Els nabius són baies àcides i vermelles més utilitzades en diverses salses, pastissos i sucs. La fruita també és una addició popular als plats d’enciam i es menja seca com a aperitiu. En els darrers anys, els nabius també s’han conegut per les seves capacitats curatives, principalment a causa del seu alt contingut en vitamina C i antioxidants. Normalment es conreen comercialment, els nabius també es poden cultivar a casa. Comenceu amb el pas 1 següent per aprendre a cultivar nabius.
Pas
Part 1 de 3: Aranyons en cultiu
Pas 1. Seleccioneu el tipus de nabiu
Hi ha diversos tipus de nabius que es poden utilitzar per cultivar a casa. El tipus que trieu depèn del vostre ús previst.
- El nabiu Howes és una petita baia vermella originària de Massachusetts. Aquesta varietat és fàcil de cultivar i es mantindrà fresca molt de temps després de la collita, si s’emmagatzema correctament.
- El nabiu Stevens és una varietat híbrida de nabiu dissenyada per a la productivitat i la resistència a les malalties. Aquesta raça és gran i de color vermell brillant.
- Dos altres tipus són Ben Lear (una gran baia de Borgonya) i Early Black (una baia petita de color vermell fosc). Tanmateix, aquests tipus no es recomanen a les persones que planten nabius per primera vegada perquè són més difícils de cuidar i són susceptibles a les malalties i són més susceptibles als insectes que altres tipus.
Pas 2. Plantar en el moment adequat
Els nabius creixen millor en climes més freds, entre les zones dues i cinc. Aquest fruit es pot plantar en diverses èpoques de l'any, segons l'edat de la planta.
- Esqueixos i plantules es poden plantar durant la tardor, des d’octubre fins a principis de novembre. Aquest fruit es pot plantar a la primavera, des de mitjans d’abril fins a finals de maig.
- Les plantes arrelades de 3 anys, les que encara creixen activament, de vegades es poden plantar a l’estiu, normalment es compren en tests.
Pas 3. Preparar el sòl
Per al sòl, aquesta planta té requisits únics: els nabius necessiten sòl amb un valor de pH baix i un alt contingut orgànic. Com a resultat, sovint haureu de substituir el sòl en lloc de canviar el sòl existent.
- La mida del lloc per plantar nabius és de 120 cm per 240 cm. Tot i això, si només planteu un arbre, n'hi ha prou amb 60 cm per 60 cm.
- Cavar el sòl on heu plantat els nabius a una profunditat de 15 a 20 cm. Ompliu el forat amb torba i, a continuació, barregeu 225 grams de fertilitzant d’ossos d’animals i 450 grams de fertilitzants de sang d’animals.
- Opcionalment, també podeu afegir 1 tassa de sal Epsom i 450 g de fosfat de roca. (Aquesta quantitat és per cada 3 metres quadrats de terreny, es pot ajustar la mida).
- Abans de plantar, humitegeu el sòl (però no poseu-ho en remull). Podeu fer-ho ruixant un tros de terra amb una mànega de jardí, barrejant-lo gradualment per afavorir l’absorció.
Pas 4. Plantar esqueixos o plàntules
Les plantes de nabiu no es conreen a partir de llavors, sinó a partir d’esqueixos d’un any o de plantes de planter de tres anys.
- És important saber que les plantes de nabiu no produeixen fruits fins al tercer o quart any, de manera que podeu optar per plantar esqueixos o plàntules, depenent de la rapidesa amb què vulgueu que sigui el fruit.
- Si esteu plantant esqueixos per al cultiu de nabius, planteu-los a terra humida, deixant almenys 30 cm entre cada planta. La bola d’arrel de cada planta sol estar a uns 5 cm per sota de la superfície del sòl.
- Si decidiu plantar plantules de 3 anys, deixeu uns 90 cm entre cada planta.
Pas 5. Conreu els nabius en recipients com una altra opció
Els nabius creixen millor al jardí, perquè hi ha un ampli espai per estendre les picades (tiges que creixen de costat). Tot i això, també podeu cultivar nabius en una olla gran, si ho preferiu.
- Ompliu l’olla amb humus i planteu plàntules de tres anys. Deixeu que el Geragih creixi a la planta del test (el Geragih tindrà arrels i formarà una tija sobre la qual pengi la fruita), però podeu-ne les que superin l’amplada del test. També podeu fertilitzar el sòl amb un fertilitzant baix en nitrogen, ja que limitarà el creixement de les vieires.
- Les plantes de nabiu en test hauran de ser traslladades cada pocs anys (en lloc de créixer al sòl, que serà més sostenible).
Part 2 de 3: Cura de les plantes de nabiu
Pas 1. Vigileu les males herbes
Les plantes de nabiu no poden competir amb les males herbes, per la qual cosa és important retallar les males herbes amb regularitat, especialment durant el primer any. Per a ell, la torba utilitzada al sòl de nabiu limitarà el creixement de la majoria de les males herbes que solen créixer als jardins.
Pas 2. Regueu sempre bé la planta del nabiu
Durant el primer any (i més enllà), la planta de nabiu necessitarà reg constant per mantenir el sòl. Quan les arrels s’assequin, la planta morirà.
- És una idea errònia comuna que les plantes de nabiu s’han de remullar amb aigua mentre creixen. Tot i que el sòl sempre ha d’estar humit (o almenys humit), no cal remullar-lo amb aigua.
