Tot i que el Starbucks Mocha Frappuccino és deliciós i refrescant, també és molt car. Ara ja no necessiteu visitar Starbucks i podeu fer la vostra pròpia versió clon a casa, només utilitzant els ingredients bàsics que podeu comprar al supermercat. Aquesta recepta produirà una beguda similar amb el mateix sabor que un autèntic Mocha Frappucino.
Ingredients
- 1/3 tassa de cafè cuit amb sabor molt fort
- 1 cullerada de sucre
- 1/3 tassa de llet plena
- 1 tassa de glaçons
- 2 cullerades de xarop de xocolata
- Nata batuda i almívar de xocolata extra per guarnir
Pas
Pas 1. Coure el cafè
Només necessiteu 1/3 de tassa de cafè, però assegureu-vos que el cafè estigui molt ben cuinat per a aquest clàssic gust de moka. Cuineu un cafè torrat fosc i afegiu-hi aproximadament una culleradeta de grans de cafè mòlt per assegurar-vos que el vostre cafè sigui prou fosc.
- Com a alternativa, podeu utilitzar dues preses d’expresso en lloc de cafè. L’espresso produirà una beguda rica en cafeïna.
- O, si observeu la ingesta de cafeïna, utilitzeu cafè descafeïnat. També podeu utilitzar la xicoira per a l’opció de descafeïnat.
Pas 2. Barregeu el cafè amb el sucre encara calent
Si barregeu una cullerada de sucre amb cafè calent, es dissoldrà el sucre, de manera que la textura final de la vostra beguda serà més suau i saborosa. Incorporeu el sucre a la solució de cafè calent fins que deixeu de veure els grans de sucre.
Pas 3. Barregeu la llet
Afegiu 1/3 tassa de llet freda a la barreja de cafè i sucre. Tot i que la llet és una beguda deliciosa i de gust ric, encara podeu fer servir llet descremada de l’1% si és el que preferiu. Si voleu experimentar, proveu d’utilitzar meitat i meitat.
- Com a alternativa sense lactis, proveu d’utilitzar llet de coco. La vostra beguda tindrà una varietat de deliciosos sabors tropicals.
- O feu servir llet d’ametlla o d’anacard. La llet produïda per fruits secs té un gust delicat, que maridarà amb els rics sabors del cafè i la xocolata.
Pas 4. Barregeu l’almívar de xocolata
Afegir 2 cullerades de xarop de xocolata produirà un gust molt similar al clàssic Starbucks Mocha Frappucino. Si sou amants de la xocolata, podeu afegir-hi una altra cullerada.
Pas 5. Refredar la barreja
Col·loqueu la barreja de cafè, sucre i llet a la nevera per refredar-la fins que estigui llesta per utilitzar. Un cop la barreja s’hagi refredat, la podeu utilitzar. Podeu emmagatzemar-lo fins a cinc dies abans d’utilitzar-lo (si és el que voleu).
Pas 6. Poseu el gel a la batedora
Algunes batedores tenen dificultats per aixafar grans glaçons, de manera que és possible que vulgueu utilitzar gel triturat en lloc de gel que encara estigui en cubs grans. El més important, poseu una tassa de glaçons a la batedora.
Pas 7. Aboqueu la barreja de begudes
Agafeu la barreja refredada i traieu-la de la nevera i, a continuació, aboqueu-la sobre els glaçons.
Pas 8. Barregeu aquests ingredients fins que es distribueixin uniformement
És possible que hagueu de barrejar-lo en diverses sessions per obtenir la textura suau del Mocha Frappucino de Starbucks. Seguiu barrejant fins obtenir la textura que desitgeu.
Pas 9. Serviu la beguda
Aboqueu la beguda en un got alt. Afegiu-hi nata batuda per sobre i una mica de xarop de xocolata. Afegiu una palla i gaudiu de la vostra pròpia beguda especial.
Consells
- Personalitza la teva beguda. Afegiu coses com el sabor al caramel per condimentar-lo.
- Doble la recepta si la voleu compartir amb els vostres amics.
