S’mores són un berenar popular fet a la foguera. Tot i això, no cal esperar a la propera oportunitat d’acampar per gaudir d’aquest berenar. Una de les maneres més senzilles de fer s’mores és al forn. Només trigareu uns minuts i podreu fer diversos s'mores alhora. Si estàs impacient, fes servir la graella. Si no teniu forn, també podeu fer servir una torradora.
Ingredients
- Galetes de Graham
- Xocolata amb llet sense sal
- Malví
Pas
Mètode 1 de 3: Ús del forn
Pas 1. Preescalfeu el forn a 200 ° C
Pas 2. Trenca unes galetes en dos trossos
Col·loqueu les galetes triturades a la safata del forn, deixant una mica d’espai entre les galetes. Deseu la resta per més endavant. El nombre de galetes que haureu de trencar depèn de quants s'mores vulgueu fer. Una galeta és suficient per fer-ne una més.
Pas 3. Col·loqueu els malvaviscos a sobre de les rodanxes de galetes
Col·loqueu els malvaviscos a sobre de les rodanxes de galetes perquè no rodin.
Pas 4. Coure el s'more durant 3-5 minuts
S'more està a punt quan els malvaviscos són inflats i de color marró daurat.
Pas 5. Col·loqueu un tros de xocolata sense sal a sobre de cada s'more
El millor tipus de xocolata per utilitzar és la xocolata que es pot trencar en trossos petits. Hauríeu de cabre de 2 a 4 peces a cada s'more.
Pas 6. Cobriu la part superior del s'more amb les llesques de galetes que es van deixar de banda
Premeu suaument perquè quedi enganxada la galeta.
Pas 7. Espereu un minut abans de menjar-lo
Això donarà temps a la xocolata per estovar-se i tornar-se masticable. Això també donarà temps als malvaviscos per refredar-se una mica.
Mètode 2 de 3: utilitzar la graella
Pas 1. Escalfeu primer la torradora al forn
Assegureu-vos d’utilitzar la reixa superior del forn. Els forns de torradora es diferencien dels torradors tradicionals pel fet que la calor prové de la part superior del forn. El vostre s'more també cuinarà molt més ràpidament.
Pas 2. Trenca la galeta en dos trossos
Col·loqueu una llesca de galeta a la safata de forn, deixant uns centímetres entre les galetes. Deixeu de banda la resta de galetes per més endavant. El nombre de galetes que necessiteu per trencar depèn de la quantitat de més que vulgueu menjar. Una galeta és suficient per fer-ne una més.
Pas 3. Col·loqueu malví a cada llesca de galeta
Assegureu-vos de col·locar-lo al costat pla del malví perquè no rodi.
Pas 4. Coure el s'more durant 45-75 segons
Deixeu la porta del forn una mica oberta i observeu els malvaviscos de prop perquè a la torradora es pot cremar fàcilment qualsevol aliment. S’mores es couen quan els malví es tornen daurats.
Pas 5. Col·loqueu la barra de xocolata sense sal damunt del s'more
Els tipus més adequats són els que es poden tallar en quadrats petits. En cada s'more hauria de poder contenir de 2 a 4 trossos de xocolata.
Pas 6. Col·loqueu les galetes restants a sobre del s'more
Premeu suaument perquè tot quedi enganxat.
Pas 7. Deixeu reposar el s'more un minut abans de menjar-lo
La xocolata es suavitzarà i es tornarà masticable. Aquest pas també és útil per refredar lleugerament els malvaviscos.
Mètode 3 de 3: utilitzar el forn de la torradora
Pas 1. Ajusteu la torradora del forn a foc mitjà
Si la paella del forn no s’ha folrat amb paper d’alumini, el millor seria que la folreu ara. Això facilitarà la neteja.
Pas 2. Trenca la galeta per la meitat
El nombre de galetes que cal trencar depèn de quants s'mores vulgueu fer. Una galeta és suficient per fer-ne una més.
Pas 3. Col·loqueu la meitat de les galetes a la planxa del forn
Deixeu de banda la resta de trossos de galeta per després. És possible que pugueu fer dos s'mores alhora segons la mida del forn. Recordeu deixar algun espai entre les galetes.
Pas 4. Col·loqueu els malví a sobre de les galetes
Col·loqueu-lo al costat pla perquè no rodi.
Pas 5. Coure el s'more
Poseu la paella al forn i tanqueu la porta. Deixeu que els s'more torrin fins que els malví es tornin rossos. Aquest pas trigarà aproximadament 4 minuts.
Pas 6. Col·loqueu un tros de barra de xocolata a sobre del s'more
Quan els malvaviscos estiguin torrats, traieu el s'more del forn. Doneu de dos a quatre trossos de barres de xocolata sense sal.
Pas 7. Premeu suaument les restes de galetes sobre el s'more
Premeu fins que tot quedi enganxat, però no massa fort i esquerdeu les galetes.
Pas 8. Deixeu reposar el s'more una estona abans de menjar-lo
Al cap d'1 minut aproximadament, la xocolata s'hauria d'haver estovat i mastegat. Els malví també seran prou freds com per menjar.
Pas 9. Fet
Consells
- Si no teniu a la vostra mà crackers Graham, podeu utilitzar qualsevol tipus de galeta amb gust de canyella mel.
- Podeu coure la xocolata amb els malví. Col·loqueu la xocolata a les galetes abans d’afegir els malví.
- Afegiu altres aliments als s’more, com ara gerds o rodanxes de plàtan.
- Proveu de fer amb altres sabors de cracker, com la xocolata.
- Proveu de fer-los amb xocolata caramelitzada o amb mantega de cacauet.
- Si no trobeu malví, proveu d'utilitzar melmelada de malví. Tot i així, és possible que hagueu d’ajustar el temps de cocció.
- Si no trobeu una barra de xocolata, proveu d’utilitzar una melmelada amb gust de xocolata i avellana com Nutella en una de les galetes.
Advertiment
- No deixeu mai el forn, sobretot quan cuineu malví. Els malvaviscos es cremen molt fàcilment quan es couen al forn.
- Aneu amb compte a l'hora de picar s'more. El farciment de malví pot ser molt calent.
