Fresca, refrescant i fàcil de fer, la piña colada és la beguda oficial de Puerto Rico. Feta amb crema de coco i suc de pinya, aquesta versió pura és tan deliciosa com l’original. Si voleu saber com fer una beguda sense alcohol a partir d’aquesta beguda de fruita, consulteu el pas 1.
Ingredients
Clàssica piña colada
- 4 unces de crema de coco
- 4 unces de suc de pinya
- 2 tasses de gel
- 2 rodanxes de pinya i cireres de marasquin per guarnir
Plàtan piña colada
- 2 plàtans madurs
- 1 tassa de pinya fresca, tallada a daus
- 8 unces de suc de pinya
- 4 unces de llet de coco
- 2 tasses de gel
- 2 rodanxes de pinya, per guarnir
Baia de piña colada
- 4 unces de crema de coco
- 4 unces de suc de pinya
- 1 tassa de baies, picades
- 2 tasses de gel
- Baies a rodanxes, per guarnir
Pas
Mètode 1 de 3: Piña Colada clàssica
Pas 1. Poseu crema de coco, gel i suc de pinya en una batedora
Aquesta beguda es barreja immediatament quan afegiu tots els ingredients alhora. Reserveu les rodanxes de pinya per decorar.
Pas 2. Bateu fins que es triture el gel
Pot trigar una estona a obtenir la textura cremosa d’una clàssica piña colada.
Pas 3. Aboqueu-ho en dos gots
Podeu utilitzar vidres d’huracà (una mena de vidre alt) perquè se senti festiu.
Pas 4. Guarniu amb una rodanxa de pinya i cireres de marasquin
Flota l’anell de pinya sobre la beguda i col·loca la cirera al centre de l’anell.
Pas 5. Fet
Mètode 2 de 3: Banana Pia Colada
Pas 1. Batre el gel, el suc de pinya i la llet de coco
Continueu fins que la barreja quedi agradable i suau, rica i cremosa.
Pas 2. Afegiu els trossos de plàtan i pinya
Torneu a batre fins que la barreja obtinguda tingui una textura semblant a un batut.
Pas 3. Aboqueu-ho en dos gots
Com que una piña colada és similar a un batut, podeu abocar-la en dos gots alts. Afegiu-hi una palleta perquè sigui més fàcil de beure.
Pas 4. Guarniu amb rodanxes de pinya
La beguda tindrà un aspecte més festiu si poseu uns quants anells de pinya a la vora del got.
Mètode 3 de 3: Piña Colada Berry
Pas 1. Barregeu gel, crema de coco i suc de pinya
Seguiu batent fins que quedi ben suau i cremós.
Pas 2. Afegiu les baies
Podeu utilitzar maduixes, nabius, móres o una combinació de les tres. Puré de fruita amb base cremosa per fer una beguda de colors.
Pas 3. Aboqueu-ho en dos gots
Utilitzeu un vidre transparent perquè pugueu admirar els bonics colors de la piña colada.
Pas 4. Decorar amb unes rodanxes de fruita per sobre
Gaudeix de begudes amb palla.
