La cola d’arròs s’utilitza àmpliament en l’art del paper japonès, especialment en la fabricació de kanzashi. La cola d’arròs s’asseca fort i és gairebé transparent, cosa que la fa adequada per a l’ús en manualitats de paper. Podeu comprar cola d’arròs als supermercats orientals o fer-ne la vostra a casa. Aquest article us guiarà per preparar cola d’arròs, que després podeu guardar en un recipient a la nevera.
Ingredients
Per a dues tasses de cola.
- 1 tassa d'arròs (si és possible, utilitzeu arròs enganxós, com ara arròs basmati o sushi)
- 3-4 tasses d’aigua
Pas
Pas 1. Combineu tots els ingredients en una cassola i, a continuació, poseu-los a ebullició
Pas 2. Baixeu la temperatura de l'estufa i, a continuació, coeu-la 45 minuts
Pas 3. Comproveu la textura de la cola
Un cop cuita, la textura de la cola canviarà, aproximant-se a la textura de la civada o les farinetes. Si la textura de la cola encara s’assembla a l’arròs, afegiu-hi una mica d’aigua i torneu-ho a coure.
Pas 4. Quan la cola tingui forma de civada, traieu la cola de la cassola i deixeu-la refredar
Pas 5. Coleu la cola per un tamís gruixut per eliminar les partícules grans
També podeu barrejar la cola, però abans de barrejar-la, potser haureu d’afegir una mica d’aigua. Després de filtrar o barrejar, aboqueu la cola al contenidor d'emmagatzematge.
Pas 6. Emmagatzemeu la cola a la nevera i utilitzeu-la segons sigui necessari
Apliqueu cola a la superfície amb un pinzell.
