És possible que no mengis conill molt sovint, però mai no saps quan hauràs de pelar tu mateix un conill. Saber esquivar un petit joc és una habilitat indispensable. Pelar un conill és realment molt fàcil. Si decidiu matar un animal, premieu-lo pelant-lo i menjant-lo correctament, sense tirar-lo a les escombraries. El següent tutorial us ensenyarà a pelar un conill amb o sense ganivet.
Pas
Mètode 1 de 2: pelar un conill amb un ganivet
Pas 1. Feu una incisió circular al voltant de la pota de cada conill, just per sobre de l'articulació de la cama
Només s’ha de tallar a la pell. No talleu massa a la pell del conill, ja que és innecessari i ineficient.
Pas 2. A cada cama, feu una incisió cap amunt des de la circumferència de la cama fins a la part posterior del conill
Aquest pas facilita la pell al conill.
Pas 3. Comenceu a tirar de la pell del conill, tirant del tall circular de la pota cap a l'esquena o els genitals del conill
La pell es desprèn relativament fàcilment.
Pas 4. Tallar el còccix, assegurant-se de no tallar ni punxar la bufeta
El coix sobresurt, relativament fàcil de trobar.
Pas 5. Amb les dues mans, comenceu a treure la pell del cos
En aquesta etapa, la pell es desprèn molt fàcilment. Els passos són similars a pelar un plàtan.
Pas 6. Introduïu el dit sota la pell, on hi ha la mà del conill, separant la pell de la mà del conill
Al principi, això pot ser una mica difícil, així que no us desanimeu si heu de fregar amb força.
Pas 7. Estireu la pell cap avall des del tronc superior fins al cap
Tireu la pell cap a la base del crani.
Pas 8. Tallar el cap de la columna vertebral
D’aquesta manera, la pell s’elimina completament de la carn restant.
Pas 9. Amb les mans, trenqueu les articulacions dels braços i les cames
Després, talleu la pell de l’articulació amb un ganivet.
Pas 10. Rentar i netejar el conill, estalviant la pell si cal
Assegureu-vos que el conill estigui net abans de menjar-lo. Si és possible, comproveu el fetge del conill per avaluar la seguretat de la carn. Deseu el cuir per al bronzejat o per a un altre ús.
Mètode 2 de 2: pelar un conill sense fer servir un ganivet
Pas 1. Doble l'articulació del genoll del conill fins que la pell se separi de la carn
Aquest mètode requereix una mica de pràctica. Bàsicament, el que feu és doblegar l’articulació del genoll en una direcció i estirar la pell en direcció contrària. la pell i la carn es separaran bé.
Pas 2. Feu lliscar els dits pel peu fins que la pell al voltant de l'articulació se separi completament de la carn circumdant
Pas 3. Estireu l'articulació del genoll mentre estireu la pell cap avall i traieu part de la pell d'una cama
Aquest procés és el mateix que tirar dels pantalons, tret que els "pantalons" aquí són pell de conill.
Pas 4. Repetiu aquest procés a l’altra cama
Pas 5. A sota dels genitals, introduïu les mans sota la pell fins a l'estómac
Traieu la pell completament de la part inferior tirant-la.
Pas 6. A la part posterior del conill, just a sobre de la cua, feu lliscar les mans per sota de la pell fins a l'esquena
Pessigueu la pell i estireu-la per la part posterior fins que es retiri completament de la cua.
Pas 7. Estireu la pell cap avall amb les dues mans fins que arribi al braç del conill
Pas 8. Arrenca la pell fina entre l'avantbraç i el cap
Feu-ho amb el dit. Tot i que és de cuir, no s’ha d’esforçar molt per fer-ho. Un cop fet això, estireu la pell de la mà fins que quedi lliure de la carn.
Pas 9. Trencar la columna vertebral on es troba amb el cap
Quan renteu i netegeu una canal de conill, podeu tallar el cap i la pell restant amb una incisió de ganivet.
Pas 10. Rentar i netejar el conill, estalviant la pell si cal
Assegureu-vos que el conill estigui net abans de menjar-lo. Si és possible, comproveu el fetge del conill per avaluar la seguretat de la carn. Deseu el cuir per al bronzejat o per a un altre ús.
Consells
- Si voleu conservar el cuir, heu d'assecar-lo tan aviat com es tregui. Cal refredar-lo i assecar-lo ràpidament per evitar que els enzims reaccionin a la dermis, que atacaran les arrels del cabell i causaran la pèrdua del cabell.
- Intenta pelar el conill el més aviat possible després de la mort perquè la carn no es faci malbé.
- En treure el cuir, estireu-lo com si treguéssiu el mitjó de la part superior.
Advertiment
- És possible que els conills tinguin ràbia, per tant, caça només al febrer i al març.
- Aneu amb compte perquè el ganivet utilitzat ha de ser afilat.
- Feu una classe de seguretat sobre caçadors abans de caçar cap animal.
