Les persones que encara no són expertes en graelles i barbacoes han de mantenir les graelles netes per poder cuinar deliciosos aliments. Mantenir una graella de gas després de cada ús mantindrà la graella neta. Tot i això, si fa temps que no heu netejat la torradora, amb una mica d’esforç addicional podeu tornar-la a semblar nova.
Pas
Part 1 de 3: Neteja de l'interior de la graella
Pas 1. Apagueu el dipòsit de gasolina connectat a la graella
No deixeu que s’acumulin gasos nocius durant el procés de neteja i causin accidents.
- Localitzeu la vàlvula al dipòsit de gas de la graella LP i la connexió de la graella a la carcassa de la graella de GNL.
- Gireu el pom o la palanca per apagar el subministrament de gas a la graella.
- Recordeu la fórmula "dreta estret, esquerra solta" quan tanqueu i obriu la vàlvula.
Pas 2. Traieu la caixa i fregueu-la amb un pinzell i aigua amb sabó
Podeu comprar un raspall de graella a una botiga que ven raspalls de filferro, fregadores acríliques i polidors de metall. És una bona idea comprar un raspall per torrar perquè la graella sigui fàcil de netejar.
- Barregeu una culleradeta de sabó per a plats amb un litre d’aigua en una galleda.
- Introduïu el raspall de filferro a la galleda i fregueu els dipòsits de greix que hi hagi a la graella.
- Assegureu-vos de netejar els dos costats de la graella.
Pas 3. Traieu les plaques o tapes metàl·liques del cremador i netegeu-les
Aquestes plaques protegeixen els cremadors i ajuden a distribuir la calor de manera uniforme mentre es cuina.
Fregueu la protecció del cremador amb una esponja o un coixinet per fregar humitejat amb aigua amb sabó
Pas 4. Netegeu tota la brutícia del cremador
Comproveu si hi ha obstruccions als forats del cremador i utilitzeu un escuradents per eliminar qualsevol objecte que estigui bloquejant el flux de gas. En alguns models de graelles, els cremadors es poden obrir per facilitar la neteja. Si és difícil treure la torradora, netegeu-la al lloc.
Pas 5. Raspeu la brutícia de la superfície inferior de la graella
Si la vostra torradora té una safata inferior extraïble, podeu treure-la i raspar-ne els residus restants. Si no es pot treure la safata inferior, utilitzeu una espàtula metàl·lica o un raspador de graella per empènyer el menjar sobrant pel forat de brutícia i col·locar-lo a la bossa d’escombraries.
Pas 6. Netegeu la part inferior de la graella amb una esponja per coure
Un cop eliminada tota la brutícia, fregueu la part inferior de la graella amb una esponja o un coixinet per fregar i aigua amb sabó per eliminar els dipòsits de greix i brutícia. Molts degoteigs i residus d’aliments que s’instal·len sota el cremador de la graella. Per tant, presteu més atenció a aquesta zona i netegeu-la el màxim possible per evitar la corrosió.
Pas 7. Comproveu si els laterals i la part inferior de la coberta de la graella no presenten pintura exfoliant ni residus alimentaris
Utilitzeu un rascador específic per a la graella per eliminar suaument tota la pintura esqueixada a la part inferior de la coberta i netejar-la amb una esponja sabonosa fins que estigui neta. Intenteu no ratllar el metall ni danyar la pintura de la coberta, que encara es troba en bon estat, perquè no s’oxidi ni es corroeix.
Pas 8. Torneu a col·locar el cremador i la coberta de la graella
Torneu a muntar totes les parts de la graella en l'ordre contrari quan la desmunteu.
- La protecció del cremador i el marc de la graella no solen ser extraïbles.
- Cerqueu nínxols i balaustres per tornar a col·locar aquestes dues peces al seu lloc.
Pas 9. Enceneu el gas i escalfeu la graella
Engegueu la graella i tanqueu la tapa durant 15 minuts per evaporar el sabó i els productes de neteja restants de les superfícies interiors de la graella.
Pas 10. Apagueu el cremador i engraseu el marc de rostit
L’oli ajudarà a evitar que els aliments s’enganxin a la superfície de l’esquelet.
- Humiteu un teixit amb oli de canola.
- Utilitzeu unes pinces per fregar el teixit greixós sobre la superfície del marc calent.
Part 2 de 3: Neteja de l'exterior de la graella
Pas 1. Enceneu el gas abans de començar a netejar la graella
Assegureu-vos que la vàlvula de gas estigui completament tancada per evitar que els gasos nocius omplin la graella i causin un accident durant el procés de neteja.
Pas 2. Comproveu la safata antigoteig sota la graella i substituïu-la si cal
La majoria de graelles tenen safates o gotes d’un sol ús. Netegeu la superfície del mànec de la safata antigoteig i substituïu el revestiment per una nova placa d'alumini o llauna.
- Si la safata antigoteig no és d’un sol ús, netegeu la brutícia amb un pañol.
- Després d’eliminar tanta brutícia com sigui possible, esbandiu la safata antigoteig amb aigua sabonosa.
Pas 3. Ompliu el cubell amb aigua sabonosa
Barregeu 1 culleradeta de sabó per a roba amb 1 litre d’aigua per obtenir una solució netejadora.
Pas 4. Netegeu la superfície exterior de la graella amb un drap de bany antic humitejat amb aigua sabonosa
Netegeu totes les superfícies de la graella per reduir la possibilitat de corrosió dels residus alimentaris del metall.
- Presteu molta atenció a la zona al voltant de la vàlvula per eliminar la brutícia acumulada.
- Neteja també els panells laterals i els cremadors amb aigua sabonosa.
Pas 5. Esbandiu el sabó amb aigua de la mànega
Esbandiu bé la part exterior de la graella després de netejar-la perquè no apareguin taques de sabó quan la torradora s’assequi.
Pas 6. Utilitzeu un netejador de vidre o d'acer inoxidable per polir la superfície d'acer inoxidable
Si la graella té una tapa o un calaix d’acer inoxidable, ruixeu una mica de netejador de vidre a la superfície i netegeu-la amb un paper absorbent fins que quedi brillant.
Part 3 de 3: Cuidar la graella
Pas 1. Aceiteu la superfície del marc de la graella cada vegada que l'utilitzeu
Unteu el marc de la graella amb un drap o un paper absorbent humitejat amb oli vegetal abans de cada ús per fer-lo més net. Feu servir unes pinces per fregar un drap greixós sobre el marc calent abans de col·locar el menjar a la graella.
Pas 2. Netegeu el marc amb un raspall de filferro després d'utilitzar-lo
És més fàcil netejar el marc mentre encara fa calor. Utilitzeu un raspall de filferro per raspar les restes d’aliments per tot el marc de la graella.
Pas 3. Comproveu si hi ha fuites a la vostra línia de gas
Comproveu la línia de gas que connecta la graella amb el dipòsit de gas regularment rentant la superfície de la línia i el connector amb una petita quantitat d’aigua sabonosa. És una bona idea fer-ho cada temporada que utilitzeu la graella i cada mes quan la graella s’utilitza amb freqüència.
- Utilitzeu un drap o raspall i aigua sabonosa per netejar tota la canonada de gas.
- Assegureu-vos de netejar també el perímetre de les juntes i les vàlvules amb aigua sabonosa.
- Vigileu si hi ha bombolles de sabó que indiquin una fuita de gas que pugui provocar una situació de perill.
Pas 4. Cremeu tots els degoteigs per evitar la deposició de brutícia
Cada 3-4 vegades que utilitzeu la graella, preescalfeu la graella sense menjar.
- Enceneu la graella en un paràmetre alt.
- Tanqueu la coberta de la graella per cremar els goteigs que caiguin a la protecció del cremador.
- Deixeu que s’acabi el foc a la graella durant 10-15 minuts.
Pas 5. Tapeu la graella després de cada ús
Compreu una coberta de graella per protegir el dispositiu dels elements quan no s’utilitzi. La graella protegirà de l’òxid i augmentarà la seva vida útil si la protegiu de la pluja i la brutícia.
