L'Any Nou Xinès, també conegut com el Festival de Primavera Xinès, té la posició més alta de totes les celebracions a la Xina. La celebració dura quinze dies al primer mes del calendari xinès, que per al calendari occidental comença entre el 21 de gener i el 21 de febrer, i varia d’un any a un altre. Les celebracions inclouen decoracions, desfilades, arts populars i banquets. Si voleu participar a les celebracions, podeu fer moltes coses per participar-hi i per retre homenatge a les tradicions xineses.
Pas
Mètode 1 de 4: Preparació de les vacances
Pas 1. Netejar la casa
Aquesta tradició es basa en la creença que netejar la casa en aquesta època del nou any "eliminarà la mala sort" acumulada durant l'últim any. La neteja també prepara la casa per donar la benvinguda a la bona fortuna.
- Un aspecte fresc i higiènic també és una part important de la celebració; fins i tot un nou tall de cabell serà suficient.
- No ho feu netejar la casa mentre la celebració està en curs. En fer-ho, s’eliminarà la bona fortuna que acaba de rebre. Durant quinze dies, o com a mínim uns quants dies a l’inici de la celebració, si no podeu esperar tant, podeu estar lliure de les funcions de neteja de la casa.
Pas 2. Instal·leu les decoracions vermelles
A la cultura xinesa, el vermell és un símbol de bona sort i s’utilitza habitualment per a la decoració de Cap d’Any. El número "8" també simbolitza la sort i la riquesa, perquè la pronunciació rítmica del número vuit és la mateixa que la sort o la riquesa.
- Enganxeu la tira de paper a la finestra. Aquests trossos de paper detallats solen representar la vida rural o la mitologia xinesa, i se solen col·locar a les finestres orientades al nord i al sud.
- Instal·leu pintures i arts de Cap d'Any xinès. Tradicionalment, aquests objectes representen salut i generositat, inclosos animals i fruites. També podeu posar a la vostra porta una imatge d’un "déu de la porta", que s’utilitza tradicionalment per combatre els mals esperits i beneir la vostra llar.
- Pengeu l'escriptura de cal·ligrafia com a decoració. Podeu escriure vers temàtics de primavera o comprar cal·ligrafies xineses i imprimir-les en paper vermell.
- Feu decoracions amb fanalets de paper. Aquest article està fet de paper vermell i és una de les decoracions que s’utilitzen habitualment durant l’any nou xinès.
- Pinteu la porta, el marc de la porta o el vidre de la finestra de vermell per fer un canvi d'imatge ràpid.
Pas 3. Organitzeu decoracions tradicionals addicionals
Complementar manualitats i art amb bols de menjar, flors i altres delícies.
- Col·loqueu flors a la casa, com ara flors de lotus. La flor de lotus simbolitza el naixement i el creixement.
- Col·loqueu taronges mandarines a la casa. Les taronges mandarines amb les fulles encara enganxades simbolitzen el fruit de la felicitat per al nou any. Utilitzeu parells i mengeu per parelles per tenir bona sort.
- Proporcioneu un lloc per posar vuit espelmes. Vuit és un número afortunat. Podeu col·locar una gran varietat de llaminadures al portaespelmes o dolços tradicionals xinesos fets amb llavors de lotus, llonganissa, fruits secs, coco, llavors de meló vermell o meló confitat.
Pas 4. Lloeu el déu de la cuina
Set dies abans del nou any, es diu que el déu de la cuina informa a l'emperador de jade sobre l'estat de la llar. Doneu-li el millor comportament i oferiu-li una ofrena de fruita, dolços, aigua o altres aliments. Algunes persones cremen imatges del déu de la cuina per enviar-lo al cel en forma de fum.
En algunes zones, la gent tradicionalment prepara tofu dos dies abans per honrar el déu de la cuina i menja les restes del tofu per mostrar frugalitat quan l’emperador de jade llegeix l’informe del déu de la cuina. Podeu substituir aquest plat tradicional per una porció de tofu de millor sabor si voleu
Mètode 2 de 4: celebrar l'any nou xinès
Pas 1. Porteu la roba adequada
Si teniu roba tradicional xinesa, és un bon moment per portar-la. Es pot comprar roba al barri xinès, incloses belles peces de seda. La roba vermella s’associa amb alegria, felicitat, seguretat, riquesa i bona fortuna, cosa que us garantirà que participeu plenament en l’esperit de celebració. L’or és un altre color adequat; Intenta combinar els dos colors per obtenir un aspecte festiu.
