Alguna vegada heu sentit a parlar d’un menjar anomenat fideus Hibahi? De fet, els fideus Hibachi són un dels fideus processats el procés de fabricació dels quals és molt fàcil i ràpid, però la delícia és inqüestionable. Com a resultat, sempre que tingueu gana però que tingueu un temps limitat, els fideus dolços i salats Hibachi sempre estan a punt per rescatar-vos.
-
Produirà:
3 racions de fideus
Ingredients
- 500 grams de fideus secs o pasta de linguini
- 3 cullerades. mantega
- 1 cda. alls, ben picats
- 3 cullerades. sucre
- 4 cullerades. salsa de soja salada
- 1 cda. salsa teriyaki
- Sal i pebre, al gust
- 1 cda. oli de sèsam
- 1 cda. llavors de sèsam
Pas
Pas 1. Bulliu la pasta seca en una olla de salmorra fins que estigui al dente (suau, però encara ferma)
Pas 2. Escorreu la pasta amb una cistella ranurada i, a continuació, sacsegeu-la suaument per eliminar l'excés d'aigua
Pas 3. Col·loqueu la paella a la cuina i escalfeu la mantega a foc mig fins que es fongui completament
Pas 4. Introduïu l'all picat, sofregiu-lo fins que l'aroma sigui fragant
Pas 5. Aboqueu la salsa de soja, la salsa teriyaki i el sucre a la paella
Remeneu tots els ingredients amb una cullera de fusta fins que estiguin ben combinats.
Pas 6. Poseu els fideus a la paella, salpebreu-los al gust
A continuació, remeneu els fideus fins que tota la superfície quedi coberta amb les espècies.
Pas 7. Escorreu els fideus cuits
Pas 8. Aboqueu oli de sèsam sobre la superfície dels fideus i, a continuació, remeneu els fideus fins que l'oli cobreixi tota la superfície dels fideus
Pas 9. Serviu els vostres deliciosos fideus Hibachi
Aboqueu els fideus en un bol de servei i, a continuació, espolseu la superfície amb una mica de llavors de sèsam encara calents. Voila, un bol de fideus amb sabor ric ja està a punt per gaudir-lo!
Consells
- Per obtenir el millor gust, utilitzeu salsa teriyaki casolana en lloc de productes de fàbrica.
- Escampeu julivert picat sobre la superfície dels fideus per millorar el gust.
