Els jardiners orgànics conreen aliments i flors sans i d’alta qualitat, sense utilitzar cap producte químic. El mètode orgànic és més saludable, millor per al medi ambient i la vida salvatge i és més econòmic perquè no cal comprar fertilitzants químics, pesticides ni herbicides. A més, una manera d’evitar residus químics, com el glifosat, en els vostres propis cultius és no utilitzar aquests productes químics al vostre jardí. Tot això es pot aconseguir treballant amb la natura, no en contra. La millor notícia és que podeu convertir-vos en jardiner ecològic encara que només tingueu uns metres quadrats de jardins il·luminats pel sol. Si es fa bé, els jardins orgànics es poden mantenir fàcilment.
Pas
Part 1 de 3: triar una zona enjardinada
Pas 1. Comenceu aviat
Podeu iniciar un projecte d’hort orgànic en qualsevol moment triant un lloc, comprant contenidors / testos per al jardí de contenidors, plantant llavors, fent llits per al jardí i fabricant compost.
Pas 2. Trieu un petit terreny per a un jardí ecològic
Penseu en petit, sobretot al principi. Cerqueu una zona al jardí que rebi almenys 6 hores de sol cada dia. Un jardí d’1,5 x 1,5 metres ben cuidat pot produir prou verdures fresques per menjar-ne una.
De fet, una caixa de finestres o unes olles poden ser un jardiner principiant
Pas 3. Penseu a utilitzar el jardí com a jardí
La cura d’una gespa natural requereix un treball dur i un subministrament abundant de fertilitzants i aigua per mantenir-la verda (segons el clima de la vostra zona). A més, les gespes són un monocultiu difícil de mantenir. Com a mínim, penseu en deixar créixer el trèvol i altres plantes i no us espanteu si veieu algunes herbes a l’herba. Penseu en el cultiu de plantes diferents de l’herba o reduir la mida de la gespa, especialment en climes secs.
Pas 4. Penseu en la possibilitat de crear un jardí de contenidors
Podeu cultivar plantes en testos, caixes o galledes al pati. Fins i tot cultivar herbes en una finestra orientada al sud pot ser una activitat divertida. El resultat es pot utilitzar per decorar el vostre plat o sopa preferits.
- No us desanimeu si no teniu un pati o jardí assolellat, ja que podeu cultivar julivert, menta, all / hortalisses, cebolletes o fins i tot tomàquets petits amb aquest mètode.
- Una galleda de 20 litres es pot convertir fàcilment en un jardí de contenidors afegint una capa de grava a la part inferior i fent 3-4 forats de 13 mm a la part inferior de la galleda per al seu drenatge.
Part 2 de 3: elaboració de sòls orgànics
Pas 1. Feu una pila de compost
El compost és l’ingredient principal per fer sòl orgànic ric. Podeu utilitzar gairebé qualsevol tipus de matèria orgànica per fer compost que enriqueixi el sòl, però és millor utilitzar el que hi ha al jardí:
- Caiguda de fulles
- Males herbes (preferiblement abans de la producció de llavors)
- retall d’herba
- Fruites velles i restes de verdures
- No utilitzeu res que contingui oli, greixos, carn, femta, llet o estella de fusta.
Pas 2. Provar el pH del sòl
Amb aquest propòsit, podeu adquirir una tira reactiva de pH a una botiga de jardineria. Remeneu un grapat de terra amb aigua destil·lada tèbia fins que formi una consistència de batut i, a continuació, submergiu una tira de prova de pH. Feu-ho en remull durant 20-30 segons i, a continuació, compareu els resultats amb la clau del kit de prova.
- Els resultats de les proves de pH del sòl (àcid versus alcalí) han d’estar entre 5,5 i 7,0 perquè les plantes prosperin.
- Si el sòl és massa àcid (pH inferior a 5,5), compreu dolomita o calç viva per afegir al sòl i torneu a provar-ho.
- Si el sòl és massa alcalí (pH superior a 7,0), afegiu més matèria orgànica, com ara torba o compost, i torneu a provar el sòl.
