Si us agrada la cansalada seca i cruixent, estareu encantats de saber que hi ha una manera ràpida de cuinar cansalada sense fer embolics greixosos. Assegureu-vos de cuinar prou cansalada, perquè voldreu tornar per obtenir més informació.
Pas
Mètode 1 de 2: Mètode del paper de seda
Pas 1. Prepareu un plat apte per a microones, preferiblement de vidre o Pyrex
Col·loqueu diverses capes de paper de seda en un plat. Les tovalloles de paper absorbiran tot el greix de cansalada, deixant una cuina lliure de brutícia, és a dir, que no hi ha plats bruts per rentar.
Pas 2. Col·loqueu fins a sis rodanxes de cansalada crua al llarg de les tovalloles de paper
No se solapin la cansalada, ja que la cansalada no es cou uniformement.
Pas 3. Col·loqueu un tros de paper de seda damunt de les tires de cansalada
Això evitarà que l'oli esquitxat embruti el vostre microones.
Pas 4. Coure la cansalada
Microones la cansalada durant uns 3 minuts al foc més alt, o 90 segons per llesca. Tingueu en compte que el temps pot variar segons el microones i segons la quantitat de cansalada que es cuini.
Pas 5. Assecar la cansalada
Traieu la cansalada del plat i poseu-la sobre paper absorbent per absorbir l'excés d'oli.
- Deixeu refredar la cansalada durant aproximadament 1 minut.
- Traieu ràpidament la cansalada de les tovalloles de paper o el cansalada s’enganxarà deixant tires de paper de seda sobre la cansalada.
Pas 6. Menja cansalada
La cansalada cuinada d’aquesta manera és seca i deliciosa i no tindrà tant de greix com la cansalada fregida, de manera que és més sana. Gaudeix de cansalada cruixent amb ous o creps, en un sandvitx de cansalada i tomàquet o com a berenar.
Mètode 2 de 2: Mètode del bol de microones
Pas 1. Col·loqueu el recipient apte per a microones a la part superior del plat apte per a microones. Amb aquest mètode, la cansalada es penja a la vora del recipient
Quan està cuit, l’oli cau al bol i al plat inferior per facilitar la neteja.
Pas 2. Pengeu les tires de cansalada a la vora del bol
Col·loqueu tanta cansalada com vulgueu al voltant de la vora del bol. Si no voleu que la cansalada s’enganxi, manteniu un espai entre cada llesca; en cas contrari, no us preocupeu.
Pas 3. Coure la cansalada
Col·loqueu el bol embolicat amb cansalada al microones. Coeu la cansalada a foc alt durant uns 90 segons per llesca. Si cuineu una lliura de cansalada, pot trigar fins a 15 minuts.
- Per evitar untar el microones amb oli, podeu folrar la cansalada amb unes tovalloles de paper.
- Gireu la placa de microones durant 10 minuts. D’aquesta manera s’assegurarà que la cansalada es cou uniformement. O, si no us agrada la cansalada seca, traieu-la en aquest moment. Atenció! El plat estava calent i l’oli calent havia sortit al plat.
- Seguiu comprovant la sequedat per veure si és del vostre gust.
Pas 4. Traieu la cansalada del microones
És possible que hàgiu d’utilitzar guants de forn, ja que els bols i els plats estaran calents. Traieu-lo amb cura del microones i col·loqueu-lo sobre una superfície tèrmica. Utilitzeu unes pinces per treure les tires de cansalada del bol i col·loqueu-les sobre les tovalloles de paper.
- Si deixeu refredar les tires de cansalada al bol, la cansalada formarà una forma de "U" quan se serveixi.
- Tingueu molta cura de no vessar el greix de cansalada quan traieu el plat del microones.
Pas 5. Deseu l'oli
Si ho desitgeu, l'oli es pot guardar per cuinar. Aboqueu l'oli en un recipient d'emmagatzematge immediatament o poseu-lo a la nevera (com es mostra aquí) i deixeu que l'oli s'endureixi refredant-se i raspant-lo. Aquest oli fa que els ous fregits siguin tan deliciosos!
- Descartar el greix si no el voleu utilitzar per cuinar.
- Aneu amb compte en manejar els bols i els plats, ja que els bols i els plats estan molt calents.
Consells
- Comproveu la cansalada diverses vegades perquè la cansalada estigui ben cuita.
- Si teniu un paràmetre per cuinar cansalada al microones, utilitzeu-lo.
- Per cuinar realment "sense neteja", seguiu el mètode del "paper de seda", però no utilitzeu plaques de vidre, feu servir un o dos plats de paper (* paper *, no és escuma ni plàstic, es fondrà) - per mantenir les coses completament netes completament net, col·loqueu el plat de paper cap per avall sobre el paper de seda creant una "closca" sobre la cansalada. Ja hem acabat, traiem la cansalada i llencem la resta; vés amb compte perquè l'oli encara estarà molt calent.
- Si la cansalada se sent massa masticable, no heu cuinat la cansalada prou temps.
- Vigileu la cansalada mentre es cou. La cansalada s’escalfa ràpidament i és possible que hagueu d’aturar el microones abans que s’acabi el temps.
- Si es deixa massa temps, la cansalada quedarà massa seca, però encara deliciosa.
- Assegureu-vos que el bol que utilitzeu aguanti la calor o es trenqui.
- Podeu obrir el microones per comprovar la cansalada sense preocupar-vos de "deixar sortir la calor". Quan el forn de microones s’encengui, el forn s’escalfarà immediatament.
- Per fer la cansalada més seca, coeu-la durant un període inicial (normalment 3 minuts) i, a continuació, deixeu-la reposar uns minuts perquè l’oli es refredi lleugerament. A continuació, torneu a coure un minut o el temps que vulgueu, donant temps a la cansalada per "descansar", evitant que es cogui massa ràpidament i deixeu que l'oli s'enfonsi a les tovalloles de paper entre les sessions de cocció.
