Orange Julius va ser popularitzat per Julius Freed, un home de negocis de Los Angeles als anys vint. Quan vaig obrir un estand de begudes, les vendes van ser tranquil·les. Després, Freed va canviar la beguda i la venda es va convertir en un gran èxit. Al cap de poc temps, la gent que feia cua al seu estand de begudes cridava: "Dóna'm una taronja, Julius!" D’aquí ve el nom. Si voleu fer un batut de color taronja picant que realment us doni una satisfacció total sense gastar una fortuna, seguiu llegint aquest article.
Ingredients
Julius taronja amb llet
- 200 ml de concentrat de taronja congelat
- 1 tassa de llet, baixa en greixos o llet sencera
- 1 tassa d’aigua
- 2 cullerades de sucre (opcional)
- 1 culleradeta de vainilla
- 8 glaçons
Julius taronja amb gelat
- 1 tassa de suc de taronja fresc
- 1 tassa de gelat de vainilla
- 2 cullerades de sucre (opcional)
- 1/2 culleradeta d'extracte de taronja o licor (com ara Triple Sec)
- 8 glaçons
- Una mica de llavors de cardamom
- Una mica de pell de taronja ratllada
Pas
Mètode 1 de 2: Julius taronja amb llet
Pas 1. Poseu tots els ingredients, excepte els glaçons de gel, en una batedora
Es barreja durant un minut o fins que quedi homogeni.
Pas 2. Afegiu els glaçons d’un en un, fins que els glaçons estiguin completament fosos i la beguda quedi escumosa
Pas 3. Gaudiu
Mètode 2 de 2: Julius taronja amb gelat
Pas 1. Poseu tots els ingredients, excepte els glaçons de gel, en una batedora
Es barreja durant un minut o fins que quedi homogeni.
Pas 2. Afegiu els glaçons d’un en un, fins que els glaçons estiguin completament fosos i la beguda quedi escumosa
Pas 3. Gaudiu
Consells
- Utilitzeu una batedora Vita Mix o una batedora potent
- Si la batedora no pot barrejar els ingredients fins que estigui homogènia, utilitzeu una manipuladora
