El ramen és un menjar instantani molt especial. Si el voleu ara mateix, com ara "ara mateix", fer-lo al microones ho redueix tot. Podeu aprendre a cuinar els fideus amb rapidesa i eficiència al microones i algunes maneres d’embellir els fideus en menjar real. Consulteu el primer pas per obtenir més informació sobre com fer ramen al microones.
Pas
Mètode 1 de 3: elaboració de ramen empaquetats
Pas 1. Traieu els fideus de l’envàs
Alguns entusiastes del ramen els agrada trencar els fideus mentre l’envàs encara està tancat, cosa que fa que els fideus siguin més curts perquè siguin més fàcils de menjar amb una cullera, mentre que d’altres prefereixen deixar els fideus en blocs per embrutar-los a l’estil tradicional. Depèn de vosaltres com el voleu menjar.
Pas 2. Poseu els fideus en un bol apte per a microones i afegiu-hi una mica d’aigua
Normalment, necessitareu entre 1 o 2 tasses d’aigua, en funció de la mida del bol i de la quantitat de salsa que vulgueu.
- Per evitar esquitxades al microones, és una bona idea tapar o tapar el bol amb un tros de paper alimentari. De vegades, els fideus suren al bol, però això no s’ha de preocupar. Els fideus es cuinaran bé.
- Assegureu-vos que el bol sigui apte per a microones en pocs minuts. Els contenidors de plàstic i suro són controvertits per a alguns usuaris, a causa de les preocupacions sobre el BPA i altres toxines que poden contaminar els aliments durant el microones.
Pas 3. Feu microones els vostres ramen durant tres o cinc minuts
Poseu els fideus al microones, configureu el temporitzador i comenceu a esperar. El temps exacte que es necessita per cuinar varia, ja que les microones difereixen entre elles.
Per ajudar els fideus a cuinar de manera uniforme i comprovar que no estiguin massa bullits (cosa que pot provocar fideus massa cuinats i repugnants sense mos), atureu el microones a mitja cocció i remeneu-ho amb una forquilla. Si voleu que els fideus es mantinguin a la posició del bloc, premeu una mica o gireu el bloc per mantenir-lo intacte
Pas 4. Deixeu reposar els fideus durant uns tres minuts després que s’aturi el microones
No el treguis de seguida! Moltes cremades de la llengua es produeixen en menjadors de ramen amb ansietat excessiva. Deixeu reposar els fideus durant tres minuts al microones cobert i mantindreu les mans i la boca segures, deixant-les acabar tranquil·lament i refredar-se a una temperatura inferior a la nuclear.
Si heu de treure el ramen ràpidament, feu servir guants de cuina o un altre protector tèrmic i aneu amb compte. Afortunadament, és un bon moment per afegir aromes, quan l’aigua encara és agradable i calenta
Pas 5. Barregeu els paquets aromatitzants
Aquest és el moment de fer-ho. Remeneu els fideus amb una cullera o una forquilla fins que es combinin els sabors i, a continuació, aboqueu els vostres ramen cuits en un altre bol, si ho desitgeu, i comença la delícia.
Com a alternativa, a alguns coneixedors del ramen els agrada afegir aromes abans de cuinar els fideus. Això sol ser més fàcil si el cuineu a la cuina, tot i que encara és possible fer-ho al microones. Si us agrada afegir sabor a la cocció dels fideus (aquesta és una bona manera de fer-los més saborosos), poseu-los primer en un bol, després afegiu-hi una mica d’aigua i dissoleu-los
Mètode 2 de 3: bullir l'aigua per separat
Pas 1. Mesureu 1-2 tasses d’aigua en un recipient apte per a microones
Una altra manera fàcil de fer fideus al microones és bullir aigua per separat i afegir-los als fideus, deixant-los remullar. Si us agraden els fideus més durs, aquesta és una bona manera de cuinar-los al microones.
Depenent de la quantitat de salsa que vulgueu, pot ser suficient entre 1 o 2 tasses. Una mica d’aigua bullirà més ràpidament, però heu d’assegurar-vos que teniu prou aigua per fer la quantitat de salsa que desitgeu
Pas 2. Microones com a mínim 2 o 3 minuts
A causa de la forma en què el microones processa els àtoms d’aigua, no veuràs que l’aigua bulli de forma tan consistent i vaporosa com ho faries quan bullies aigua a l’estufa. De vegades, l'aigua ni tan sols sembla calenta. Proveu-ho diverses vegades amb un ajust de 2-3 minuts al microones, remenant ràpidament pel mig.
Quan estigueu segurs que l'aigua és calenta, traieu-la amb cura utilitzant guants de cuina
Pas 3. Col·loqueu els fideus en un bol separat
Mentre l’aigua es cou al microones, traieu els fideus de l’envàs i poseu-los en un bol separat. Podeu afegir el paquet aromatitzador ara si voleu o conservar-lo fins que els fideus estiguin mig cuits.
Pas 4. Aboqueu aigua bullent sobre els fideus o en tasses de fideus
Quan obtingueu l’aigua calenta, aboqueu-la sobre els fideus, tapeu el bol amb paper de cuina, plat o tapa i deixeu-los reposar entre 3 i 5 minuts, fins que els fideus siguin suaus i saborosos. Després gaudeix!
Les instruccions sobre els fideus de tassa o el dinar instantani al microones de vegades són dubtoses. Tot i que, de vegades, els jutges es mantenen ferms sobre el perill que és escuma de poliestirè per microones, és millor escalfar l'aigua per separat i afegir-la a la tassa després, en lloc de córrer el risc de fondre el plàstic per dinar. uhh
Mètode 3 de 3: Fes-te fantàstic
Pas 1. Accepteu addicions i condiments
Traieu la pressió del paquet d'espècies. La primera regla del Ramen Club? No permeteu a ningú com menjar-vos els fideus Ramen. En lloc de posar aquests paquets amb gust de carn, cuini els seus propis fideus i sopes amb gust. Amb alguns ingredients bàsics que podeu trobar a bon preu a gairebé qualsevol botiga de queviures, podeu personalitzar el vostre Ramen en un menjar de qualitat. Proveu d'aromatitzar el brou amb una combinació dels ingredients següents, un cop l'heu tret del microones:
- pasta de miso
- Salsa Hoisin
- vinagre d'arròs
- suc de llimona / llima
- Sriracha o pasta de xili vermell
- salsa de soja
- amor
- porro
- alfàbrega
Pas 2. Afegiu les verdures
Si afegiu una mica d’espinacs, alfàbrega tailandesa fresca picada o altres verdures al vostre ramen, podeu afegir un sabor i un farciment saludables al vostre ramen. Una manera senzilla de tastar el vostre Ramen.
- Abans de cuinar fideus, penseu a afegir api, pastanagues, alls i cebes ben picades a la salsa. Els fesols congelats són ideals per afegir textura, així com algunes altres verdures congelades a la nevera.
- Després de coure els fideus, afegir verdures verdes o afegir altres espècies per sobre. L'alfàbrega i el coriandre són deliciosos, però per què no afegir uns trossos de romaní i una cullerada de ramen amb gust de pollastre? El resultat és un menjar salat que fa olor de gràcies i que canvia completament el menjar.
Pas 3. Condimentar amb ou
Una addició habitual a Ramen és l’ou excel·lent. Tot i que és molt difícil cuinar ous deixant-los anar a la salsa, encara podeu utilitzar el microones per coure els ous al brou o simplement picar un ou dur i posar-lo a sobre dels fideus Ramen.
Si voleu trencar els ous a la salsa per augmentar el gruix i el sabor dels fideus, separeu els fideus després de cuinar-los i trossegeu-hi els ous. Remeneu-ho amb força amb una forquilla o escuradents i torneu al microones aproximadament un minut després. L'aigua calenta hauria d'haver escalfat els ous, però podeu tornar-los a microones per estar segur
Pas 4. Feu els fideus de faves del pobre home
Llenceu els paquets d'aromes i feu fideus de cacauet a l'estil tailandès de Ramen empaquetat, amb tot el que probablement ja teniu al rebost.