Pas 3. Assegureu-vos que el sòl tingui un bon drenatge
Feu un forat al jardí o un recipient de 30x30 cm. Ompliu el forat amb aigua i espereu 24 hores. Després, torneu a omplir el forat d’aigua i mesureu la velocitat amb què baixa el nivell de l’aigua amb una cinta mètrica. La velocitat ideal és de 5 cm per hora.
- Afegir algunes tasses de compost o torba ajudarà el sòl a absorbir l’aigua massa ràpidament o massa lentament.
- Si voleu fer una prova menys científica, humitegeu el sòl i després feu-ne un grapat. El sòl s’ha d’enganxar, però s’esmicolarà immediatament si el punxeu amb el dit. Si el sòl s’enganxa però s’esmicola sense punxar els dits, afegiu-hi més matèria orgànica, com ara compost o molsa de torba, per millorar el drenatge.
Pas 4. Afegiu terra orgànica de la pila de compost
La clau per a l’èxit de l’agricultura ecològica és una bona terra. Afegiu tanta matèria orgànica com sigui possible al sòl. Si és possible, utilitzeu compost. El sòl que ha estat tractat amb matèria orgànica afegida és perfecte per a jardins per molts motius:
- El sòl nodrirà les plantes sense fertilitzants químics.
- És més fàcil col·locar una pala (i eliminar-la) a terra solta que a terra dura.
- Les condicions del sòl més suaus permeten que les arrels de les plantes puguin penetrar amb més facilitat i profunditat.
- Permet que l’aigua i l’aire entrin en contacte amb les arrels durant el temps adequat. L’argila pot ser pesada i es mantindrà mullada durant molt de temps. El sòl sorrenc pot absorbir l’aigua massa ràpidament. El compost pot superar ambdues condicions.
Part 3 de 3: Plantar i mantenir un jardí
Pas 1. Trieu plantes per a un jardí ecològic
Penseu en les vostres plantes preferides i en la freqüència amb què les mengeu. Cultius com els tomàquets, els pebrots i les carabasses es continuaran produint durant tot l'any, mentre que les verdures com les pastanagues i el blat de moro només proporcionen una collita. Compreu llavors en una botiga de jardineria o en un mercat de pagès.
Assegureu-vos de comprar planters que no han florit i pregunteu si utilitzen productes químics. Per crear un jardí 100% orgànic, les plantes han d’estar lliures de fertilitzants químics i pesticides
Pas 2. Planteu les plàntules en un lloc amb ple sol
Planteu les plàntules en un sòl orgànic ric en compost i col·loqueu-les en una zona que rebrà el sol complet: almenys 6 hores al dia.
Planteu les llavors amb força per evitar el creixement de les males herbes. Les plantes acompanyants poden omplir els buits del vostre hort i ajudar-vos a aprofitar al màxim el vostre petit terreny. Les terres plantades amb força evitaran el creixement de males herbes entre plantes
Pas 3. Cobreix la zona al voltant de la planta amb cobertor de 5 cm de gruix
L’embolcall orgànic, inclosa l’escorça, les estelles de fusta i els retalls d’herba, es trencaran amb el pas del temps i enriquiran el sòl.
Mentrestant, el cobert controla les males herbes, ajuda a disminuir les temperatures del sòl i alenteix l’evaporació per tal de reduir la freqüència del reg
Pas 4. Regar el jardí al matí
La temperatura del matí encara és fresca i la taxa d’evaporació és petita, cosa que impedeix que la planta s’assequi.
No es recomana regar la planta a la tarda, ja que manté la planta mullada durant la nit fomentant el creixement de floridures. Com a alternativa, és millor fer reg al mig del dia
Pas 5. Desherbar el jardí cada poques setmanes
Eliminar regularment les fulles de males herbes privarà la planta dels nutrients que necessita per créixer. Les males herbes són qualsevol planta que no vulgueu tenir al vostre jardí i pot incloure plantes ornamentals o productives que siguin invasores, com l’heura i la min.