Eviteu portar massa negre durant les festes. El color negre simbolitza la mala sort i fins i tot la mort. Aquest és el moment de la bona fortuna i de la vida
Pas 2. Visiteu la pagoda
Les persones que celebren l'Any Nou Xinès visiten la pagoda per resar per la bona fortuna durant les celebracions de l'Any Nou. Allà van cremar encens i van rebre una profecia sobre el seu destí. La majoria dels temples reben visites de persones que no són d'origen xinès.
A prop de l’entrada de la pagoda podeu trobar un tub de sort. Feu preguntes i sacsegeu el tub fins que surti un pal numerat. Un dels endevins ho pot interpretar
Pas 3. Enceneu els focs artificials
Dispara focs artificials a mitjanit quan comenci el nou any. Els focs artificials utilitzats a la Xina i Hong Kong fan un so molt fort. El so fort que es genera és per espantar els mals esperits, per evitar que els mals esperits portin mala sort.
- Molta gent continua fent focs artificials durant els quinze dies de celebració, o almenys de quatre a vuit dies abans de tornar a treballar. Familiaritzeu-vos amb els sons i l’emoció si viviu en una comunitat xinesa.
- Els focs artificials estan prohibits en alguns països i regions, però podeu veure els focs artificials oficials.
Pas 4. Doneu el regal o els diners en un sobre vermell
Durant aquest període de vacances, els adults regalen als nens els sobres de la sort amb diners. De vegades, també ho donen als seus empleats o amics.
Pas 5. Rendeu homenatge als avantpassats
Mostra gratitud i respecte pel que van fer els teus avantpassats. Hi ha moltes tradicions associades a això si decidiu seguir-les, com inclinar-vos a un santuari dedicat a ells o oferir menjar i beguda com a sacrifici.
Pas 6. Interactua amb els altres de manera positiva
L’any nou xinès és un moment de felicitat i bona sort i és molt important difondre la bona voluntat. Eviteu renyines, baralles o comportaments negatius durant el nou any, ja que fer-ho comportarà mala sort.
- Visiteu els vostres parents i amics per compartir moments d’any nou amb ells.
- Saludeu els altres amb "Gong Xi", que es pronuncia "gong zi", que significa "Enhorabona!" les felicitacions més llargues inclouen Gong Hei Fat Choi o Gong Xi Fa Chai en cantonès i mandarí.
Mètode 3 de 4: menjar cuina tradicional
Pas 1. Conegueu la cuina xinesa i les seves tradicions alimentàries
El plat principal se sol servir la nit de Cap d’Any, abans de l’inici de les vacances a mitjanit. Hi ha moltes ofertes d’aliments, però alguns aliments tenen un significat especial:
- Jiu, un licor tradicional, i daikon, un rave xinès que simbolitza la longevitat.
- El bitxo vermell simbolitza la bona sort.
- L’arròs garanteix l’harmonia.
- El peix, el pollastre o altres animals petits se solen servir sencers i tallats a trossos a la taula. Recorda la unitat i la prosperitat.
Pas 2. Feu boletes per a la festa de les llanternes
Aquest pastís s’omple de diversos aliments dolços i es menja durant els quinze dies de celebracions de l’Any Nou xinès.
Qualsevol forma de boletes pot tenir un paper important durant les celebracions de l'Any Nou xinès a causa de la seva semblança amb les antigues monedes d'or o plata xineses
Pas 3. Cuineu el vostre propi menjar
Si voleu fer alguna cosa més que demanar a un restaurant xinès local, proveu aquestes receptes tradicionals adaptades a l'Any Nou xinès:
- Cuinar boletes xineses. Utilitzeu porcions generoses de col o naps per celebrar la prosperitat. Si voleu, podeu amagar una moneda o un altre objecte en un dels pastissos perquè la persona afortunada la trobi.
- Fer rotllets de primavera. Els rotlles de primavera porten el nom de la celebració de la primavera, de manera que aquest és el moment perfecte per menjar-los.
