Com fer chimichurri: 4 passos (amb imatges)

Taula de continguts:

Com fer chimichurri: 4 passos (amb imatges)
Com fer chimichurri: 4 passos (amb imatges)

Vídeo: Com fer chimichurri: 4 passos (amb imatges)

Vídeo: Com fer chimichurri: 4 passos (amb imatges)
Vídeo: Easy HOMEMADE TAHINI Recipe 2024, Maig
Anonim

El chimichurri és una salsa verda que s’utilitza a l’Argentina i altres països llatinoamericans a les carns a la brasa (especialment els filets). Es tracta d’una salsa senzilla que també es pot utilitzar com a adob.

Ingredients

No s’indica l’import perquè aquesta salsa s’elabora segons el gust. Com a primer pas, mireu el vídeo següent

  • Julivert fresc
  • All fresc
  • Oli d’oliva o oli vegetal
  • Vinagre blanc o vermell
  • Pebre vermell en pols
  • Opcional:

    • Coriandre (coriandre)
    • Pimentó
    • Orenga
    • Farigola
    • Comí
    • Llimona

Pas

Feu Chimichurri Pas 1
Feu Chimichurri Pas 1

Pas 1. Piqueu el julivert fins que quedi homogeni

Feu Chimichurri Pas 2
Feu Chimichurri Pas 2

Pas 2. Piqueu els alls finament

Feu Chimichurri Pas 3
Feu Chimichurri Pas 3

Pas 3. Barregeu amb oli, vinagre i pebre vermell en pols

La quantitat és segons el vostre gust.

Feu Chimichurri Pas 4
Feu Chimichurri Pas 4

Pas 4. Aboqueu sobre el rostit per servir o utilitzeu-ho com a adob

Consells

  • La textura preferida varia de gruixuda a líquida. De debò, depèn de tu.
  • Si teniu un petit robot de cuina, poseu-hi tots els ingredients i barregeu-los.

Recomanat: