Tant si teniu previst un gran sopar com si convideu uns quants amics a menjar, posar la taula pot ser una mica complicat. Per posar bé la taula, heu de saber on posar plats, culleres, forquilles i gots i estareu preparats per dir "Menjar feliç" de seguida. Si voleu saber com es prepara la taula de menjador, seguiu aquests passos.
Pas
Mètode 1 de 2: preparació de la taula de menjador per a un sopar formal
Pas 1. Col·loqueu les estovalles
Col·loqueu un mantell davant de cada cadira per a cadascun dels vostres convidats.
Per als sopars formals, haureu de tenir estovalles amb el mateix motiu i el mateix color per a tots els convidats. Aquestes estovalles també haurien de coincidir amb les vostres estovalles
Pas 2. Col·loqueu el tovalló a la part esquerra del mantell
Doblegueu el tovalló per la meitat o quarts, segons l’amplada del tovalló. Els tovallons també haurien de ser de tela
També podeu doblegar el tovalló a la part esquerra de la forquilla després de deixar-lo cap avall
Pas 3. Col·loqueu la placa al centre del mantell
Aquest plat hauria de cobrir la part dreta del tovalló. Si voleu un ambient més luxós, utilitzeu plaques de ceràmica.
Pas 4. Col·loqueu la forquilla del sopar i la forquilla d’amanida al tovalló
La forquilla del sopar ha d’estar molt a prop del plat sense tocar-la i la forquilla de l’amanida ha d’estar a un centímetre a l’esquerra de la forquilla. La punta de les dents de la forquilla ha d’orientar cap al centre de la taula de menjador.
- Si oblideu on posar la forquilla, penseu primer en què menjareu. Primer mengeu l’amanida i mengeu des de fora, utilitzant els coberts d’esquerra a dreta, de manera que la cullera d’amanides hauria d’estar al costat esquerre de la forquilla del sopar.
- Recordeu que mengeu amb coberts des de fora, començant per l’exterior i acostant-vos al plat fins al final del menjar.
Pas 5. Col·loqueu el ganivet al costat dret de la placa
El costat afilat del ganivet s’ha d’orientar cap a la placa.
Si us confonen on posar el ganivet i la forquilla, imagineu-vos com menja una persona destra. Si us asseieu i us imagineu el moviment, sabreu que agafeu una forquilla amb la mà esquerra i un ganivet amb l’esquerra. Per tant, aquí és on hauríeu de posar-ho
Pas 6. Col·loqueu la culleradeta al costat esquerre del ganivet
La culleradeta s’utilitzarà per remenar el cafè o el te al final de l’àpat.
Pas 7. Col·loqueu la cullera de sopa al costat dret de la culleradeta
Deixeu la cullera de sopa, si aneu a servir sopa, de manera que aquests coberts seran els primers que feu servir.
Tingueu en compte que, en alguns entorns tradicionals, les culleres de sopa són més grans que les culleretes
Pas 8. Col·loqueu la copa de vi a l'extrem dret del mantell
Per afegir un got d’aigua addicional, poseu-lo a sobre, a l’esquerra del got de vi. La punta del ganivet ha d’indicar el got d’aigua.
Pas 9. Afegiu els plats i estris addicionals que necessiteu
És possible que hàgiu d'afegir els següents plats i estris:
- Plat de pa i ganivet. Col·loqueu aquest plat petit uns 12 cm per sobre de la forquilla. Col·loqueu el ganivet petit horitzontalment a la placa, amb el costat afilat cap a l'esquerra.
- Cullera i forquilla de postres. Col·loqueu la cullera de postres i la forquilla horitzontalment uns centímetres per sobre del plat, amb la cullera a la forquilla cap a l’esquerra i la forquilla cap a la dreta.
- Tassa de cafè. Col·loqueu la tassa de cafè a la base de la tassa uns centímetres per sobre de l’utensil més exterior de l’esquerra i uns quants centímetres a l’esquerra.
- Copes de vi blanc i negre. Si teniu dos gots diferents, la copa per al vi blanc s’ha de col·locar més a prop del vostre hoste i el vi negre quedarà lleugerament a sobre, a l’esquerra del got per al vi blanc. Recordareu aquesta comanda perquè els vostres convidats primer beuran el vi negre.
Mètode 2 de 2: Configuració de la taula de menjador per a esdeveniments ocasionals
Pas 1. Col·loqueu el mantell al centre de la taula
Els mantells de taula que utilitzeu poden ser més informals que una taula formal. Col·loqueu estores amb colors clars que podeu utilitzar.
Pas 2. Col·loqueu el tovalló a la part esquerra del mantell
Podeu plegar-lo per la meitat o per quarts.
Pas 3. Col·loqueu la placa al centre del mantell
Els plats que utilitzeu no han de ser elegants. Però intenteu utilitzar plaques amb el mateix motiu per a totes les ocasions.
Pas 4. Col·loqueu la forquilla del sopar a la part esquerra del plat
Només necessiteu un tipus de forquilla per menjar de manera informal.
Pas 5. Col·loqueu el ganivet al costat esquerre del plat
El costat afilat del ganivet hauria d’apuntar cap a la placa, com un esdeveniment formal.
Pas 6. Col·loqueu la cullera de sopa a la part esquerra del ganivet
Si no serveix sopa, no cal posar-la damunt la taula.
Pas 7. Col·loqueu la cullera de postres horitzontalment al plat cap a l'esquerra
La cullera de postres serà molt més petita i més còncava que la cullera de sopa.
Pas 8. Col·loqueu la forquilla de postres paral·lela i sota la cullera de postres, cap a la dreta
La forquilla de postres ha de ser més petita que la de sopar. Aquesta forquilla ha de reposar sota la cullera de postres sense tocar-la.
Pas 9. Col·loqueu el got de vi uns centímetres per sobre i a l'esquerra de la cullera de sopa
Per a una taula més informal, les copes de vi no han de ser potes.
Pas 10. Col·loqueu el got d’aigua uns centímetres per sobre de la cullera de sopa
El got d'aigua s'ha de col·locar més lluny que el got de vi i a l'esquerra del got de vi. El got d’aigua ha de ser una mica més gran que un got normal.
Consells
- Per simplificar la configuració de la taula, heu de posar els plats i els coberts que realment necessiteu.
- Assegureu-vos que els convidats tinguin prou espai per utilitzar els coberts sense colzejar-se.
