Moscow Mule és un còctel fet amb vodka, cervesa de gingebre i llima. La cervesa de gingebre és una barreja de gingebre, aigua, sucre i llima. Aquest còctel és una mica picant i àcid, però refrescant.
Ingredients
Mula de Moscou
Nombre de racions: 1 còctel
- Vodka de 60 ml
- 1/2 llima
- 5 cervesa de gingebre de 150 ml
- Gel
Decoració:
1 llesca de llima
Cervesa de gingebre
Nombre de racions: Prou per fer 6 còctels
- 100 gr de gingebre fresc
- 1 litre d’aigua
- 15 ml de suc de llima
- 2 cullerades de sucre morè clar
Pas
Mètode 1 de 2: fer una mula de Moscou
Pas 1. Aconsegueix un got Collins
Un got Collins és un got alt i recte. Aquesta copa és similar a una copa d’altura, però més alta.
Pas 2. Introduïu els glaçons al got
No afegiu massa gel. Ompliu el got amb glaçons fins a la meitat.
Pas 3. Premeu les llimes
Després d’extreure el suc de llima al got, afegiu-hi també la ratlladura.
Pas 4. Aboqueu el vodka
Mesureu el vodka i aboqueu-lo en un got.
Pas 5. Afegiu cervesa de gingebre
La cervesa de gingebre hauria de ser freda. Podeu fer la vostra pròpia cervesa de gingebre amb la recepta que es proporciona en aquest article.
Pas 6. Decoreu el got amb tascons de calç
Talleu lleugerament la carn de llimona i col·loqueu les falques de calç al costat del got.
Pas 7. Afegiu el pal de remenar
Serviu immediatament.
Mètode 2 de 2: Fer cervesa de gingebre a casa
Pas 1. Ratlleu el gingebre
Comenceu amb 100 grams de gingebre. Peleu les vores del gingebre i ratlleu fins que quedi homogeni.
Pas 2. Feu bullir l'aigua
Agafeu 1 litre d’aigua.
Pas 3. Barregeu el gingebre i la llima
Afegiu gingebre ratllat a l’aigua. Afegiu 15 ml de suc de llima. Poseu la tapa a l’olla i deixeu-la reposar una hora.
Pas 4. Barregeu el sucre morè
Afegiu 2 cullerades de sucre morè.
Pas 5. Colar la cervesa
Utilitzeu un colador per escórrer la polpa de gingebre i calç. Premeu la polpa de gingebre fins que estigui completament sec per assegurar-vos que el sabor del gingebre s’allibera completament a la cervesa.
Pas 6. Guardeu-lo en un recipient hermètic i, a continuació, poseu-lo a la nevera
Podeu emmagatzemar-la a la nevera fins a 2 setmanes, tot i que la cervesa de gingebre en realitat té un millor sabor si la gaudiu just després de fer-la.
