El pebre negre (pebre negre) és una vinya florida coneguda per la seva fruita fragant i l'aroma especiat. Aquesta planta es cultiva millor en climes tropicals, però es pot adaptar a climes més secs o freds. Mentre el pebre negre es cultivi a temperatures càlides, a l’ombra parcial i tingui un enreixat per a la vinya, prosperarà. Plantar, cuidar i collir els pebrots adequadament perquè les plantes puguin produir el fruit més saludable possible.
Pas
Part 1 de 3: Pebrot negre en creixement
Pas 1. Trieu un lloc amb una temperatura de 25-30 ° C
El pebre negre és originari de climes tropicals i prosperarà a temperatures de 25-30 ° C. Si la temperatura baixa a 16 ° C, la planta començarà a morir.
- El pebre negre es pot cultivar a l'interior o en un hivernacle si es viu en un clima més fresc.
- Indonèsia és un lloc ideal per cultivar pebre negre. Si no esteu segur de la zona de cultiu en què viviu, només cal buscar-la en línia.
Pas 2. Cerqueu un lloc parcialment ombrejat per plantar pebre negre
El pebre negre requereix llum solar indirecta durant 6-8 hores al dia. Trieu un lloc al jardí que tingui sol i una ombra parcial durant el dia o col·loqueu la planta a prop d’una finestra que rebi la llum solar regularment.
Si vius en una zona amb un clima que tendeix a estar ennuvolat, compra llums per a plantes
Pas 3. Conduïu l’enreixat al sòl on es planta el pebrot negre
A mesura que creix el pebrot, les vinyes poden assolir una longitud de 4,5 metres. L’enreixat pot evitar que es trepitgin les vinyes. Feu dos forats per col·locar els pals a almenys 8 cm de la planta i premeu fermament les potes del enreixat al terra. Seguiu les instruccions d’instal·lació de l’enreixat perquè quedi ferm a terra i suporti la vinya de pebre.
El pebre també es pot utilitzar com a planta penjant en els seus primers anys quan la planta és jove i les vinyes no són molt llargues
Pas 4. Plantar pebre negre en un sòl ben drenat
El pebrot negre prosperarà en un sòl ric i ben drenat. Per comprovar si el drenatge del sòl és bo, caveu un petit forat d’uns 30-45 cm d’amplada i 30-45 cm de profunditat al jardí i, a continuació, ompliu-lo amb aigua. Compteu quants segons trigarà el forat a absorbir tota l’aigua. Si el temps que triga és d’uns 5-15 minuts, significa que el drenatge del sòl és bo.
- Utilitzeu una tira de prova de pH per assegurar-vos que el sòl que utilitzeu tingui un pH entre 5,5 i 7.
- Afegiu compost, sorra, llim, torba o argila perquè el terreny s’assequi bé.
Pas 5. Poseu les llavors de pebre en remull durant 24 hores abans de plantar-les
Les llavors dures i seques responen menys als nutrients del sòl. Per tant, ompliu un petit bol amb aigua i poseu les llavors de pebre en remull almenys un dia abans de plantar-les.
- L’aigua tèbia de les ungles o la temperatura ambient són adequades per remullar llavors de pebrot. El tipus d’aigua no importa: també es pot utilitzar aigua de l’aixeta.
- Si preferiu cultivar pebrots a partir d’esqueixos de tija, no cal que remulleu primer les tiges de pebre.
Pas 6. Cavar un forat de 0,5 cm de profunditat al sòl
Si conreu pebrots a partir de llavors, les llavors s’han d’enterrar uns 0,5 cm per sota de la superfície del sòl. Plantar esqueixos de tija o llavors al sòl. Enterreu les llavors o la base de la tija amb terra per tal que la planta obtingui els nutrients que necessita per créixer.
Pas 7. Espai entre llavors o esqueixos de pebre negre fins a 2,5-5 cm cadascun
Si esteu plantant diverses llavors / esqueixos de pebre, deixeu uns 2,5-5 cm d'espai per al cultiu. Després de plantar les llavors / esqueixos, humitegeu el sòl ruixant aigua d’una ampolla d’esprai.
Pas 8. Plantar llavors de pebre negre a l'interior si viu en un clima fred
Ompliu una safata de plàntules o un recipient amb terra i planteu els grans de pebre a 0,5 peus per sota de la superfície. Esteneu les llavors a uns 10 cm l’una de l’altra. Regar immediatament després de la sembra. Col·loqueu les llavors a l'interior durant uns 30 dies abans de moure-les a l'exterior.
Mantingueu el sòl i les llavors calentes i humides durant 30 dies a l'interior. Situar les llavors prop d’una font de calor ajudarà en gran mesura al creixement
Part 2 de 3: Reg i cura del pebre negre
Pas 1. Regar la planta tan sovint com 2-3 vegades a la setmana
El pebre negre necessita sòl humit i prosperarà quan es regi unes quantes vegades a la setmana. En climes més càlids, cal regar les plantes amb més freqüència. Fica el dit al sòl per comprovar el nivell d'humitat. Si el sòl se sent sec o calent, regueu-lo.
