La planta de menta té moltes varietats. Cada tipus és fàcil de cuidar i pot durar anys si es cuida adequadament. Tanmateix, aquesta planta s’estén de forma bastant natural i pot competir amb les plantes circumdants per obtenir fonts d’aliment al sòl si se’ls permet créixer indefinidament. Per tant, per cultivar menta podeu optar per plantar-la en un test o trobar un mètode de plantació que pugui limitar el creixement de les seves arrels al sòl. La menta és una herba deliciosa i versàtil. Les fulles de menta es poden utilitzar com a condiment per a amanides de fruites, plats de carn o peix, o fins i tot per prendre un got de te gelat o altres begudes. Si esteu interessats en aprendre a cultivar menta, seguiu el pas 1 per començar.
Pas
Part 1 de 4: Obtenir llavors de menta
Pas 1. Tria de les plantes de menta existents
Cultivar menta a partir de llavors és relativament difícil, i és gairebé impossible per a algunes varietats, com la varietat de menta. Talleu la tija aproximadament una polzada per sobre de la branca per fer-hi créixer noves branques. Aquestes tiges no requereixen fulles i es pot fer gairebé qualsevol tija d’aquesta manera. Poseu les tiges en un got d’aigua i traieu les fulles submergides sota la superfície de l’aigua. Al cap d’una setmana, haurien de començar a aparèixer petites arrels blanques sota l’aigua. Espereu uns dies a una setmana perquè les arrels de menta creixin prou.
Afegiu més aigua al got si cal. Assegureu-vos de canviar aquesta aigua cada 4-5 dies per evitar que les plantes es podreixin
Pas 2. Compreu plantules de menta o petites plantes de menta
Podeu trobar llavors de menta a la majoria de centres de vivers i botigues de subministraments de jardineria. Hi ha moltes varietats de menta, com ara menta dolça, menta de xocolata, menta verda, menta de llimona, menta de poma i menta. La menta verda és el tipus que s’utilitza habitualment per cuinar. La menta és una planta de creixement ràpid i d’extensió ràpida i és la planta perfecta per fer el primer intent de cultiu.
Pas 3. Cerqueu vinyes de plantes existents
Aquests circells o branques que fugen de la planta i tenen les seves pròpies arrels es poden recollir i replantar si es té cura. Si algun dels vostres amics té plantes de menta, és probable que hi hagi enredadores que pugueu replantar.
Part 2 de 4: plantes de menta en creixement
Pas 1. Trieu el millor moment per començar a cultivar menta
En les quatre estacions, la menta es planta millor a la primavera o a la tardor. Tot i que la menta és una planta que pot créixer en qualsevol moment, el millor moment per créixer és en condicions òptimes.
Pas 2. Transferiu les plàntules de menta o les tiges que han arrelat en un recipient / test
Plantar menta en tests és el mètode més comú, ja que podeu comprovar el creixement. A més de poder comprovar-ne el creixement, si col·loqueu l’olla a prop de la cuina, podeu escollir-la sempre que sigui necessari. La menta s’estén ràpidament i les seves arrels tendeixen a omplir el test més que altres tipus de plantes. Utilitzeu un test ample, d’uns 30-40 centímetres per a una planta.
Haureu d’afegir un retenidor d’aigua de polímer al sòl / mitjans de plantació perquè, posteriorment, quedi humit i no s’assequi completament. També podeu utilitzar perlita o vermiculita en lloc de polímer
Pas 3. Plantar una tija o planter arrelat d’uns 5 centímetres de profunditat
Si planteu més d'una plàntula, planteu-les a uns 15 centímetres de distància. Això donarà a cada llavor prou espai per prosperar.
Pas 4. Trieu un lloc que tingui prou llum solar
Quan planteu menta o col·loqueu un test ple de plantes de menta, heu de triar una zona que rebi sol i ombra al matí a la tarda. Cal assegurar-se que la planta tingui prou llum solar sense assecar-la. Les plantes de menta creixen millor en sòls humits, de manera que les haureu de mantenir per aconseguir aquesta condició. Fins i tot podeu col·locar la menta en test a l'interior o en un ampit de la finestra, sempre que aquesta ubicació obtingui prou llum solar.
Pas 5. Penseu en la ubicació de la moneda a terra
Si cultiveu menta a terra, utilitzeu una zona humida que faci ple sol o una mica d’ombra. Les millors condicions per cultivar menta al sòl requereixen sòl fèrtil amb un pH entre 6 i 7. Tot i que les plantes de menta poden créixer soles sense problemes, és preferible fer una mica de fertilització cada setmana. Assegureu-vos que el sòl estigui humit afegint una mica de coberta al voltant de la planta per protegir les arrels.
Pas 6. Si plantareu menta en llits, primer planteu llavors de menta en testos
Si seguiu aquests passos, haureu de plantar les llavors de menta en un recipient, com ara una olla o una bossa de gasa. A continuació, submergeu l'olla al sòl fins a una profunditat mínima d'uns 12 cm i deixeu la vora superior de l'olla encara a la superfície del sòl. Així, el sistema radicular de la planta estarà al test. Si no ho feu, la vostra menta s'estendrà per tot el jardí i la gespa com les males herbes.