- Utilitzeu una aixada i manteniu-la afilada. A més d’una aixada convencional, podeu provar una aixada holandesa o una aixada de lluita. Desenterreu cada zona amb freqüència per evitar el creixement de males herbes.
- Desherbeu manualment per eliminar les arrels de males herbes que tornen a créixer. No oblideu desherbar manualment les plantes establertes, reduint les possibilitats d’arrencar les plantes que desitgeu.
- Proveu d'utilitzar la calor per controlar amb cura les males herbes que creixen en escletxes en forma de vapor, una pistola de calor, aigua bullint o fins i tot una petita torxa de soldadura.
Pas 6. Inviteu els animals útils a venir afegint llavors, compost o flors
Molts animals poden ajudar al jardí. Establir condicions al jardí per atraure aquests animals mitjançant:
- Posar llavors per atraure ocells
- Afegir compost al sòl per atraure cucs
- Planteu alyssum, gira-sol, bàlsam de llimona i julivert per atraure insectes beneficiosos
Consells
- No necessiteu un contenidor de compost ni un got, només haureu d’amuntegar la matèria orgànica i esperar que es podreixi. Si voleu accelerar el procés, gireu la pila de tant en tant per barrejar i introduir aire.
- La jardineria orgànica és diferent de la jardineria convencional perquè no depèn de fertilitzants sintètics ni pesticides. En canvi, els jardins orgànics es basen en un sòl saludable, una selecció acurada de varietats i barreres físiques (com el cobriment i l’eliminació manual d’insectes).
- Feu que els llits de plantes siguin prou petits per poder arribar a totes les plantes sense trepitjar-les.
- Els pugons (insectes rastrers petits i de cos tou que es reprodueixen diverses vegades a l’any) es poden treure de les plantes amb un fort raig d’aigua.
- També podeu afegir fulles i retalls d’herba directament al jardí com a cobertor que impedeix el creixement de males herbes i pot enriquir el sòl.
- Si els insectes ataquen les plantes, la millor manera de controlar-les és desfer-se’n manualment. Realitzar rotació de cultius, mètodes de permacultura i cultius complementaris. Aquest sistema és eficaç per reduir les plagues i, en alguns casos, eliminar-les completament.
- La clau per controlar les plagues i les males herbes és actuar ràpidament i evitar que esdevinguin un problema.
- Podeu utilitzar gairebé qualsevol material orgànic per fabricar brúixoles que enriqueixin el sòl, però intenteu evitar materials tractats amb productes químics, com ara retalls d’herba que s’han ruixat amb herbicides o pesticides.
- Utilitzeu el mètode de jardineria per metre quadrat. Podeu plantar més amb menys terreny, no us heu de preocupar massa pel sòl i aquest mètode també redueix els problemes de males herbes.
- Proveu IPM o Gestió integrada de plagues. Aquesta és una manera eficaç de controlar les plagues.
Advertiment
- No utilitzeu mai mantells d’escorça. Tot i que poden tenir un bon aspecte, l’escorça pot robar nitrogen al sòl durant el procés de decadència i dificultar el creixement adequat de qualsevol planta. A més, l’escorça també atrau les tèrmits.
- No utilitzeu els materials següents per fabricar compost, encara que siguin orgànics:
- Qualsevol carn, ossos o greixos.
- Oli o greix.
- Eviteu grans quantitats de fruites o verdures sucoses com ara tomàquets, taronges, cogombres, melons, aliments processats, etc. Si el voleu utilitzar, és una bona idea escórrer-lo o esprémer-lo primer per treure l’excés d’aigua.
- No utilitzeu les femtes dels animals que mengin carn, especialment gossos o gats (o humans).
- Si utilitzeu pintura que conté plom per a la vostra llar, hi ha la possibilitat que el plom contamini el sòl. El plom s’allibera amb la pintura al llarg dels anys i s’assenta al sòl. mai més planta fruites, verdures, herbes o arbres fruiters a prop de casa si saps (o sospites) que la pintura de la teva casa conté plom.