És millor utilitzar aigua tèbia o temperatura ambient. No utilitzeu aigua freda, ja que el pebre negre és sensible a les temperatures fredes
Pas 2. Fertilitzeu el pebrot cada dues setmanes
Apliqueu fertilitzants dues vegades al mes per mantenir les plantes sanes i fortes. Compra fertilitzants orgànics a la botiga o fes el teu propi compost per proporcionar a les plantes nutrients addicionals. Escampeu el fertilitzant al voltant del pebre negre amb una aixada o una mà perquè la planta pugui absorbir els nutrients.
- La quantitat de fertilitzant utilitzada depèn del seu contingut. Llegiu les instruccions d’ús mentre fertilitzeu la planta per determinar la quantitat de pebre que es necessita.
- A les plantes de pebre negre se’ls dóna millor fertilitzant líquid.
Pas 3. Mulch al voltant de la planta dues vegades a l'any
El pebre negre té una xarxa d’arrels fibroses i pot absorbir bé els nutrients orgànics. El cobriment cada 6-8 mesos mantindrà el sòl humit i reduirà les fluctuacions de temperatura durant el dia i la nit.
- L’embolcall orgànic fet amb retalls d’herba, fulles o fem és perfecte per al pebre negre.
- Enterreu el cobert almenys entre 5 i 10 cm per sota del sòl perquè les arrels de les plantes puguin absorbir completament els nutrients.
Pas 4. Polvoritzeu insecticides contra les plantes per matar xinxes o Tingidae (xinxes de puntes)
El cos dels Tingidae és rectangular i de color negre amb ressalts en forma de banya a les espatlles. Mentrestant, les pinyoles són blanques i rodones, amb moltes potes petites que surten dels costats del cos. Si veieu algun d’aquests insectes a les vostres plantes de pebrot, ruixeu-los amb un insecticida no tòxic en dosis segons les instruccions d’ús a l’envàs del producte.
- Els signes de danys causats pels Tingidae són: decoloració marró o negre, marciment o engrossiment dels pebrots.
- Signes de danys de xinxes: creixement de plantes deficient o retardat, beines de pebre danyades i floridura grisa.
Pas 5. No regueu en excés perquè la planta no es marchiti
El marciment ràpid o lent és una malaltia freqüent que afecta els grans de pebre i pot progressar fins a la podridura de les arrels si no es controla. Poseu el dit al sòl abans de regar. Si el sòl es troba enfangat o l’aigua omple els forats que us han deixat els dits, no regueu les plantes.
Vigileu si hi ha signes d’excés d’aigua, com ara fulles grogues o marrons, zarcis marcits, arrels florides o butllofes o lesions a la planta
Part 3 de 3: Collita de fruita de pebre negre
Pas 1. Espereu 2-3 anys fins que es puguin collir les plantes
El pebre negre normalment no dóna fruits fins uns quants anys després de la sembra. Un cop madures, les plantes floriran i formaran grups de fruits.
Només heu de comprar plantes madures de pebre negre si voleu una collita més ràpida
Pas 2. Colliu la fruita del pebrot negre després que es posi vermella
Quan estigui a punt per recollir-se, el color de la fruita del pebrot canviarà de verd a vermell brillant. Trieu acuradament els fruits de la planta un per un. No colliu fruites no madures. Porteu un recipient amb vosaltres quan colliu pebrots per posar-hi la fruita.
No tots els pebrots maduraran al mateix temps. El més probable és que hagueu de collir-los en uns quants termes durant una temporada de collita
Pas 3. Assecar els pebrots al sol durant 7-9 dies
Escampeu els pebrots sobre una superfície plana, com ara una planxa de forn, i poseu-los a la llum directa del sol. Assecar la fruita del pebrot negre per fora fins que la pell es rendeixi, es torni negra i formi una textura dura i cruixent.
Pas 4. Tritureu la fruita per fer pebre negre
Utilitzeu un morter i una picadora de pebre per preparar herbes fresques i delicioses del vostre jardí. Si no us agrada el pebrot mòlt, feu servir pebre sencer per condimentar sopes o salses; o pebre mòlt per condimentar la carn.
Pas 5. Emmagatzemeu el pebre negre en un lloc sec i fresc fins a 4 anys
El pebre negre pot durar fins a 4 anys sempre que s’emmagatzemi en un recipient hermètic. Després de 4 anys, els pebrots encara són segurs per menjar, però pot ser que el sabor s’hagi esvaït.
Per comprovar si els pebrots encara són bons, aixafeu una fruita amb les mans i ensumeu-la. Si l’olor és feble, és probable que el gust s’hagi esvaït
Consells
- Consulteu la previsió meteorològica local per assegurar-vos que la temperatura no baixi del nombre adequat per al cultiu de pebrot.
- Planteu pebre negre a prop d’una tanca o enreixat com a suport mentre la planta creix més.
