La dieta BRAT (plàtans, arròs, poma i pa torrat, o plàtan, arròs, poma, pa torrat) s’utilitza des de fa anys com a aliment per tractar la diarrea o les malalties del matí. Tot i que la dieta BRAT és bona per als mal de panxa, investigacions recents demostren que la dieta BRAT alenteix la recuperació quan està malalt per la seva manca de proteïnes, calories i vitamines. La millor manera de recuperar-se és menjar BRAT i aliments més nutritius que siguin fàcils de digerir per l’estómac.
Pas
Part 1 de 2: Menjar aliments BRAT
Pas 1. Menja plàtans
Els plàtans són fàcils de digerir. El seu alt contingut en potassi és adequat per substituir el potassi que es malgasta del cos a causa de vòmits i diarrea. Els plàtans també són rics en midó resistent a l’amilasa, que es demostra que pot curar la diarrea més ràpidament.
Algunes persones consideren que els plàtans madurs són més fàcils de digerir que els crus. Esbrineu quin us convé
Pas 2. Prepareu arròs blanc
L’arròs ajuda a augmentar el nivell de rehidratació i redueix la durada de la malaltia. Hi ha diverses maneres de preparar l’arròs:
- Utilitzeu una cuina d’arròs.
- Bullir 1 tassa d’arròs i 1,5 tasses d’aigua. Espereu fins que s'absorbeixi tota l'aigua, uns 20 minuts.
- Coeu l’arròs en aigua bullent fins que l’arròs sigui prou tou per menjar-lo. Després d'això, escórrer l'aigua.
Pas 3. Compreu compota de poma al supermercat o simplement feu-la
Les pomes són una fruita amb un contingut baix en fibra que ajudarà a endurir la brutícia. És difícil que el cos digereixi fruita crua, de manera que és preferible la salsa de pomes a les pomes senceres o a rodanxes de poma. Per fer la vostra pròpia salsa de poma:
- Col·loqueu sis pomes que s’hagin tallat a rodanxes, tallades a rodanxes, pelades i corades en una cassola gran. Afegiu-hi un got d’aigua i 1 ml de suc de llimona.
- Poseu a ebullició i reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts.
- Per trencar rodanxes de poma grans, utilitzeu un puré de patata.
- Afegiu 1 culleradeta. sucre i remenar. També podeu afegir tsp. canyella, però us pot causar mal de panxa.
- Assegureu-vos que la salsa de poma que compreu no contingui edulcorants ni sucre.
Pas 4. Feu les torrades
Les torrades també són un aliment baix en fibra que és fàcil de digerir i que ajudarà a endurir les femtes. Per fer-ho encara més nutritiu, podeu untar melmelades sobre pa torrat només si esteu segurs que el vostre estómac el pot digerir. Però eviteu la mantega de cacauet o la mantega perquè contenen greixos alts que és difícil digerir per l’estómac.
Tot i que el pa de blat integral sol ser més saludable que el pa blanc, no és així. De fet, l’elevat contingut en fibra dels productes del blat pot causar acidesa
Part 2 de 2: Addició a BRAT
Pas 1. Beure molts líquids
No mengeu aliments sòlids si continueu vomitant. En el seu lloc, beveu líquids que contenen molts electròlits, com ara Pedialyte. Després de deixar de vomitar, podeu provar brou, suc de fruita barrejat amb aigua, refresc descafeïnat o te més mel. Beu-lo en petites glopades i la major part del líquid es consumeix entre els àpats.
Algunes persones troben que mastegar glaçons pot ajudar a reduir les nàusees i la deshidratació
Pas 2. Afegiu hidrats de carboni senzills, com ara galetes, patates bullides, pasta o pastanagues cuites
Tanmateix, no afegiu salsa a la pasta tret que estigueu segur que l’estómac la pot digerir. No oblideu treure les pells de patata.
Pas 3. Menja pollastre per obtenir ingesta de proteïnes
El pollastre magre regular és fàcil de digerir per l’estómac i és una bona font de proteïnes que ajudaran el cos a recuperar-se.
Els ous habituals o les clares són molt fàcils de digerir per l’estómac i són una excel·lent font de proteïnes
Pas 4. Beure molts iogurts
S'ha demostrat que els probiòtics (o bons bacteris) del iogurt redueixen la durada i la intensitat de la diarrea. Les soques bacterianes més beneficioses van incloure Lactobacillus rhamnosus, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus reuteri, Bifidobacteria bifidum i Lactobacillus acidophilus.
Els probiòtics també es poden obtenir en forma de pols o pastilles. Els pols o pastilles solen contenir una varietat de soques de bacteris beneficiosos
Pas 5. Feu una beguda de cacau o mengeu xocolata negra
La investigació ha demostrat que el cacau conté ingredients dirigits i inactiven proteïnes que fan que els intestins segreguin aigua. Una mica de xocolata pot ajudar a endurir la brutícia. Si esteu prenent una beguda de cacau, afegiu-hi una mica de llet, ja que la llet no és adequada per a un malestar estomacal.
Pas 6. Proveu llavors de pols de garrofa o de psyllium
Una cullerada de pols de garrofa barrejada amb compota de poma us pot ajudar a calmar l’estómac. El consum diari de 9 a 30 grams de llavors de psyllium pot espessir les femtes i reduir la intensitat de la diarrea.
Pas 7. Assegureu-vos d'evitar els aliments que us molesten l'estómac o us deshidraten
Tot i que aviat hauríeu de tornar a la vostra dieta normal, comenceu pels aliments més senzills descrits anteriorment i, a continuació, afegiu-los a la resta. Tot i això, heu d’evitar:
- Aliments grassos i greixos, especialment fregits.
- Productes lactis excepte iogurt.
- Fruites i verdures seques o crues i sucs de fruita purs.
- Alcohol i cafeïna perquè són diürètics (causen deshidratació).
- Postres i dolços perquè a l’estómac és difícil digerir els aliments ensucrats.
- Menjar salat. La manca d’aigua però massa sal empitjorarà la deshidratació.
Advertiment
-
Aneu al metge si:
- Vòmits o diarrees que duren més de tres dies.
- Temperatura corporal superior a 39 centígrads.
- Cefalea.
- Poca o nul·la orina.
- Galtes enfonsades o llàgrimes seques.