- Massa aigua frenarà el creixement de les arrels i evitarà que les arrels arribin a la profunditat requerida.
Pas 3. Fertilitzar
En un tres i no res, la vostra planta de nabiu començarà a tenir un escuradents (similar a una planta de maduixa) que omplirà la superfície del sòl abans d’arrelar i tindrà una tija erecta, que forma part del procés de floració i fructificació de la planta. Per afavorir el creixement d’aquesta tarta, s’ha de fertilitzar el sòl en què creixen els nabius.
- Durant el primer any després de la sembra, apliqueu un fertilitzant ric en nitrogen al sòl on creixen els nabius, cosa que afavorirà la propagació de picades. Fertilitzeu tres vegades: una vegada al començament del creixement, una vegada que apareixen les flors i una vegada que comença a formar-se el fruit.
- Per limitar la propagació de la picada a les parcel·les de nabius, podeu limitar les parcel·les de creixement amb una barrera de fusta o plàstic.
- Després del primer any, haureu d’aturar la ingesta de nitrogen a les dents; això els animarà a deixar de propagar-se, fer créixer arrels i formar una tija erecta. Utilitzeu un fertilitzant sense nitrogen durant el segon any.
- A principis del segon any (i pocs anys després) heu de cobrir el sòl amb una fina capa (1,25 cm) de sorra. Això ajudarà l’agulla a fer créixer les arrels i evitarà el creixement de les males herbes.
Pas 4. Control de plagues i malalties
Les plantes de nabiu són susceptibles a certes plagues i malalties, però són fàcils de tractar, si sabeu què fer.
- L’eruga del nabiu és un problema comú, l’arna grisa que posa els seus propis ous dins dels nabius. Si veieu arnes grises al voltant de les plantes de nabiu, haureu de ruixar el tros de planta amb un insecticida per matar els ous.
- Si no agafeu l’eruga de fruita a temps, els ous eclosionaran i les erugues menjaran els nabius per dins. Quan això passi, els nabius afectats es tornaran vermells abans de madurar. Podeu fer-ho tot recollint els nabius vermells prematurament i llençant-los.
- Dues altres malalties habituals són la taca vermella (apareixen taques vermelles a les fulles) i la podridura del fruit del nabiu. El tractament de les dues malalties és el mateix: esprai de plantes de nabiu amb un fungicida orgànic a base de coure entre finals de juny i principis d’agost, segons les instruccions de l’etiqueta.
Pas 5. Podar els escuradents de les plantes de tres anys
A partir del tercer any de creixement, haureu de podar la planta del nabiu cada primavera per mantenir la taca i fomentar el creixement de tiges erectes (que donaran fruits).
- Podeu fer-ho pentinant el pegat de nabiu amb un rasclet de paisatge, fins que totes les fulles estiguin en la mateixa direcció. Això us facilitarà trobar la fulla més llarga i tallar-la. No podar les tiges verticals existents.
- Amb el pas del temps, la planta del nabiu probablement creixerà més enllà de la seva parcel·la original. Si això passa, podeu podar cada planta a la primavera fins que estigui a només 5 cm de la línia de sòl de la parcel·la original. La planta del nabiu no produirà fruits aquell any, però la producció normal continuarà l’any següent.
Part 3 de 3: Collita de nabius
Pas 1. Colliu els nabius
Si planteu plantules de tres anys, probablement la vostra planta de nabiu començarà a produir-se la propera tardor. Però si esteu plantant esqueixos d’un any, haureu d’esperar tres o quatre anys perquè les plantes fructifiquin.
- Després que la planta produeixi fruits, podeu collir-los al setembre i a l’octubre de cada any. Quan el fruit maduri, serà de color vermell brillant o vermell fosc (segons el tipus) i les llavors de l’interior es tornaran marrons.
- Tot i que els jardins comercials cullen nabius inundant el camp per deixar flotar els nabius (de manera que són més fàcils de recollir), aquest pas no és necessari si creix a casa. Els nabius es poden recollir a mà de la planta.
- És important recollir tota la fruita abans de la congelació de l’hivern, ja que els nabius no poden sobreviure a temperatures inferiors a -1 graus centígrads.
Pas 2. Deseu la fruita
Després de la collita, els nabius es mantindran frescos durant dos mesos si s’emmagatzemen en un recipient hermètic a la nevera; això és més llarg que la majoria de les altres fruites.
Els nabius cuits (o salsa de nabius) duraran a la nevera fins a un mes, mentre que els nabius secs (que tenen una textura semblant a la pansa) poden durar fins a un any
Pas 3. Protegiu la planta del nabiu durant l’hivern
És important protegir les plantes de nabiu durant els mesos d’hivern per evitar que es congelin i s’assequin. Podeu fer-ho cobrint un tros de terra amb una gruixuda capa d’humus (en forma de fulles o agulles de pi) abans que arribi l’hivern.
- Podeu descargolar les plantes de nabiu a la primavera (cap a l’1 d’abril), però hauríeu d’estar preparats per tancar-les les nits en què s’espera que el clima sigui glaçat, les nits gelades poden matar brots nous i evitar que la fruita creixi aquell any.
- No cobreixi la planta de nabius amb plàstic transparent o negre, ja que això pot augmentar la temperatura de la parcel·la del sòl i pot matar la planta.
