La satisfacció d’un got de suc de taronja acabat d’esprémer és insuperable. Us prendrà uns minuts més per gaudir-ne, però val la pena. Proveu de fer-ne suc i veureu; de ben segur que dubtarà de tornar al suc embotellat de nou!
Pas
Mètode 1 de 3: Fer suc de taronja a mà
Pas 1. Estovar les taronges
Premeu la taronja amb fermesa o feu-la rodar sobre la taula i, a continuació, premeu la taronja amb els palmells per suavitzar-la.
Pas 2. Talleu les taronges a rodanxes
Talleu la taronja per la meitat i traieu-ne les llavors. Per a les taronges sense llavors, trieu taronges de melic.
Pas 3. Premeu les taronges
Agafeu bé una de les rodanxes de taronja i espremeu-la a mà amb un exprimidor de taronja normal per treure la taronja.
Pas 4. Afegiu la ratlladura de taronja que s’enganxi a la pell
Traieu la taronja restant amb una cullera i, a continuació, afegiu la polpa al suc. Si preferiu el suc sense polpa, coleu-lo abans de beure.
Pas 5. Beu el suc
Gaudeix d’un got de refrescant suc de taronja fresc sense el procés de pasteurització. Suc de taronja fresc tal com és sense additius!
Mètode 2 de 3: elaboració de suc de taronja amb una compressió elèctrica
Pas 1. Prepareu les taronges
Peleu i talleu les taronges a quarts. Si la taronja és petita com una mandarina, només la podeu tallar per la meitat.
Pas 2. Processar les taronges introduint-les pel tub d’alimentació de l’espremedor
- No us oblideu de preparar un recipient per contenir aquest deliciós suc!
- Tingueu en compte que alguns exprimidors tenen la capacitat d’ajustar la quantitat de polpa de taronja que s’extreu al suc. Busqueu informació sobre com triar un bon espremedor o espremedor.
Mètode 3 de 3: elaboració de suc de taronja en una batedora o processador d’aliments
Pas 1. Prepareu les taronges per barrejar
Peleu i talleu les taronges a trossos d’uns 3 cm de mida. No oblideu eliminar totes les llavors si les teniu.
Pas 2. Executeu el cicle de la batedora diverses vegades per aixafar les taronges
Continueu aquest procés fins que les taronges siguin toves com el bolet.
Pas 3. Proveu el suc
Si està massa sec, afegiu-hi aigua. Si no és prou dolç, afegiu-hi més sucre.
Pas 4. Torneu a fer funcionar la batedora fins que el suc quedi més líquid
Pas 5. Deixeu reposar uns minuts per assentar-lo i, a continuació, serviu-ho
Consells
- Si voleu gaudir de suc de taronja amb un gust diferent de l’habitual, proveu d’utilitzar taronges Moro, també conegudes com a "taronges de sang". El color i el sabor "fort" van bé amb la truita picant.
- Proveu una varietat de taronges per saber quin tipus de taronja preferiu al suc. Les taronges de València tenen llavors, però contenen molt de suc, les de taronja melic són fàcils de trobar, grans i sense llavors, les taronges tenen un gust dolç i tenen un "sabor a nabiu", segons Sunkist.