- En un bol, barregeu 1 cullerada de mantega de cacauet salada, preferiblement la natural. Barregeu-hi una mica de sucre morè, una cullerada de salsa de soja i Sriracha o salsa picant per al gust. Si teniu gingebre, seria fantàstic afegir-lo o ratllar-lo també.
- Quan traieu els fideus del microones, aboqueu-hi tota l’aigua calenta, reservant-ne una mica per barrejar-la amb la salsa. Aboqueu els fideus al bol de la salsa i remeneu-los amb força. Escampeu coriandre i pastanagues per sobre. Deliciós.
Consells
- Si heu comprat el paquet d'estil oriental, cuineu segons les instruccions, afegiu-hi condiments, escorreu la major part de l'aigua i tireu-ho amb la salsa de soja. Fideus instantanis de Lo Mein.
- De vegades, afegir aromes després del microones dificultarà la barreja dels sabors als fideus. Això pot resultar incòmode. Afegir condiments abans del microones pot evitar aquest problema.
- La potència del microones variarà, de manera que heu d’establir l’hora.
- Si treballeu a una oficina amb un refrigerador d’aigua, alguns tenen un aspecte positiu. Aquesta eina sol dispensar l'aigua amb la temperatura perfecta per cuinar fideus de tassa. Obriu la tassa per la meitat i afegiu-hi aigua calenta (aneu amb compte amb els dits!). Tapeu-lo i deixeu-lo reposar uns minuts al vostre escriptori i vigileu els companys de feina famolencs que faran una olor deliciosa.
- Podeu afegir aromes abans d’engegar el microones. Això donarà als fideus més temps per absorbir el sabor.
- La salsa picant i el suc de llimona fan que el pollastre tingui un gust de sopa picant i àcida.
- Quan hàgiu acabat, asseceu-los, afegiu-hi els condiments i, a continuació, afegiu-hi el formatge ratllat i el microones durant 10-30 segons més !!! Molt deliciós!
- Per a una llaminadura més dolça, cuineu 2 paquets de fideus, escorrent-los quan estigueu acabats. Afegiu-hi les espècies i la tassa de llet i una cullerada de mantega.
- Afegiu una llesca de salsa de llima i sriracha als vostres ramen amb gust de pollastre per obtenir una deliciosa delícia.
- Proveu d'afegir rovells d'ou mig bullits, pebre vermell / negre mòlt, formatge mozzarella i salsa picant.
- La salsa picant, el farcit de ranxos i els trossos de cansalada també són grans addicions als fideus.
- Si compreu envasos orientals, afegiu-hi mel, la mel afegirà un sabor dolç i salat que no podeu obtenir d’altres espècies.
- Per obtenir més sabor, utilitzeu brou de daus de vedella o pollastre (les versions en pols seran més ràpides i millors).
- Afegiu una cullerada de salsa barbacoa al paquet amb sabor a vedella o porc. A continuació, barregeu-les.
- Podeu afegir altres sabors lliures. Una llesca de formatge americà també pot donar-li un sabor picant.
- Per accelerar el procés de refredament, executeu la meitat de l’aigua calenta i afegiu-hi l’aigua freda. Però no poseu massa aigua calenta o obtindreu ramen fred. Afegiu unes quantes cullerades de mantega de cacauet cremosa i condiment de pollastre perquè sigui més cremós i saborós.
Advertiment
- Si feu servir un bol petit, assegureu-vos de vigilar els fideus mentre cuineu. De vegades l’aigua començarà a bullir i a vessar-se.
- No toqueu el bol just després d’acabar de cuinar al microones.
- Dóna-li temps perquè es refredi. El contingut serà molt calent
- Assegureu-vos de treure el bol sense vessar res.