- Serviu molts peixos. El peix és un signe de prosperitat. Serviu el peix sencer i cuineu-ne el suficient per a que en quedin restes; és un senyal de bona sort.
- Feu un pastís d’adhesius d’olla fregida. Els adhesius per a olla són una mena de boletes i totes les boletes són benvingudes als banquets de Cap d’Any xinès.
- Serviu fideus xinesos amb salsa de cacauet. Els fideus llargs i sense tallar són un altre símbol de la longevitat i es poden servir amb una gran varietat de salses.
- Coeu gambes amb salsa de llamàntol xinesa. Aquest és un dels plats més emblemàtics de la Xina, però hi ha moltes receptes diferents que podeu utilitzar, des de plats tradicionals xinesos fins a plats xinesos inventats als Estats Units.
- Feu "ous de te" decorats. Aquest no té res a veure amb el nou any, sinó un plat únic xinès servit alhora com a guarnició i aperitiu.
Mètode 4 de 4: Veure la desfilada
Pas 1. Cerqueu un local de desfilada a la vostra zona
Cerqueu informació a Internet o als diaris locals per obtenir informació sobre la desfilada de l’Any Nou Lunar. Aquest esdeveniment se celebra generalment el cap de setmana més proper a l'Any Nou Xinès, no durant l'Any Nou Lunar o potser fora del mateix període d'Any Nou.
- Recordeu portar una càmera i portar roba d’abric si celebreu festes de primavera en una zona que viu l’hivern.
- Si vius a prop de San Francisco, estàs de sort: es diu que la desfilada anual de l'Any Nou Lunar que se celebra aquí és la més gran i antiga de fora d'Àsia.
Pas 2. Mireu la desfilada en línia o per televisió
Als Estats Units, les desfilades més grans solen emetre's a la televisió local o regional. A la Xina, l’emissora nacional de televisió central de televisió de la Xina (CCTV) atrau centenars de milions d’espectadors amb el seu festival anual de primavera a mitjanit.
Pas 3. Preste atenció a qualsevol dansa especial
A banda dels focs artificials, el menjar, les activitats i la música, la desfilada de l'Any Nou Lunar és una rara oportunitat per presenciar ballar amb vestits de drac i lleó.
- Els ballarins del drac ballen hàbilment els seus moviments en línia, mantenint el pal que suporta el llarg drac que es mou. Els dracs són un símbol comú a la mitologia xinesa, on són símbols respectats per l’estat i la societat.
- Dos ballarins de lleons ballen amb una disfressa que representa un lleó. El lleó és un personatge majestuós de la mitologia xinesa. Però els balls de vegades inclouen elements còmics com ara un monjo ximple que ajuda un lleó a rastrejar un enciam.
- Ambdues danses van acompanyades del so dels tambors tradicionals xinesos.
Pas 4. Celebreu la festa de la llanterna
El quinzè dia de les celebracions de l’Any Nou Lunar, la gent celebra entre les moltes decoracions de llanternes de paper. En algunes ciutats es fabricaven grans obres d'art a partir de llanternes.
- Algunes persones escriuen endevinalles als fanalets perquè els nens responguin.
- Ara és hora de menjar les tradicionals boletes dolces farcides de condiments variats. Aquest pastís es diu tangyuan o yuanxiao.
- Enceneu espelmes aquest dia per guiar els bons ànims cap a la casa.
Consells
- Hi ha moltes maneres de celebrar l'any nou xinès, des dels rituals especials associats a cada dia del festival fins a les tradicions locals d'una regió concreta de la Xina. No us sorprengueu les moltes variacions; proveu d’aprendre més sobre les diferents maneres a mesura que la passeu.
- Molts dels temes decoratius utilitzats a la Xina inclouen peixos, llanternes, lleons, dracs, déus de la fortuna i signes del zodíac d’any nou.
- Si sou religiós, pregueu. Això inclou resar pels difunts i diversos déus xinesos. Hi ha dies especials que s’utilitzen per a la pregària.
-
Són herbes propícies per portar:
- La flor del préssec simbolitza la bona sort
- El kumquat i el narcís simbolitzen la prosperitat
- El crisantem simbolitza la longevitat
