amb el vostre metge sobre el canvi de medicaments si creieu que la medicació actual causa malnutrició.
Consells
- Augmenteu els àpats. Si teniu poc pes, augmenteu la vostra quantitat d'aliments no lactis per augmentar la ingesta i el pes de calories ràpidament.
- Menja més sovint per afegir calories al cos. Menja molts aperitius saludables, com ara barres de granola o verdures a punt per menjar.
