Mi Shirataki és un plat de zero calories que es pot utilitzar en qualsevol plat deliciós. Els fideus Shirataki no tenen gust, però poden absorbir qualsevol sabor que hi barregeu. Comencem a cuinar!
Pas
Part 1 de 3: Fideus bullents
Pas 1. Desempaqueteu els fideus
Arrossegueu l’envàs tirant el plàstic per la zona que diu “estireu aquí”. Podeu obrir l’envàs sense fer aquest pas tallant-lo amb unes tisores.
- Tingueu en compte que molts paquets Shirataki inclouen líquids.
- No us preocupeu per l’olor que desprenen els fideus.
Pas 2. Remull els fideus Shirataki
Remullar els fideus durant 2-3 minuts eliminarà qualsevol residu químic produït per la fàbrica.
- Utilitzeu aigua freda per remullar-la.
- Utilitzeu un filtre per obtenir els millors resultats.
- Remull els fideus per complet.
Pas 3. Prepareu aigua per bullir
Col·loqueu el bullidor d'aigua a l'estufa. Enceneu el foc per començar a augmentar la temperatura de l’aigua.
- Assegureu-vos que l’aigua no bulli massa.
- Reduïu el foc si l’aigua bull massa fort.
Pas 4. Poseu els fideus en aigua bullent
Bullir els fideus durant 2 o 3 minuts. Intenteu que els fideus siguin suaus o segons el nivell de duresa que vulgueu.
- Bullir els fideus massa temps donarà lloc a fideus durs.
- No bulliu massa temps perquè l’aigua s’evaporarà i pot fer que els fideus es cremin.
Pas 5. Assecar els fideus
Agafeu un colador i poseu-lo a la pica. Traieu el bullidor d'aigua i fideus. Mantingueu la caldera sobre el colador i aboqueu lentament l’aigua i els fideus al colador. Aboqueu els fideus en un colador i torneu-los a posar a l’olla.
- Abocar lentament l'aigua i els fideus al colador.
- Aneu amb compte amb l’aigua calenta que pugui provocar cremades i ferides.
Part 2 de 3: Fideus per coure
Pas 1. Escalfeu la paella
Col·loqueu la cassola sobre els fogons i enceneu el foc. Afegiu una mica d’oli a la paella.
- Escalfeu fins que l'oli esqueixi.
- Utilitzeu una paella de ferro colat per obtenir els millors resultats.
Pas 2. Poseu els fideus en una paella calenta
Es cou al forn durant 1 minut aproximadament. Remeneu de tant en tant per evitar que els fideus s’enganxin a la paella i cuini els fideus de manera uniforme.
- Els fideus més gruixats triguen més a cuinar-se.
- Els fideus prims triguen menys a cuinar. Aneu amb compte de no coure’l massa temps.
Pas 3. Traieu els fideus un cop estiguin secs
Coure els fideus fins que s’assequin. Remeneu i escolteu un so cruixent. Traieu-los de l'estufa un cop els fideus facin soroll o cuini fins a la sequedat desitjada.
La cocció dels fideus secs ajudarà a eliminar la textura dura que poden tenir els fideus Shirataki
Part 3 de 3: Servir fideus
Pas 1. Afegiu fideus a un altre plat
Utilitzeu els fideus com a ingredient d’altres receptes que prepareu. Barrejar fideus amb altres receptes pot ser una bona manera d’afegir una mica de delicadesa a un plat que us agradi.
- Els fideus Shirataki no tenen gust, de manera que no afectaran el sabor del vostre plat.
- Afegiu mides de ració als plats sense augmentar les calories.
Pas 2. Afegiu altres ingredients als fideus
Convertiu els fideus en un plat principal afegint els sabors o ingredients que vulgueu. Barregeu altres ingredients per afegir sabor als fideus Shirataki.
- Utilitzeu els sabors o ingredients que vulgueu.
- Mi Shirataki és molt bo absorbint els sabors que s’hi barregen.
Pas 3. Gaudiu
Diverteix-te experimentant amb noves receptes, incorporant fideus Shirataki en plats nous o utilitzant nous sabors.
Consells
- Els fideus Shirataki s’han de remullar abans d’utilitzar-los per obtenir el millor gust.
- Proveu d’utilitzar fideus Shirataki a la recepta en lloc de pasta normal.
Advertiment
- No oblideu sucar els fideus.
- No cuineu els fideus massa temps perquè no siguin resistents.
- No deixeu mai l’estufa sense vigilància mentre cuineu.