També podeu plantar menta en testos en un solar buit del jardí que vulgueu omplir o en una part del jardí que tingui maons o fusta per limitar el creixement de la menta
Part 3 de 4: Cuidar plantes de menta
Pas 1. El primer any, regueu les plantes de menta amb freqüència
Proveu el sòl amb el dit per determinar el grau de sequedat. Mantingueu el sòl humit, però no el torneu. Si la planta de menta es troba a la llum solar directa, regueu-la amb més freqüència. Presteu atenció a la freqüència del reg per assegurar-vos que la menta obtingui prou aigua, però no massa.
Pas 2. Realitzeu un tall regular a la part superior de la planta
Això és per evitar que la planta creixi massa alta i per provocar més fulles de menta que creixin de costat. Aquest mètode també és una millor manera de collir. Quan comproveu si la planta necessita aigua, comproveu si la planta és massa alta.
Pas 3. Podar els cabdells de menta per mantenir la planta curta
Normalment, les petites flors de la menta floriran de juny a setembre. Heu de podar els cabdells abans que puguin florir perquè la planta no creixi fora de control. Escollir brots florals de menta tal com apareixen també prolongarà la temporada de collita.
Pas 4. Tallar la planta de menta cada dos o tres anys
Al cap d’uns anys, la planta de menta arribarà a la mida del test, cosa que provocarà que les arrels s’amunteguin al test. Torneu a posar-la a l'olla i tingueu cura de trencar la planta de la menta en trossos. Retirar i replantar la menta cada 2-3 o fins i tot 3-4 anys ajudarà a mantenir el gust i l'aroma de la menta fort i deliciós.
Pas 5. Si la planta de menta és atacada per fongs rovellats, ruixeu-la amb un fungicida
L’òxid és un fong que provoca taques de color marró ataronjat a la part inferior de les fulles. Aquest fong és una de les diverses malalties que ataquen fàcilment les plantes de menta.
Pas 6. Vigileu les plagues o malalties
La planta de la menta pot ser atacada per malalties causades per fongs / fongs com el marchit de verticillium o l’antracnosa de la menta i també pot ser atacada per plagues / insectes, per exemple, alguns tipus de gorgons com els escarabats de puces, els barrinadors de les arrels, els gorgs de l’arrel i els àcars).. Això és possible, però, perquè la forta olor a menta pot defensar la majoria d’insectes i altres plagues. Simplement proporcioneu una bona circulació d’aire i un sòl ben drenant per mantenir les plantes de menta sanes. Si trobeu algun error, traieu-lo amb un polvoritzador de jardí.
- També podeu rentar les fulles de menta amb un sabó insecticida.
- Assegureu-vos també de buscar plagues molèsties a la part inferior de les fulles. Allà és on sovint s’amaguen les plagues.
Part 4 de 4: Collita de fulles de menta
Pas 1. Colliu les fulles de menta que siguin de color verd fresc com vulgueu des de finals de primavera fins a principis de tardor
No colliu mai més d’un terç del nombre de fulles en una sola collita i deixeu que la planta torni a créixer abans de collir-ne més. Simplement podeu collir tot el que necessiteu en aquest moment.
Si voleu assecar les fulles de menta, pengeu les tiges al revés en petits nusos o poseu-les directament en una safata. Tan bon punt les tiges de menta i les fulles es tornin trencadisses, les podeu transferir a un recipient hermètic
Pas 2. Colliu el màxim nombre possible de fulles de menta abans de cobrir-les amb gelades cada any
Les arrels de la menta sobreviuran a les gelades i creixeran la primavera següent, però les parts de la planta sobre la terra moriran. Protegiu les arrels de les plantes cobrint-les amb mulch abans que arribi l’hivern. Mentrestant, per collir les fulles, heu de collir les tiges. Si voleu collir més, espereu fins que arribi el moment just abans que les plantes floreixin. Talleu totes les parts de la planta a la posició de la primera o segona fulla.
En general, podeu fer tres grans collites en una temporada
Pas 3. Aprofiteu les fulles de menta
Hi ha tants usos per a les fulles de menta, i podeu utilitzar-les per al que vulgueu. No obstant això, hi ha alguns usos típics de fulles de menta que heu de tenir en compte. Aquí hi ha algunes maneres d’utilitzar-lo:
- Serviu fulles de menta com a complement de peix, pollastre, xai o altres tipus de plats amb proteïnes.
- Utilitzeu fulles de menta per condimentar verdures, com ara pastanagues, pèsols / mongetes i patates.
- Condimenta les amanides amb fulles de menta, com ara amanida de fruites, amanida de verdures o amanida de nous i formatge.
- Afegiu fulles de menta a begudes com el te gelat, el punxó o la llimonada.
- Afegiu fulles de menta als còctels, com ara un mojito o menta julep.
Consells
- Penseu en el cultiu d’una varietat versàtil de menta verda o menta. Tots dos tipus són varietats de menta que se sap que són adequades per a molts tipus de cuina. Per obtenir una varietat més única, tingueu en compte menta blanca, menta de xocolata, menta de poma, menta de bergamota, menta d’alfàbrega, menta de llimona, menta de llima o menta arrissada, entre moltes altres.
- Si teniu intenció de cultivar menta al vostre jardí, creeu una barana. Cavar un recipient sense fons a la terra i plantar-hi menta. Això es fa per evitar que les arrels de menta s’estenguin massa.
Advertiment
- Eviteu que els tests de plantes de menta pengin al jardí o a altres plantes en test. Els cabdells de menta sans poden arrelar-se al sòl, encara que estiguin connectats a la planta mare.
- Colliu les fulles de menta abans que floreixin, perquè és quan les fulles de menta estan en el seu millor moment.
