La magrana és una fruita exòtica i deliciosa que sovint és elogiada pels seus beneficis per a la salut. Afegir magrana a la vostra dieta diària és una bona manera d’afegir més fibra, potassi i vitamina C a la vostra dieta. Si us encanten les magranes i busqueu més maneres de menjar-les o si només teniu curiositat per provar les magranes, aquí teniu la resposta.
Pas
Mètode 1 de 2: Eliminació de les llavors de magrana
Pas 1. Trieu una magrana que tingui una pell fina, ferma i intacta
Com més pes tingui el pes de la magrana, més contingut d’aigua conté el suc.
Pas 2. Talleu la corona de magrana amb un ganivet esmolat
Pas 3. Talleu la magrana a trossos, ja que dividiríeu la fruita en quarts
Pas 4. Remullar la magrana amb aigua freda
L’aigua afluixarà les llavors de magrana per facilitar la seva recollida.
Pas 5. Quan la magrana sigui a l'aigua, estireu suaument la fruita en quatre trossos
Pas 6. Passeu els dits per cada quart de la rodanxa de fruita per començar a separar les llavors
Pas 7. Escorreu les llavors de magrana que suren majoritàriament a sobre de l'aigua i deixeu-les assecar durant 5 minuts
Pas 8. Guardeu les llavors de magrana si no les voleu menjar de seguida
Podeu col·locar les llavors en un recipient i refrigerar-les fins a tres dies o congelar-les fins a sis mesos.
Mètode 2 de 2: menjar magrana de diferents maneres
Pas 1. Gaudiu de la magrana per descomptat
Podeu menjar magranes com a berenar del matí, com a berenar de la tarda o com a deliciós a la nit. Hi ha dues maneres principals de menjar magranes per descomptat:
- Menja la capa de llavors de magrana amb una cullera, com quan menges un bol de cereals. Podeu menjar o eliminar les llavors de magrana resistents.
-
També podeu tallar la magrana a trossos grans, agafar-la i mossegar-hi les llavors immediatament. Aquest mètode és més desordenat i requereix molta neteja.
A més, les pells de magrana poden ser una mica amargues, de manera que heu d’evitar picar-les massa. Aquest mètode és per a persones a les quals els agrada una experiència alimentària més activa
Pas 2. Escampeu les llavors de magrana sobre diversos aliments habituals
Si no teniu temps per cuinar però voleu condimentar el menjar normal que mengeu, aquí teniu algunes maneres de convertir el menjar normal en un menjar de gust exòtic. A continuació, es detallen algunes coses:
- Escampeu llavors de magrana a la vostra farina de civada o al cereal del matí.
- Tireu i remeneu les llavors de magrana al suc de taronja o al suc de poma.
- Afegiu i remeneu llavors de magrana al te negre per obtenir un gust picant.
- Escampeu les llavors de magrana sobre els trossos de mango i gaudiu-ne.
Pas 3. Afegiu llavors de magrana a diversos tipus de sopes
Aquestes llavors poden afegir la sensació de gust adequada a una sopa normal i poden fer una sopa ordinària extraordinària. Aquí teniu algunes sopes que podeu fer amb llavors de magrana:
- Feu sopa de magrana.
- Feu una sopa vegetariana de magrana.
Pas 4. Afegiu llavors de magrana a diversos tipus d’amanides
Les llavors de magrana aportaran sabor a una gran varietat d’amanides, des d’amanides de fruites fins a amanides de verdures tradicionals. A continuació, es detallen algunes coses:
- Afegiu llavors de magrana a una amanida formada per carbassa torrada, espinacs i formatge feta.
- Afegiu llavors de magrana a una amanida formada per nous, formatge de cabra i espinacs, amb un amaniment groc a base de mel.
- Feu una amanida de fruites formada per papaia, llavors de magrana i mango. Afegiu-hi una mica de suc de llimona per donar sabor.
- Feu una amanida de fruites formada per raïm, llavors de magrana i peres madures.
- Feu una amanida de fruites formada per llavors de magrana, nabius i caquis.
Pas 5. Afegiu llavors de magrana a diversos tipus de begudes
Les magranes poden afegir un sabor únic i picant a diversos batuts, begudes alcohòliques i sucs. Tot el que heu de fer és triturar les llavors de magrana en una batedora fins que quedin líquides i després colar-les. Aquí teniu algunes begudes per provar:
- Feu suc de magrana (que podeu fer per fer un mojito de magrana!)
- Prepareu-vos per passar una nit relaxant amb una ampolla de vi de magrana.
-
Creeu una delícia saludable fent un batut de mango.
Pas 6. Utilitzeu llavors de magrana per condimentar les vostres postres
Les llavors de magrana poden ajudar a afegir varietat i sabor a diverses postres. A continuació, es detallen algunes coses:
- Feu barretes de llimona o pastís de llimona.
- Escampeu llavors de magrana sobre iogurt o gelat.
- Escampeu les llavors de magrana sobre el pastís de xocolata. Podeu escampar alguns gerds juntament amb les llavors de magrana.
Consells
- La capa de llavors de magrana també es pot congelar per a un ús posterior. Esteneu la capa de llavors sobre paper de cera al congelador. Quan estigui congelat, poseu-lo en una bossa especial per congelar i torneu-lo a posar al congelador.
- Tradicionalment, els jueus mengen magranes a Rosh Hashanah.
