Molta gent utilitza una forquilla per menjar cada dia. Tot i això, no tothom entén la tècnica i l’etiqueta d’utilitzar una forquilla per menjar. Saber utilitzar una forquilla us facilitarà el menjar i deixarà bona impressió als amics, familiars o socis de negocis. Les forquilles també són útils per a altres coses, no només per menjar. Aprendre a utilitzar una forquilla us pot ajudar a maximitzar el potencial d’aquest senzill cobert.
Pas
Mètode 1 de 3: fer servir una forquilla per menjar
Pas 1. Apreneu quina mà heu d’utilitzar per menjar
En general, heu d’utilitzar la mà dominant per agafar la forquilla. No obstant això, hi ha algunes diferències culturals que cal tenir en compte. El tipus d’aliment que mengeu també afecta les vostres opcions de mà. Consulteu alguns dels consells següents per triar a quina mà voleu agafar la forquilla:
- Els europeus solen mantenir una forquilla amb la mà esquerra durant un àpat.
- Els nord-americans sovint tenen una forquilla a la mà dreta mentre mengen.
- Si no necessiteu menjar amb una etiqueta especial, manteniu la forquilla a la mà que us sembli còmoda.
Pas 2. Mantingueu la forquilla correctament mentre mengeu
Un cop sabeu quina mà heu d’utilitzar, heu d’aprendre a agafar-la correctament. Tenir la forquilla adequada us donarà un millor control, a més de demostrar que teniu una bona etiqueta alimentària. Hi ha dues maneres de mantenir la forquilla; Estil europeu i estil americà. Tingueu present cada estil en tenir una forquilla a la mà:
- Per subjectar una forquilla com una europea, l'extrem de la nansa de la forquilla ha d'estar al palmell de la mà. El dit índex ha d’estar a la part posterior de la forquilla, a prop del cap. El polze hauria d’estar a l’extrem exterior del mànec de la forquilla. Agafeu la forquilla amb els dits per evitar que caigui o canviï de posició mentre mengeu. Les dents de la forquilla haurien d’estar mirant cap avall si utilitzeu aquest estil.
- Per agafar la forquilla com si fos un americà, agafeu la forquilla com si estiguéssim subjectant un llapis. Mantingueu la forquilla entre el dit índex i el mig, a prop de la connexió entre el cap de la forquilla i el mànec. El polze hauria d’estar a sobre del centre de la forquilla. Les dents de la forquilla sobresortiran cap amunt, cosa que facilitarà la punxada o l’obtenció d’aliments. Mantingueu la forquilla a prop del cap.
Pas 3. Apreneu quina mà heu d’utilitzar per tallar amb un ganivet
Hi ha dues maneres de subjectar una forquilla quan es talla alguna cosa amb un ganivet; Mètode americà i mètode europeu. La comprensió de cada mètode us ajudarà a practicar una etiqueta alimentària adequada per deixar una bona impressió i gaudir millor del menjar.
- Els europeus tenen una forquilla a la mà esquerra i un ganivet a la dreta.
- Si mengeu un sopar a l’estil europeu, no canvieu de mans mentre mengeu. Mantingueu la forquilla a la mà esquerra.
- Quan els nord-americans tallen menjar, tenen una forquilla a la mà esquerra i un ganivet a la dreta.
- Quan els nord-americans mengen amb una forquilla, normalment passen de mans i mouen la forquilla cap a la dreta.
Pas 4. Mantingueu la forquilla correctament mentre talleu
Abans de tallar, heu de mantenir els aliments al seu lloc amb una forquilla. Mantingueu la forquilla com sempre, a la mà esquerra. Enganxeu la punta d’una forquilla al menjar que s’ha de tallar per mantenir-lo al seu lloc. Agafeu el ganivet a la mà dreta i talleu els aliments.
- Mantingueu la forquilla a la mà esquerra i el ganivet a la dreta.
- Les nanses de la forquilla i el ganivet haurien d’estar al palmell de la mà.
- El dit índex s’ha d’estendre i col·locar darrere del mànec de la forquilla o el ganivet.
Pas 5. Enganxeu la punta d'una forquilla al menjar per menjar-lo
Després d’agafar bé la forquilla, la podeu utilitzar per menjar. Cerqueu els trossos de menjar de la mida adequada i, a continuació, foradeu-los amb una forquilla per menjar-los. Premeu la forquilla prou perquè els aliments s’enganxin a les vores. Assegureu-vos que el menjar no caigui de la forquilla quan el poseu a la boca.
Pas 6. Posar els aliments a la boca
Un cop espetegeu el menjar, el podeu posar a la boca i començar a menjar-lo. Moveu-vos lentament i amb compte quan us alimenteu amb una forquilla. Si no teniu cura, els aliments podrien sortir de la boca, caure, vessar-se o ferir-vos. Un cop a la boca, mossegueu el menjar a la forquilla per gaudir-ne.
Pas 7. Apreneu on col·locar la forquilla després de menjar el menjar o quan hagi acabat el menjar
Podeu dir al cambrer que heu acabat de menjar els vostres aliments posant els coberts en una posició determinada. Tingueu presents aquestes posicions quan col·loqueu els coberts:
- Els nord-americans posen els seus coberts a la posició "10 past 20". Si la placa té una cara de rellotge, el ganivet o la forquilla haurien d’estar cap a les "10 hores", mentre que el mànec hauria d’estar apuntant cap a les 4 o fins a les 20 passades.
- A Amèrica, col·loqueu la forquilla al centre de la placa i apileu-hi el ganivet per tal que quedi una lleugera bretxa entre els dos coberts. Assegureu-vos que tots dos estiguin a la posició "10 passats 20" com a senyal que encara gaudiu del plat que es va servir en aquell moment.
- Quan els nord-americans acabin el menjar, eliminaran la bretxa entre la forquilla i la cullera i els col·locaran al costat del plat que hi ha al davant. La posició del ganivet i la forquilla es manté a les "10 i 20".
- Els europeus solen creuar la forquilla i el ganivet a la vora del plat que us queda a prop per demostrar que encara gaudeixen del plat. La punta de la forquilla i del ganivet hauria d’estar orientada a la direcció oposada a la vostra ubicació.
- A Europa, col·locar els coberts a la posició "10 passats 20" al centre del plat indica que heu acabat de menjar.
Mètode 2 de 3: triar el tipus de forquilla correcte
Pas 1. Mireu totes les forquilles de la taula
És possible que noteu que hi ha moltes forquilles preparades abans del sopar. Cada forquilla té un temps i una funció d’ús diferents. Saber quin cal posar és realment útil, sobretot si voleu gaudir més del menjar i deixar una bona impressió. Aquests són alguns dels tipus de forquilles que es preparen generalment:
- La forquilla més gran és la forquilla del sopar que s’utilitza per al plat principal.
- Les forquilles d’amanides solen ser les més petites.
- La forquilla de peix és una mica més gran que la de l’amanida, però una mica més petita que la de sopar.
- La forquilla d’ostres és única ja que només té dues dents. Aquesta forquilla se sol col·locar amb una cullera.
Pas 2. Preste atenció a quins plats mengeu
Cada forquilla està feta per gaudir d’un plat específic. Aquestes forquilles us ajudaran a gaudir dels aliments segons la seva mida i tipus. Aquí teniu alguns tipus de plats que es mengen amb un tipus especial de forquilla.
- En general, normalment utilitzeu primer la forquilla situada a l’esquerra. Utilitzeu la forquilla en seqüència a la dreta per a cada plat servit.
- Cada plat requereix que canvieu la forquilla que utilitzeu.
- Si se serveix una amanida, haureu d’utilitzar una petita forquilla d’amanida.
- Per menjar el plat principal, heu d’utilitzar un gran sopar especial de forquilla.
Pas 3. Trieu la forquilla més adequada
Una vegada que sàpiga quina forquilla s’ha d’utilitzar i quan s’ha d’utilitzar, tindrà més confiança a l’hora d’escollir una forquilla a l’hora de menjar. L’ús de la forquilla adequada pot semblar trivial, però pot causar una bona impressió i ajudar-vos a mostrar l’etiqueta de la taula. Utilitzeu sempre la forquilla correcta quan mengeu.
- Mantingueu la forquilla correctament.
- Utilitzeu la mà esquerra per agafar qualsevol tipus de forquilla que vulgueu utilitzar.
- Trieu una forquilla segons el plat que se serveixi.
Mètode 3 de 3: fer servir la forquilla per a una altra cosa
Pas 1. Feu una polsera amb una forquilla
Fer una polsera amb una forquilla és un projecte senzill i divertit. Hi ha moltes forquilles amb dissenys preciosos. Per tant, podeu fer-ne una polsera divertida. Seguiu els passos següents per fer una polsera amb una forquilla.
- Cerqueu una forquilla antiga que es pugui utilitzar
- Doble la forquilla fins que s’assembli a una polsera. Doble la forquilla en la mateixa direcció que les dents.
- És possible que hàgiu d’utilitzar unes alicates per mantenir la forquilla al seu lloc i fer un sagnat precís.
- Les dents de la forquilla haurien de tocar l'extrem inferior del mànec després de doblar-se.
- Podeu pintar la forquilla o decorar-la com vulgueu un cop doblegada.
Pas 2. Utilitzeu una forquilla per coure o coure
Tenir una forquilla a punt quan vulgueu coure un pastís o cuinar és molt útil. Algunes receptes obliguen a fer un petit forat perquè circuli l’aire. També podeu utilitzar una forquilla per fer patrons a la superfície d’una guarnició de pastís o pastís. Assegureu-vos de tenir una forquilla a punt per facilitar la cocció i la cocció.
- Arrossegueu o premeu una forquilla sobre la superfície del glacejat de pastís per crear un disseny únic.
- Si premeu una forquilla contra la superfície d’un pastís o un pastís, es pot fer que sembli més únic.
- Algunes receptes requereixen forats a la massa per evitar que hi quedi aire calent. Podeu fer-ho ficant una forquilla a la massa.
Pas 3. Embrasseu les llavors amb una forquilla
Una forquilla es pot utilitzar com a simple eina de jardineria, especialment quan esteu a punt de plantar llavors. La majoria de les llavors són petites, de manera que haureu de fer un petit forat al sòl. Les forquilles es poden utilitzar per fer forats de llavors ràpidament. Si voleu plantar plàntules petites, utilitzeu una forquilla vella per facilitar la vostra feina.
- Les forquilles amb dents petites són més adequades per plantar llavors.
- Introduïu una forquilla a la terra per fer un forat on plantar les llavors.
- Introduïu les llavors als forats fets amb les dents de la forquilla i, a continuació, tapeu-les amb terra.
- Esbrineu les necessitats de cada llavor plantada. Algunes llavors s’han de plantar més profund que d’altres.
